檸檬是我們生活中一種常見的水果，它含有非常多的維生素，吃了對身體特別的好，檸檬有許多的吃法，每一種都非常的好吃。下面學(xué)習(xí)啦小編就來給大家總結(jié)一些檸檬的吃法吧，讓大家可以每天都換著花樣的吃，不至于每天都吃一種而感到厭煩。

　　挑選檸檬的方法

　　1.看檸檬的果皮

　　要選擇果皮光滑，沒有裂縫，沒有蟲眼的。

　　2.看檸檬的大小

　　可以選擇中等大小的檸檬，不要選擇過大的就可以了。

　　在挑選的時候選擇顏色要金黃飽滿，亮堂

　　3.看檸檬的顏色

　　在挑選的時候選擇顏色要金黃飽滿，亮堂。

　　4.看檸檬的重量

　　買的時候掂一下，選擇較重的檸檬就好，這樣的檸檬水分會比較充足。

　　5.看檸檬的新鮮程度

　　買的時候看兩端的果蒂，如果是青的，那就比較新鮮了。

　　檸檬怎么吃

　　1.生食

　　將檸檬清洗干凈,切成四瓣，就可以直接食用了，但是這種不是一般人能接受的。

　　2.檸檬水

　　將檸檬洗干凈，去掉頭部和尾部，切成片狀，將切好的檸檬放入杯中，加入水，檸檬的片數(shù)和水量由個人的喜好決定，最后還可以加一點蜂蜜或者白沙糖，攪拌好就可以喝了。

　　3.檸檬榨汁喝

　　將洗好的檸檬去皮去籽，切成塊狀，放入榨汁機中，可以根據(jù)個人的口味放點蜂蜜，加點水，榨汁就好。這種方法喝檸檬水有點像，但是味道都很好喝。

　　4.檸檬酒

　　將檸檬放在酒中泡著喝。

　　5.腌制檸檬片

　　首先將檸檬洗干凈，準備一個干凈干燥的玻璃瓶，將檸檬切成片，按照一片檸檬鋪一層糖的順序擺放，可以多放一點糖，這樣會比較好吃，密封一個星期就可以拿出來吃了。

　　6.放在帶有膻腥味的食物中

　　在做菜時，可以將檸檬汁放點在有腥味的菜中，例如魚肉等，檸檬有去腥的作用。

　　吃檸檬的飲食禁忌

　　1.檸檬不能和海味一起吃

　　檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)

　　海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

　　2.檸檬和牛奶相克

　　同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

　　3.檸檬不宜與胡蘿卜同食

　　因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素C。

　　總結(jié)：通過上文的閱讀，大家對檸檬有哪些好吃的方法一定是非常的了解了，這些大家可以回去嘗試制作一下，是非常的簡單易學(xué)的。對于檸檬的挑選方法和不能與那些食物一起食用，大家也要稍微的了解一下，畢竟活到老學(xué)到老嘛。