哈密瓜的挑選方法

　　八、九月份，正是吃哈密瓜的季節(jié)，哈密瓜因?yàn)榍逄鹂煽诙钍苋藗兊南矏?ài)，我們?cè)谏钪性鯓犹暨x哈密瓜呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看哈密瓜的挑選方法吧!

　　哈密瓜的挑選方法步驟

　　首先要決定我們到底是買一個(gè)大的，還是小的，如果我們家人多，我們就要挑選個(gè)大的，因?yàn)槿硕嗫梢院芸斐缘簦绻覀兗依锶松?，我們就只好買個(gè)小一點(diǎn)的。盡管家里有冰箱，但是如果哈密瓜切開(kāi)后，放時(shí)間長(zhǎng)了，還是會(huì)滋生細(xì)菌的。

　　買哈密瓜的時(shí)候，要先看哈密瓜的根部(就是從瓜藤上摘下來(lái)的那個(gè)部分)，是什么顏色的，因?yàn)楣芄隙际菑男陆^(guò)來(lái)的，路上都有走好幾天，所以，根部是綠色的哈密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至長(zhǎng)霉了。我們要盡量選青的，而不是要長(zhǎng)霉的。

　　買哈密瓜的時(shí)候，還要看哈密瓜的顏色，青灰色的那種哈密瓜比較好，據(jù)說(shuō)那種哈密瓜的進(jìn)價(jià)也比較高，青灰色的哈密瓜味道很正，清甜可口，吃在嘴里的感覺(jué)就像吃蜂蜜的那種感覺(jué)，甜甜的，還有一種清香的味道。而外皮是黃色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了。

　　買哈密瓜的時(shí)候，還要看哈密瓜身上的紋路，如果哈密瓜的紋路很多，很深，那也提示這個(gè)哈密瓜是個(gè)很好吃的哈密瓜，因?yàn)楣芄仙L(zhǎng)在干燥的地方，經(jīng)常經(jīng)受風(fēng)吹日曬，外皮看起來(lái)當(dāng)然很粗糙了，如果沒(méi)有粗糙的外皮，那就是假冒偽劣產(chǎn)品了。

　　買哈密瓜的時(shí)候，還要把哈密瓜放在手里好好掂量一下它的重量，如果感覺(jué)哈密瓜的重量和它的個(gè)頭相符合，說(shuō)明哈密瓜的水分沒(méi)有丟掉，是個(gè)好哈密瓜，如果拿在手里感覺(jué)很輕，沒(méi)有分量，那這個(gè)哈密瓜里面的水分經(jīng)過(guò)這么遠(yuǎn)的路程后一定丟失了。如果把哈密瓜的外皮削掉以后，就會(huì)看見(jiàn)離外皮最近的那一層青白色的呈蜂窩狀，哈密瓜由于水分丟失了，吃在嘴里也不那么清甜了。

　　買哈密瓜的時(shí)候，要把各個(gè)方面綜合起來(lái)考慮，主要就是看紋路的稀密，深淺，還要看水分含量的多少，另外，看它的新鮮程度。紋路越多，越深，水分含量越大，越新鮮的就是好的哈密瓜。

　　哈密瓜的功效與作用有哪些

　　哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。因?yàn)楣芄蠈?duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，所以可以用來(lái)作為貧血的食療之品?？芍伟l(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來(lái)作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

　　哈密瓜不僅是夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止人被曬出斑來(lái)。夏日紫外線能透過(guò)表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創(chuàng)，這樣長(zhǎng)期下去皮膚就會(huì)出現(xiàn)松弛、皺紋、微血管浮現(xiàn)等問(wèn)題。同時(shí)導(dǎo)致黑色素沉積和新的黑色素形成，使皮膚變黑、缺乏光澤，造成難以消除的太陽(yáng)斑。而哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。

　　哈密瓜性涼，不宜吃得過(guò)多，以免引起腹瀉。一般人群均可食用。特別適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者.患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎用。

　　吃哈密瓜的注意事項(xiàng)

　　1、哈密瓜性涼不宜吃的過(guò)多，以免引起腹瀉。

　　2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;所以孕婦可以在懷孕的時(shí)候適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)哈密瓜，在產(chǎn)后就不要吃了哈。因?yàn)楣芄鲜瞧珱龅?。要是虛寒體質(zhì)的也最好不要吃。

　　3、糖尿病人慎食。