如何識別真假奶粉和避免購買

　　乳制品中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等，是一種不可多得的全營養(yǎng)食品。但一些企業(yè)在奶粉中添加大量淀粉、糊精等，以降低生產成本，嚴重損害了寶寶的身體健康。所謂貴的和廉價的乳粉，差別究竟在哪?假冒乳粉是怎么銷售的?如何識別真假奶粉?以下是學習啦小編為你整理的如何識別真假奶粉，希望能幫到你。

　　高價乳粉和便宜乳粉的區(qū)別在哪里?

　　既然都是符合國家標準的產品，都沒有安全風險，那么，為什么有些品牌乳粉賣得貴，有些賣得便宜，其差價甚至在一兩百元呢?

　　嬰幼兒配方乳粉的國標只有一個，國標本身無高低檔之分。但是國標里除了規(guī)定的成分必須照做，還有推薦的成分。推薦的成分有很多種，比如DHA、ANA、OPO、左旋肉堿、核甘酸等，有些產品會在標準配料之外再添加這些可選成分，然后以此為賣點。這種添加額外成分的技術并不難，按照工藝要求添加即可，但是這些原料一般比較貴，所以企業(yè)也會加價。

　　這些推薦添加的成分是否有效呢?從理論上來說，這些成分是有功效的，但是在具體產品中這些成分添加了多少，吃了多久才會有多大的效果，實際上研究得并不很清楚，只能說“可能有好處”。

　　另外，也不是所有賣高價錢的乳粉都添加了這些推薦成分!消費者心目中的高檔乳粉或貴的乳粉，很可能是一種“品牌溢價”。從常理來說，大品牌大企業(yè)研發(fā)、生產能力都更強，其產品質量也會管控得更好，售后服務更有保障，其產品“出事”的風險也可能更低。雖然不意味著消費者購買的小品牌乳粉就一定會有問題，但大品牌看起來總是更讓人放心。

　　如何避免買到假冒乳粉?

　　1、利用追溯碼

　　目前許多奶粉品牌均在產品外包裝上印有追溯碼，一般為二維碼或者生產碼形式。消費者只需用手機掃描或按官網提示輸入追溯碼，就可鑒別產品真?zhèn)?，但正是這一簡單的防偽工具卻常常被家長忽略。

　　進口奶粉品牌中，包括雀巢、雅培、達能旗下愛他美、諾優(yōu)能等在內的品牌均在官網設置了類似“產品跟蹤”、“正品購買”、“全程追溯”這樣的二級頁面或三級頁面。國產奶粉中，如伊利、蒙牛、三元、輝山、完達山、飛鶴、貝因美等品牌也均在官網設置了“產品可追溯”等服務。

　　用手機掃描“雅培”奶粉包裝上的二維碼后，可以看到產品名稱、批號、奶源地、進口質檢證書編號等7項內容。

　　如果商品未提供二維碼，則可以登錄相應品牌官網，按照頁面提示輸入追溯碼。雅培方面最新回應記者稱，除官網查詢系統(tǒng)外，還可以通過官方微信追溯查詢奶粉信息。

　　2、查找官方渠道

　　許多奶粉品牌均會在官網上推出官方購買渠道鏈接或正規(guī)渠道信息查詢。如在貝因美官網首頁右下側，設置有“網絡零售商查詢”和“天貓購買”鏈接。

　　愛他美則在官網設置了“官方購買”，點擊進去可看到全部愛他美官方授權的電子商城鏈接，包括天貓、京東、蘇寧易購、中糧我買等。針對淘寶網分銷店，愛他美也設置了查詢區(qū)，只要在“立即查詢”框內輸入淘寶店鋪完整名稱就可快速查詢授權真?zhèn)巍?/p>

　　3、認準官方授權書

　　對于如何鑒別真假奶粉，貝因美官方客服稱，如果從官方指定的渠道以外購買貝因美產品，可以向商家主動索要授權書，如果沒有授權書則可認定為非正規(guī)渠道產品。此外，也可以向貝因美天貓、京東官方旗艦店客服咨詢其他網絡經銷商的真假。

　　不過業(yè)內專家提醒，許多進口奶粉品牌中國分公司只能對通過其進口或生產的產品授權進行鑒別，對于通過其他渠道進入中國并宣稱取得海外官方授權的產品，中國公司往往無法管控。而取得海外授權這一說法，既有可能直接來自生產廠家，也有可能來自經銷商，其真?zhèn)尾缓帽鎰e。

　　6招教你辨別真假奶粉

　　1、看包裝設計：好奶粉包裝的密封性好

　　好奶粉一般外層使用塑料蓋，里層使用錫箔紙，錫箔紙上有設拉環(huán)，方便開罐。

　　撕開錫箔紙層開罐后，僅靠剩下的外塑料蓋封口難以達到密封效果。

　　外塑料蓋的防抗氧和防水性差，空氣易進入，使奶粉受潮氧化。

　　里層的錫箔紙也存在著未開封前的氣體易滲透問題，因為錫箔紙與奶粉罐的接合處會存在極細微的滲氣小孔，若存放時間較久，罐中的奶粉容易被氧化。

　　2、試手感：真奶粉質地細膩，會發(fā)出“吱吱”聲

　　用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發(fā)出“吱吱”聲;而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發(fā)出“沙沙”的流動聲。

　　3、辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色

　　真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其它不自然的顏色。

　　4、嘗味道：真奶粉細膩發(fā)黏，

　　易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快

　　把少許奶粉放進嘴里品嘗，真奶粉細膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

　　5、看溶解速度：

　　真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液

　　把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發(fā)生沉淀。

　　6、用熱開水沖開：真奶粉形成懸漂物上浮

　　用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹;摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。