紅糖分辨真假的方法和秘訣有什么
紅糖分辨真假的方法和秘訣有什么
紅糖可以很好的調(diào)養(yǎng)人們的身體,多喝一些紅糖水尤其對(duì)于女生來說是十分的不錯(cuò)的,那么在為女友挑選紅糖的時(shí)候該怎么鑒別清楚紅糖的真?zhèn)文?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的紅糖分辨真假的方法,希望能幫到你。
紅糖分辨真假的方法
1.看外形 一般來說,紅糖顏色越深質(zhì)量越差,真的紅糖呈粉狀但有些粘,呈晶粒狀或粉末狀,干燥而松散,不結(jié)塊,不成團(tuán),無雜質(zhì),假紅糖一般呈干燥的粉沫狀(黃沙狀),結(jié)塊或受潮溶化,有雜質(zhì)。
2.聞氣味 優(yōu)質(zhì)紅糖具有濃郁的蔗糖香味;劣質(zhì)紅糖卻有酒味、酸味或其他外來不良?xì)馕?,同時(shí),真紅糖有淡淡的類似中草藥的味道,這是染色劑所不會(huì)有的味道。
3.嘗味道 取少許紅糖放在口中用舌頭品嘗,然后再配制10%的紅糖水溶液進(jìn)行品嘗,優(yōu)質(zhì)紅糖口味濃甜帶鮮,微有糖蜜味,劣質(zhì)紅糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外來異味,真的紅糖比假的紅糖看起來要粘,在嘴里是一起的,假的放在嘴里有種散的感覺。
4.用手搓 取少許紅糖放在手中搓一搓,染色紅糖一搓就會(huì)掉色,正品紅糖不會(huì)掉色。
5.溶水看 優(yōu)質(zhì)紅糖其水溶液清晰,無沉淀,無懸浮物,劣質(zhì)紅糖溶化流鹵,有雜質(zhì),糖水溶液中可見沉淀物或懸浮物。
紅糖的營養(yǎng)功效
1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì),可加速皮膚細(xì)胞的代謝,為細(xì)胞提供能量。
2.紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機(jī)體的造血功能,擴(kuò)充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
3.紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分,可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低,平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝,排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物,保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì),能抵抗自由基,重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。
5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì),可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力,強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性,同時(shí)補(bǔ)充皮膚營養(yǎng),促進(jìn)細(xì)胞再生。
6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì),可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程,平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。
紅糖的適宜人群
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。人們一般認(rèn)為,紅 糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃。其實(shí)紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。
中醫(yī)認(rèn)為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少,平時(shí)應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充,以維持正常代謝功能,延緩衰老。
紅糖雖然營養(yǎng)豐富,但也不能貪吃。建議老人每日攝入量為25克左右?;继悄虿〉睦先藨?yīng)避免;便秘、口舌生瘡的老人,為了防止上火,可改吃點(diǎn)冰糖。另外,在服藥時(shí),也不宜用紅糖水送服。
紅糖的食譜
紅糖烏梅湯
紅糖120g,烏梅12g。加水煎濃湯,時(shí)時(shí)飲用。
源于《摘元方》。本方取紅糖補(bǔ)脾緩急、活血,烏梅收斂止瀉。用于瀉痢日久,腹部隱痛,不思飲食。
生姜紅糖湯
生姜250g,絞汁,紅糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、溫開水送下。源于《本草綱目》。本方取
生姜溫肺止咳、溫中止嘔,紅糖溫胃和中。用于肺寒咳嗽,嘔逆少食,肺胃不和。
棗茶
紅棗10枚,加水煮爛,放入紅糖,兌入紅茶水后一次服下,有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年服用。
濃茶紅糖飲
茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗,去渣,放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱、調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)先期量多。
山楂紅糖飲
生山楂肉50克,紅糖40克。山楂水煎去渣,沖入紅糖,熱飲。非妊娠者多服幾次,經(jīng)血亦可自下。功能活血調(diào)經(jīng),主治婦女經(jīng)期紊亂。
紅棗木耳湯
黑木耳50克,紅棗10個(gè),紅糖100克煎服,每日2次。經(jīng)常服用,有效除黑眼圈作用。
紅棗菊花粥
紅棗50克、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
生姜紅糖茶
生姜15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之,能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經(jīng)痛苦。
紅糖藥豆湯
藥赤小豆30克,丹參12克,紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,吃豆喝湯,堅(jiān)持一段時(shí)間,可使膚色滋潤。
燕窩蜜棗湯
燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì),然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。此方有養(yǎng)顏和去除皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
滋潤茶
綠茶2克,紅糖30克,沸水沖泡后,加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑,會(huì)讓皮膚變得干凈透亮,粗糙的皮膚也會(huì)回復(fù)光澤。
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