牛奶的選購技巧

　　牛奶是人們喜歡的食用營養(yǎng)品。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于牛奶的選購技巧，供大家參考!

　　牛奶的選購技巧

　　認(rèn)準(zhǔn)品牌

　　工商部分會(huì)在節(jié)假日對(duì)一些品牌和商家進(jìn)行檢查并公布檢查結(jié)果，大家可以多留意工商的網(wǎng)頁，多關(guān)注相關(guān)的報(bào)道，認(rèn)準(zhǔn)好的牛奶品牌和商家。

　　清水試牛奶

　　倒一杯清水，滴如一滴牛奶，看看牛奶是否很快化開，如果很快就化開了就說明牛奶已經(jīng)不新鮮了。

　　倒在杯子里搖一搖

　　把牛奶倒在杯子里，輕輕搖一搖，看看牛奶會(huì)不會(huì)掛在杯子上，會(huì)不會(huì)有沉淀、凝結(jié)，如果出現(xiàn)沉淀、凝結(jié)、雜質(zhì)，就不是很牛奶了。

　　觀察酸奶是否膨杯

　　酸奶是真空包裝，即使還在保質(zhì)期，也要觀察是否有膨杯現(xiàn)象，因?yàn)樵谶\(yùn)輸和儲(chǔ)藏的過程中，保存不當(dāng)也有可能發(fā)生變質(zhì)，所以如果你發(fā)現(xiàn)酸奶已經(jīng)明顯的膨杯了就不要在食用了。

　　湊近牛奶聞一聞

　　新鮮的牛奶會(huì)聞到奶香味，如果聞到的是異味、酸臭味，就說明牛奶已經(jīng)變質(zhì)了。

　　牛奶的保存方法

　　保存牛奶要注意以下幾點(diǎn)：

　　鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

　　不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

　　瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

　　牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

　　過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。