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酒杯要如何挑選

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  要品嘗葡萄酒的香醇,一定要有適當?shù)木票?,才可以讓酒的色香味充分發(fā)揮。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你酒杯要如何挑選?

  酒杯的挑選方法1、

  1.無色透明;

  2.杯腹最好無裝飾,以便于觀賞葡萄酒的原色;

  3.材質(zhì)不宜太厚,以免影響品嘗時的觸感。

  此外,葡萄杯使用過后應(yīng)立即清洗。洗滌時先用溫和的清潔劑洗凈,再用熱水沖洗,最后以不留棉絮的干布擦干,即可倒掛于杯架,或?qū)⒈诔狭⒎牛悦夥e存悶臭氣味,再存放于酒柜內(nèi)。

  酒杯的挑選方法2、

  1.為充分領(lǐng)略葡萄酒的色香味,酒杯壁以薄為佳;

  2.杯身通透明亮,沒有紋與顏色,口腳手感光滑無阻;

  3.杯肚底部螺紋縝密而有規(guī)律。

  4.從杯口切割角度出發(fā),通過熱切完成的酒杯,杯口滾圓,直接影響酒與味蕾的觸碰與交流,阻礙酒香的傳遞與持久。

  冷切是在吹制水晶酒杯時一種難度很高的工藝,杯口平整纖薄,是水晶酒杯中的極品。

  酒杯的挑選方法3、

  一、酒杯材質(zhì)

  選擇酒杯時,首先需注意的是它的材料制成。玻璃必須是具有一定純度的,起碼保證對紅酒顏色的贊賞。畢竟顏色傳遞給我們很多關(guān)于酒的信息。如:使用的葡萄、葡萄酒的年齡等對葡萄酒判定相關(guān)的線索。

  阿根廷進口紅酒代理認為,切割的晶體,有損葡萄酒的外觀,建議不作考慮。

  二、酒杯大小

  在選擇酒杯時,要確保選擇紅酒杯的大小,在你搖晃酒杯時,足以給葡萄酒留出足夠的空間而不至于被溢出。且能從中釋放出酒的香氣,這點是最重要的。

  三、酒杯碗形

  在我們確定了選擇玻璃制成的杯子及適量大小后,一個有碗形的酒杯很重要,這樣良好的錐形頂部酒杯在某種程度上,外邊是非常美觀的。

  功能更是顯而易見的,輕輕晃動酒杯的時候,能夠?qū)⒕频膶氋F香氣釋放。

  當鼻子攤?cè)刖票瓡r,集中地香氣會更加醇厚。能夠更好的享受美酒和全方位的欣賞酒香。

  根據(jù)這個原則挑選一個鐘情的紅酒杯,來品嘗阿根廷進口紅酒的熱情奔放,憧憬一下,該是一種多么愉悅的享受啊。

  酒杯的挑選方法4、

  理想的紅酒杯尺寸應(yīng)該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳,這樣才能避免用手持拿杯身時,手的溫度間接影響到酒溫,而且也方便觀察酒的顏色。

  一個好的高腳杯,紅酒杯尺寸一般有210~225ml的容量。高腳杯的腿要足夠高,腳盤要平,杯身也不能太短。

  若杯腿不夠高,人們的手會抓住杯身,將加熱杯中的酒,改變酒的原始狀態(tài);若杯腳盤不夠大和平,就不能平穩(wěn)地放在桌子上;若杯上身太矮,會影響盛酒的量,香味表現(xiàn)不充分。

  杯壁的厚薄應(yīng)輕薄。普通的紅酒杯,杯體高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直徑65±2mm,杯口直徑46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,腳盤直徑65±5mm。

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