春季飲食小常識(shí)
春季回暖,飲食方面要多加注意。春季一些飲食小常識(shí)能幫助大家生活的需求,春季飲食小常識(shí)都有哪些呢?
春季飲食小常識(shí)
記得吃點(diǎn)野菜 適量吃動(dòng)物食物
枯木逢春,綠意盎然,花骨兒含苞待放。如此的季節(jié),適合郊游,適合養(yǎng)生。春季養(yǎng)生不僅要在生活上注意運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)肝,在飲食上也要多注意進(jìn)食的食物,這樣從行為和飲食上雙管齊下,更有利于身體健康。那究竟春季飲食上有哪些注意事項(xiàng)呢?那就跟隨著小編的腳步來(lái)看看吧!
春季飲食注意事項(xiàng):
1、繽紛果蔬,加點(diǎn)野菜 因?yàn)樯钌吖斜葴\色的含有更多的維生素和抗氧化物質(zhì),女性要每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋,一清二白的小蔥拌豆腐,不僅看著“養(yǎng)眼”,吃起來(lái)也清爽。如果能踏青采到大地自然生長(zhǎng)的野菜,薺菜餛飩、薺菜水餃,也是很享受的。
2、適量吃動(dòng)物食物 動(dòng)物食物能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),因此,女性要每天適量吃些動(dòng)物性食物。吃動(dòng)物性食物過(guò)多,脂肪的攝入同時(shí)會(huì)增加,不利于健康,所以要適可而止。動(dòng)物肝臟,如豬肝、雞肝或鴨肝等含豐富的鋅、鐵和維生素A等營(yíng)養(yǎng)素,可經(jīng)常吃一些。
奶制品的營(yíng)養(yǎng)比較全面,每天最好能吃到一些奶制品。豆制品品種多樣,含的蛋白質(zhì)豐富,應(yīng)該經(jīng)常食用。
小貼士:另外,春季新芽吐綠,百花盛開,是外出踏青、沐浴大自然的好時(shí)候。要多到戶外活動(dòng),欣賞美麗自然風(fēng)光,鍛煉一下身體,促進(jìn)健康。 春季適宜吃什么?
1、胡蘿卜芹菜粥 材料:粳米50克、豬油15克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄15克、鹽2克、味精1克、香油10克。
做法:先將番茄剝皮去籽瓤,切成小塊;胡蘿卜切絲和芹菜切末。在鍋中,將粳米加水500毫升,先用旺火燒,直至燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油,稍煮就可以了,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入食鹽、味精、香油。
功效:春季肝陽(yáng)易動(dòng),人常會(huì)出現(xiàn)上火頭痛、眩暈?zāi)砍嗟劝Y狀。喝此粥可滋陰養(yǎng)肝、清肝明目。
2、菜心炒蝦皮
材料:蝦皮、白菜心、蒜蓉,油。
做法:先將白菜心洗凈切成段,蝦皮3湯匙用水略沖洗。接著,炒鍋上火,放油燒熱,加入蝦皮和適量蒜蓉,白菜心炒勻,炒至菜熟既成。
功效:此菜可以開胃,潤(rùn)肺,其豐富的鈣,磷,蛋白質(zhì)及維生素對(duì)體弱乏力,腰酸足軟有一定的療效。