健康飲食指南
健康飲食指南
健康的飲食方式直接影響到身體的健康，健康飲食指南有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料，希望對(duì)你有幫助!
健康飲食指南第一篇
孩子的健康飲食指南
不管孩子是胖了還是真的瘦了，每次在跟媽媽分開一段時(shí)間再見面的時(shí)候，很多媽媽都會(huì)說“看這孩子瘦的”。而爺爺奶奶輩們則更加的直接，只要是孩子在的時(shí)候，總是雞鴨魚肉不斷。多吃肉，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候;多喝奶，能夠長(zhǎng)高個(gè)。
不僅如此，就是媽媽們科學(xué)禁止的零食在老人那里也成為了“偷渡品”。即使家長(zhǎng)們千防萬(wàn)防，老人們也總是會(huì)在家長(zhǎng)不經(jīng)意的時(shí)候偷偷給孩子“開小灶”。“偷偷吃一點(diǎn)沒有關(guān)系，不要讓你媽知道就行了。”“我家寶貝正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，就應(yīng)該多吃點(diǎn)。”
我們不能否認(rèn)，老人們的出發(fā)點(diǎn)都是好的，都希望孩子能有 一個(gè)健康的身體。但是，孩子的飲食結(jié)構(gòu)也有自己的特點(diǎn)，只有按照這些科學(xué)的飲食清單給孩子提供飲食，才能夠盡量的避免出現(xiàn)小胖墩或者因?yàn)樘羰车瘸霈F(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良。
那么，孩子在日常生活中，哪些食物是可以隨便吃，哪些食物是要有節(jié)制的吃呢?有兒童飲食專家將孩子日常飲食中涉及到的食物進(jìn)行了分類，分為紅燈區(qū)、黃燈區(qū)和綠燈區(qū)。
顧名思義，綠燈區(qū)中的食物就是可以隨便不限量的食用;而黃燈區(qū)中的食物是應(yīng)該有所限制，有規(guī)律的供給;而紅燈區(qū)中的食物則應(yīng)該盡量的少食用。
而水、主食和蔬菜就在我們的綠燈區(qū)中。我們知道，水作為生命之源，在人體中的含量非常的高。所以，讓孩子常喝水，是一個(gè)健康的生活習(xí)慣。
但是，需要注意區(qū)別的是，這里的無限量供應(yīng)水指的是白開水，而不是那些五花八門的飲料或者未經(jīng)稀釋的果汁。不管是任何飲料，都添加了相關(guān)的物質(zhì)，沒有白開水來的健康綠色。
主食，就是我們經(jīng)常說的碳水化合物，主要包括一些面食、谷物等。這些食物作為孩子三餐的主體，可以按照孩子的需求供給。因?yàn)楝F(xiàn)在市面上的這些食物質(zhì)量參差不齊，建議家長(zhǎng)能夠盡量選擇健康的食物來源。
蔬菜是我們身體各項(xiàng)微量元素?cái)z入的主要來源之一，是孩子必須吃而不能夠挑食的一種食物種類。當(dāng)然了，繁多的蔬菜種類，也成為了很多孩子挑食的原因之一。面對(duì)孩子在綠色蔬菜上的挑食，就要挑戰(zhàn)媽媽們的功力了。
很多時(shí)候，孩子討厭這種蔬菜的這種吃法，如果你能夠換一種烹飪方式，說不定孩子就會(huì)喜歡上吃這種蔬菜。所以，如果孩子初次對(duì)某種蔬菜表現(xiàn)出了抗拒，家長(zhǎng)一定不要放棄和用強(qiáng)制來逼迫孩子吃，可以換一種食用方式。
老人眼中認(rèn)為孩子應(yīng)該多吃的肉蛋奶，卻在孩子飲食清單上的黃燈區(qū)。
這些食物都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)是一種正確的認(rèn)識(shí)，但是，
正是因?yàn)樗鼈冐S富的營(yíng)養(yǎng)，我們才應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕o孩子食用。
因?yàn)檫^剩的營(yíng)養(yǎng)不僅容易造成孩子肥胖，還可能會(huì)引發(fā)孩子的過早發(fā)育，對(duì)小孩子正常發(fā)育造成不利的影響。
而紅燈區(qū)中的兩大代表性食物是很多人都非常熟悉的：油和糖。
不僅孩子應(yīng)該少吃油，大人在日常的飲食中也應(yīng)該盡量的清淡一些。關(guān)于市面上很多打著“兒童專用油”旗號(hào)的食用油，很多都是徒有其表。所以，家長(zhǎng)只要在烹飪的時(shí)候掌握正確的食用油添加量，完全不需要為這些昂貴的“專用油”買單。
而糖，則主要來源于孩子日常的零食攝入中。讓孩子完全戒掉零食是不可能的，那就和孩子“約法三章”，有節(jié)制，有計(jì)劃的食用零食吧。健康的飲食，是孩子健康成長(zhǎng)的良好基礎(chǔ)。
健康飲食指南第二篇
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家看來，食用多品種的蔬菜，少食肉類多吃粗糧，是個(gè)非常好的飲食習(xí)慣。
吃肉類“腿”越少越好
“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。”很多年前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家就對(duì)人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。上海養(yǎng)生保健委員會(huì)傅善來教授指出，食用過多的肉類會(huì)造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)超標(biāo)，從營(yíng)養(yǎng)角度來說，天上飛的和水里游的屬于白肉，自然比在地上跑的紅肉營(yíng)養(yǎng)均衡。不過，飲食講究的是少食多餐的原則，只有當(dāng)食物種類夠雜，才能使?fàn)I養(yǎng)均衡。而不是因?yàn)槟骋环N食物營(yíng)養(yǎng)好而盲目攝入很多。
吃粗糧類越雜越好
上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蔣家琨教授談到，現(xiàn)在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發(fā)生誘因之一。現(xiàn)代人吃飯不注重糧食，而攝入的菜類和脂肪太多。其實(shí)一個(gè)人每天需要攝入四兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對(duì)身體會(huì)更好。盲目地光吃菜，少吃或不吃飯也是違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的。
零食選擇越健康越好
油炸類、膨化類、酸辣類……現(xiàn)代人茶余飯后的小零食越來越多，但對(duì)身體健康的危害卻不容小覷。酸奶、堅(jiān)果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等，這些食物可以健腦、養(yǎng)心，尤其是有宴請(qǐng)時(shí)，吃些含維生素B群的食物，會(huì)避免胃黏膜損傷，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶 可以有效改善我國(guó)膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象。如有牛奶不耐癥，可用酸奶，低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。
二指每日攝入碳水化合物250～350克 即相當(dāng)于主食6～8兩，可依個(gè)人胖瘦情況而增減，如為超重者，應(yīng)減少主食攝入量。
三指每日進(jìn)食3~4份高蛋白食物 每份指：瘦肉一兩，或雞蛋一個(gè)，或豆腐二兩，或雞鴨二兩，或魚蝦二兩。以魚類、豆類蛋白較好。
四指四句話 有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6～7克，上海型8～9克，北京型14～15克，東北型18～19克。以廣東型最佳，上海型次之);三四五頓(指在總量控制下，分餐次數(shù)多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分飽。
五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果 是預(yù)防多種疾病的有效措施。當(dāng)然配餐時(shí)可再用適量烹調(diào)油、干果及調(diào)味品等。
健康飲食指南第三篇
一. 飲食治療的目標(biāo)
1. 盡量達(dá)到并維持理想體重。
2. 提供符合糖尿病患者生理需要的能量和營(yíng)養(yǎng)。
3. 糾正代謝紊亂，使血糖、血壓、血脂盡可能達(dá)到正常水平。
4. 預(yù)防和減少心、腦血管疾病的發(fā)生。
二. 糖尿病飲食治療“三步曲”
第一步：確定每日飲食總熱量
1. 計(jì)算理想體重： 理想體重(公斤)=您的身高(厘米)﹣105
2.
3. 每日所需總熱量﹦理想體重(公斤)×每日每公斤理想體重所需熱量 *舉例：
拜大爺，65歲，身高175厘米，體重74公斤，退休在家。
其標(biāo)準(zhǔn)體重﹦175-105﹦70(公斤)，實(shí)際體重在標(biāo)準(zhǔn)體重10%范圍內(nèi)。 每日所需總熱量﹦70×30﹦2100(千卡)
第二步：計(jì)算每日所需的食物交換份
常見的一日三餐分配方案是早、午、晚餐各占1/3或早1/5、午2/5、晚2/5。兩餐間加餐的熱量可以從上一餐中減除。糖尿病人應(yīng)選少油少鹽清淡食品，烹調(diào)宜用植物油，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。少吃油煎、炸食物。
影響血糖升高的食物(1)又稱軟的、爛的、稠的、粘的易吸收的食物粥類：大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥等面食類：面條、面湯、餛飩、包子、餃子、方便面等油炸食物：油條、油餅、麻花、點(diǎn)心等湯類：雞湯、牛肉湯、排骨湯、煲湯等蔬菜類：豆類菜、毛豆、豌豆、蠶豆等
影響血糖升高的食物(2)含糖類高的蔬菜：胡蘿卜、洋蔥、南瓜 含淀粉多的蔬菜：土豆、山藥、藕水果類：香蕉、荔枝、桂元、大棗、葡萄、柿子、哈密瓜
影響血糖升高較少的食物又稱干的、硬的，含熱量較低不易吸收的食物主食：米飯、饅頭、大餅、窩頭、干面包蔬菜類：帶葉子的青菜(大白菜、小白菜等)水果類：蘋果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜
三. 飲食的注意事項(xiàng)
1. 飲酒會(huì)讓血糖難以控制，大量飲酒，加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)，損害肝功能降低或減弱降糖藥的療效?？崭癸嬀迫菀滓鸬脱?。如必須飲酒，女性應(yīng)控制在1份或更少 ，男性應(yīng)控制在2份或更少。(1份標(biāo)準(zhǔn)量為：啤酒340ml,紅酒100ml或白酒30ml,各約含酒精10g)。
2. 在血糖控制穩(wěn)定(即空腹小于8mmol/L，餐后小于10mmol/L)后，可適當(dāng)吃些水果。 吃水果的時(shí)間應(yīng)建議兩餐之間或睡前食用水果，一次食用半份，每天可以吃兩次。比如一個(gè)蘋果可以分開吃，上午、下午各吃一半。一般不主張餐前或餐后立即吃水果，但不是絕對(duì)的，只要血糖控制穩(wěn)定允許有一定的隨意性。
3. 食鹽的攝入量每日不應(yīng)超過6克，相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋的鹽。
4. 每日油脂類攝入量應(yīng)不超過25～30克。一標(biāo)準(zhǔn)湯勺的油量適合做一道菜;15粒花生米或1小把瓜子相當(dāng)于10毫升油。
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