對(duì)健康有害的飲食

　　健康的飲食習(xí)慣對(duì)身體有著很多好處，對(duì)健康有害的飲食的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下對(duì)健康有害的飲食都有哪些吧!

　　對(duì)健康有害的飲食：不良的飲食習(xí)慣

　　1.大多吃得過(guò)咸

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過(guò)咸會(huì)明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。

　　2.吃味精過(guò)多

　　味精增加了人體對(duì)鈉的攝入量，而鈉元素對(duì)人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。

　　3.吃飯方式多為集體進(jìn)餐

　　國(guó)人吃飯喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。

　　4.喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟

　　動(dòng)物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發(fā)與加重動(dòng)脈粥樣硬化的重要因素。

　　5.烹調(diào)多采用煎、炒、烹、炸等方法

　　中國(guó)人喜歡吃炒菜和油炸食品，這增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。

　　6.喜歡吃含脂肪較高的紅肉(豬、牛、羊肉)

　　吃白肉(魚(yú)和雞等)的比例較小近年來(lái)中國(guó)人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象。

　　7.很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚(yú)、咸肉、咸菜等腌制食品

　　這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。

　　8.喜歡吃各種鹵肉

　　但制作鹵肉時(shí)加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、發(fā)燒、炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。

　　9.大擺宴席請(qǐng)客存在諸多不良飲食習(xí)慣

　　人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時(shí)來(lái)，有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。這些習(xí)慣不但造成浪費(fèi)，而且對(duì)身體健康極為不利，容易誘發(fā)多種疾病。

　　對(duì)健康有害的飲食：日常不良習(xí)慣

　　1，不吃早餐：早餐對(duì)身體健康至關(guān)重要，不吃早餐會(huì)對(duì)身體健康造成以下影響：1.熱能不夠，直接影響學(xué)習(xí)和工作效率。2.導(dǎo)致人體需要的平衡膳食得不到滿(mǎn)足。

　　2，　午餐湊合：午餐在三餐的飲食分配比例上占到40%，午餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)是一天中最重要的，對(duì)人體一天中體力和腦力的能量補(bǔ)充起承上啟下的作用。

　　3，晚餐過(guò)于豐盛：因?yàn)樵绮秃臀绮偷臅r(shí)間與精力相對(duì)較少，所以，現(xiàn)代人對(duì)晚餐就格外重視，但是晚餐過(guò)于豐盛實(shí)際上并不科學(xué)。晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增加，降低體內(nèi)的鈣貯存量，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥。

　　4，夜間進(jìn)食：夜宵如果吃某些蛋白質(zhì)、膽固醇含量過(guò)高的食物，極易引起消化不良、功能紊亂等癥狀。我們知道，胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，2～3天就要更新一次，而再生修復(fù)的過(guò)程一般是在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行的。

　　對(duì)健康有害的飲食：致病的飲食習(xí)慣

　　1.飲食不足

　　  長(zhǎng)期饑餓或飲食數(shù)量不足，或某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)少，即可出現(xiàn)消瘦、乏力和各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥?！秲?nèi)經(jīng)·素問(wèn)》曾指出：“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。”飲食不足，特別是蛋白質(zhì)和熱能的缺乏，使機(jī)體處于負(fù)氮平衡，不斷消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而轉(zhuǎn)化為熱能以供需要，這就會(huì)引起代謝紊亂、生長(zhǎng)發(fā)育障礙、免疫功能低下，導(dǎo)致惡性營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。

　　  2.飲食過(guò)量

　　  飲食過(guò)量，不僅因胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重而影響消化吸收功能，而且可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而發(fā)生疾病。暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)期過(guò)飽，均可造成消化道功能紊亂，這早在《內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中就曾指出：“飲食自倍，脾胃乃傷。”過(guò)食肥甘，營(yíng)養(yǎng)失卻平衡，某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩，在體內(nèi)堆積并造成代謝紊亂，可產(chǎn)生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等。

　　  3.飲食偏嗜偏廢

　　  飲食偏廢，由于某些營(yíng)養(yǎng)素的不足，是造成各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥的原因之一。飲食偏嗜，同樣可以造成營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥以及某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)?；蛴绊懜髋K腑功能。如愛(ài)吃零食的人，胃腸功能容易紊亂，而由于零食多含糖類(lèi)和脂肪，缺少蛋白質(zhì)和維生素，可造成營(yíng)養(yǎng)不良或維生素缺乏癥。又如偏嗜咸食的人，可引起高血壓或因腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，而引起水腫。

　　  4.不良的進(jìn)食習(xí)慣

　　  良好的進(jìn)食習(xí)慣也是飲食保健的一個(gè)重要方面。若進(jìn)食過(guò)快、狼吞虎咽，由于食物未能充分發(fā)揮唾液的消化作用而加重胃的負(fù)擔(dān)，往往形成胃炎或胃潰瘍。又如，燙食可灼傷味蕾，而造成食欲減退，以及口腔粘膜出血、牙齦潰瘍或過(guò)敏性牙病，還可誘發(fā)口腔及食道腫瘤。再如吃飯時(shí)吸煙，則可使有毒物質(zhì)隨食物進(jìn)入腸胃，并可抑制消化腺分泌而導(dǎo)致消化吸收功能紊亂，或引起胃的病變。

　　  5.飲食不潔

　　  不潔食物是食物在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售中受污染，人吃了被細(xì)菌、霉菌、有毒化學(xué)物質(zhì)及各種毒素污染的飲食，即可引起各種食物中毒。

　　  飲食傷身還體現(xiàn)在病人的飲食不調(diào)，而加重病情，飲食往往是導(dǎo)致疾病發(fā)展或加重的因素，如糖尿病人過(guò)食碳水化合物，可使血糖增高、病情增重;水腫患者多食咸味食品，可使水腫增劇、病情惡化。病人進(jìn)食尤需謹(jǐn)慎，不少疾病進(jìn)食過(guò)量或不當(dāng)，即可出現(xiàn)病情反復(fù)。