關(guān)于生活身體健康的論文
關(guān)于生活身體健康的論文
情緒可以通過(guò)多種途徑影響人的身體健康,但情緒與身體健康之間不是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系:即積極情緒都有利于身體健康,消極情緒都不利于身體健康。下面是小編為你精心整理的關(guān)于生活身體健康的論文，希望對(duì)你有幫助!
關(guān)于生活身體健康的論文篇1
摘要：生活中的習(xí)慣與我們息息相關(guān)，通過(guò)學(xué)習(xí)《生活習(xí)慣與健康》這門(mén)課，讓我們更好的了解生活中的好習(xí)慣和壞習(xí)慣，更懂得怎么讓自己過(guò)上健康的生活。
關(guān)鍵詞：習(xí)慣 健康 生活
每個(gè)人都有不同的生活習(xí)慣，里面或有一些好的習(xí)慣，或有一些壞的習(xí)慣，好的習(xí)慣可以讓我們獲益終生，而一些壞的習(xí)慣則會(huì)給我們的生活帶來(lái)不必要的麻煩。
通過(guò)老師在課堂上的講解，我學(xué)到了一些好的習(xí)慣：
1、每餐之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體一直處于“水當(dāng)當(dāng)”的狀態(tài)，還能控制食量。 荷蘭一項(xiàng)研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。
2、吃完快餐喝一大杯水?？觳屠锏臒崃亢望}一般都嚴(yán)重超標(biāo)，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒(méi)辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
3、不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
4、有條件的話，用涼水泡紅茶。最近美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵?jǐn)_。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會(huì)兒。
5、橘子帶著“白絲”吃。很多人吃橘子時(shí)都會(huì)把橘子上的“白絲”剝掉。其實(shí)，這里面含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)，對(duì)身體大有裨益?？嘀袔鸬目谖?，仔細(xì)品嘗其實(shí)并不差。
還有比如在飯前吃一個(gè)蘋(píng)果.每天吃四個(gè)核桃，學(xué)到東西后大聲說(shuō)出來(lái)，堅(jiān)持鍛煉，少喝酒，不吸煙，每天喝8杯水，常常開(kāi)懷大笑，多吃蔬菜谷類(lèi)，每天快步一小時(shí)等。
同時(shí)我們的生活中也存在一些壞習(xí)慣，比如：
1. 起床先疊被。人體本身—也是一個(gè)污染源。在一夜的睡眠中，人體的皮膚會(huì)排出大量的水蒸氣，使被子不同程度地受潮。被子吸收或吸附水分和氣體，如不讓其散發(fā)出去，就立即疊被，易使被子受潮及受化學(xué)物質(zhì)污染。
2.不吃早餐。許多人有不吃早餐或只進(jìn)食少量牛奶的習(xí)慣。研究證實(shí)，人體空腹過(guò)久與膽結(jié)石的形成有密切關(guān)系。這是因?yàn)槿梭w在空腹時(shí)，體內(nèi)的膽汁量分泌減少，膽汁中膽堿的含量下降，而膽固醇的含量不變，長(zhǎng)此下去，膽汁中的膽固醇，就會(huì)處于一種飽和狀態(tài)。
3.飯后松褲帶。飯后松褲帶可使腹腔內(nèi)壓下降，消化器官的活動(dòng)與韌帶的負(fù)荷量增加，從而促使腸子蠕動(dòng)加劇，易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn)，使人腹脹、嘔吐，還容易患胃下垂等病。
4.飯后即睡。飯后即睡會(huì)使大腦的血液流向胃部，由于血壓降低，大腦的供氧量也隨之減少，造成飯后極度疲倦，易引起心口灼熱及消化不良，還會(huì)發(fā)胖。
5.飽食。飽食容易引起記憶力下降，思維遲鈍，注意力不集中，應(yīng)激能力減弱。經(jīng)常飽食，尤其是過(guò)飽的晚餐，因熱量攝入太多，會(huì)使腦動(dòng)脈硬化的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致大腦缺氧和缺乏營(yíng)養(yǎng)，影響腦細(xì)胞的新陳代謝。經(jīng)常飽食，還會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石、膽囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，壽命縮短。
通過(guò)學(xué)習(xí)老師的課程，我頗有體會(huì)，體會(huì)如下：
身體是一個(gè)人的本錢(qián)，一個(gè)人有良好的身體才可以有精力去工作，學(xué)習(xí)，只有保持良好的生活習(xí)慣和擁有健康的身體，我們的生活才可以更好。以后，我要養(yǎng)成良好的時(shí)候習(xí)慣，堅(jiān)持每天鍛煉，把自己的身體練好。保持平衡的飲食，盡量吃一些清淡的東西。把不好的壞習(xí)慣改掉，有一個(gè)合理的作息時(shí)間，不熬夜，不晚起。
早起一杯溫開(kāi)水，暖胃，然后吃一些盡量不沾油煙的東西，可以喝豆?jié){，粥，芝麻糊，再來(lái)個(gè)水煮蛋加幾片全麥面包，上午茶再來(lái)個(gè)蘋(píng)果或者梨，總之水果就對(duì)了，中午多吃蔬菜還有瘦肉，米飯等主食不可少，晚上吃些易消化的東西，飯前喝湯，細(xì)嚼慢咽，多運(yùn)動(dòng)多喝水，吃完飯后最好的運(yùn)動(dòng)是散步，不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)，最好半小時(shí)后再進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，睡覺(jué)前喝杯牛奶幫助睡眠，也可美容，如果你是男孩子只想補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以喝酸奶，子午覺(jué)晚十一到一點(diǎn)，中午十一到一點(diǎn)，人的內(nèi)臟會(huì)在夜晚不同的時(shí)間進(jìn)行排毒，所以盡量不要熬夜，注意睡眠。
老師上課有好多的視頻，形象生動(dòng)，讓我們更好的了解這門(mén)課程和更好的學(xué)習(xí)，吸收這門(mén)課程。
總之，通過(guò)學(xué)習(xí)這門(mén)課程，我知道了自己在生活中養(yǎng)成的一些不好的生活習(xí)慣，我會(huì)慢慢的改掉這些不好的習(xí)慣，養(yǎng)成好的習(xí)慣，這樣以后的生活才會(huì)更有質(zhì)量。
關(guān)于生活身體健康的論文篇2
【摘要】心理活動(dòng)、社會(huì)關(guān)注、亞健康、調(diào)整。
人的心理活動(dòng)包括心理過(guò)程和個(gè)性心理。心理過(guò)程有認(rèn)知過(guò)程、情緒情感過(guò)程和意志過(guò)程，個(gè)性心理包括個(gè)性傾向。在人的一生中，心理過(guò)程隨著年齡的發(fā)展而展示出不同的特點(diǎn)。大學(xué)生作為特定年齡段、生活在特定環(huán)境中的社會(huì)群體，心理過(guò)程具有特殊性，主要表現(xiàn)在記憶、思維、想象等方面。如何根據(jù)這些特性來(lái)關(guān)注大學(xué)生的心理健康問(wèn)題，是擺在高等院校教師面前的重要任務(wù)。大學(xué)生是國(guó)家的棟梁和民族的希望，他們的健康成長(zhǎng)事關(guān)國(guó)家富強(qiáng)、社會(huì)發(fā)展、人類(lèi)文明。
黑龍江大學(xué)負(fù)責(zé)心理健康教育的崔建華教授說(shuō)，目前的中國(guó)大學(xué)生看起來(lái)有喜有憂。喜的是，他們已有了很強(qiáng)的獨(dú)立性和自我經(jīng)營(yíng)、學(xué)習(xí)、發(fā)展的能力。憂的是，他們的心理狀況與整個(gè)社會(huì)大背景下國(guó)人的心理健康狀況密切相關(guān)，社會(huì)上各種各樣的風(fēng)氣不斷影響著原本清純的大學(xué)校園，校園已不是一片凈土，大學(xué)生的心理問(wèn)題已經(jīng)十分集中和突出。
目前，我國(guó)高校學(xué)生心理教育工作已經(jīng)步入全面發(fā)展時(shí)期，已有三分之一的高校成立了大學(xué)生心理健康教育機(jī)構(gòu)，有些高校的心理咨詢中心已具備相當(dāng)?shù)囊?guī)模和水平。他們開(kāi)展了許多諸如心理沙龍、心理交流等活動(dòng)來(lái)宣傳大學(xué)生心理健康的必要性，一批專業(yè)化的心理健康教育與心理咨詢隊(duì)伍正在逐漸成長(zhǎng)。
【關(guān)鍵詞】心理活動(dòng)、社會(huì)關(guān)注、亞健康、調(diào)整。
【正文】
人一生中，每進(jìn)入一個(gè)新的環(huán)境，都會(huì)遭遇一系列新的問(wèn)題，都會(huì)遇到一些成長(zhǎng)過(guò)程中必然會(huì)遇到的新矛盾。人類(lèi)成長(zhǎng)智慧啟示我們：成長(zhǎng)中的矛盾，正是推動(dòng)我們進(jìn)行新的學(xué)習(xí)、獲得新的適應(yīng)能力的力量。本篇將擇要介紹大學(xué)生心理健康的一般問(wèn)題。希望這些知識(shí)能夠幫助我們建立正確的健康觀、人生觀，能掌握正確理解社會(huì)、文化與自我的方法，學(xué)會(huì)有效籌劃自已的大學(xué)生活，盡快適應(yīng)環(huán)境，接受新的挑戰(zhàn)，以清醒的認(rèn)識(shí)、積極的心態(tài)、頑強(qiáng)的意志走上成才之路。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的整體發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平迅速提高，人們?cè)谧非笊眢w健康的同時(shí)，也關(guān)注著心理健康，作為天子驕子的大學(xué)生也不例外。現(xiàn)今的大學(xué)生具有開(kāi)闊的視野，活躍的思維，追求個(gè)性化的生活方式，充滿著色彩浪漫的情感，但同時(shí)也面臨著新的心理問(wèn)題和沖突。
健康是人生的第一財(cái)富。對(duì)作為天子?jì)勺拥拇髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，心理健康更是學(xué)業(yè)成就、事業(yè)成功、生活快樂(lè)的基礎(chǔ)。
心理健康是由心理衛(wèi)生的概念延伸過(guò)來(lái)的。心理健康通常是指一種積極的心理狀態(tài)，心理衛(wèi)生則是指一切維護(hù)心理健康的活動(dòng)及研究心理健康的學(xué)問(wèn)。
心理健康是指具有正常的智力、積極的情緒、適度的情感、和諧的人際關(guān)系、良好的人格品質(zhì)、堅(jiān)強(qiáng)的意志和成熟的心理行為等。心理鍵康與一個(gè)人的成就、貢獻(xiàn)、成才關(guān)系重大。心理健康是大學(xué)生成才的基礎(chǔ)
我們時(shí)常在各種報(bào)刊雜志上看到目前大學(xué)生中存在較為嚴(yán)重的心理問(wèn)題，大學(xué)生中有心理障礙甚至精神病的人數(shù)還在不斷增加。大學(xué)生心理健康已經(jīng)漸漸成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，一些大學(xué)生因心理問(wèn)題休學(xué)、退學(xué)的不斷增多，自殺、兇殺等一些反?；驉盒允录粫r(shí)見(jiàn)諸報(bào)端，今年初發(fā)生的劉海洋硫酸傷熊事件，社會(huì)對(duì)大學(xué)生心理健康的關(guān)注達(dá)到高潮。人們不禁要問(wèn)——現(xiàn)在的大學(xué)生怎么了!?
大學(xué)生是從為數(shù)眾多的中學(xué)生中選拔出來(lái)的佼佼者，在心理上有很強(qiáng)的優(yōu)越感和自豪感。但是與此同時(shí)，大學(xué)生則承受著更大的壓力和挑戰(zhàn)。大學(xué)生往往自視甚高，很容易受挫折，并隨之發(fā)生一系列心理衛(wèi)生問(wèn)題。從外部環(huán)境看，當(dāng)前不斷變化的思想觀念、社會(huì)生活環(huán)境等都對(duì)大學(xué)生產(chǎn)生了深刻的影響，大學(xué)生必須快速適應(yīng)緊張的社會(huì)生活節(jié)奏;就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇所帶來(lái)職業(yè)選擇的提前以及與之相關(guān)的高強(qiáng)度的心智付出等也使大學(xué)生的心理壓力進(jìn)一步加大。從大學(xué)生自身看，大學(xué)正是人生成長(zhǎng)與發(fā)展的重要時(shí)期，大學(xué)生的生理、心理與社會(huì)化的協(xié)調(diào)發(fā)展中存在這樣或那樣的矛盾沖突，理想自我與現(xiàn)實(shí)自我往往會(huì)發(fā)生矛盾。面對(duì)這些問(wèn)題，如果大學(xué)生不能很好地適應(yīng)環(huán)境解決問(wèn)題，就會(huì)產(chǎn)生一系列的心理障礙甚至精神疾病。
因此，培養(yǎng)良好的人格品質(zhì)。良好的人格品質(zhì)首先應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)自我，培養(yǎng)悅納自我的態(tài)度，揚(yáng)長(zhǎng)避短，不斷完善自己。其次應(yīng)該提高對(duì)挫折的承受能力，對(duì)挫折有正確的認(rèn)識(shí)，在挫折面前不驚慌失措，采取理智的應(yīng)付方法，化消極因素為積極因素。挫折承受能力的高低與個(gè)人的思想境界、對(duì)挫折的主觀判斷、挫折體驗(yàn)等有關(guān)。提高挫折承受能力應(yīng)努力提高自身的思想境界，樹(shù)立科學(xué)的人生觀，積極參加各類(lèi)實(shí)踐活動(dòng)，豐富人生經(jīng)驗(yàn)。
在長(zhǎng)期的探索與實(shí)踐中，人們逐步認(rèn)識(shí)到，健康并非非此即彼的特征，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、相對(duì)的、連續(xù)變化的過(guò)程，“亞健康狀態(tài)”是由前蘇聯(lián)學(xué)者N?布赫曼提出的，即介于健康與非健康之間的中間狀態(tài)，是機(jī)體在內(nèi)外環(huán)境不良刺激下引起心理、生理發(fā)生異常變化，但尚未達(dá)到明顯病理性反應(yīng)的程度。從生理學(xué)角度來(lái)講，就是人體各器官功能穩(wěn)定性失調(diào)尚未引起器質(zhì)性損傷。“亞健康狀態(tài)”主要表現(xiàn)為：各項(xiàng)身體指標(biāo)無(wú)異常，但與健康人相比，生活質(zhì)量低、學(xué)習(xí)工作效率低、注意力分散、生活缺乏動(dòng)力、學(xué)習(xí)沒(méi)有目標(biāo)、有些茫然不知所措，感覺(jué)生活沒(méi)勁。軀體反映為睡眠質(zhì)量不高，容易疲勞，身體乏力，食欲不振。盡管亞健康狀態(tài)并非嚴(yán)重的心理問(wèn)題，如果不引起高度重視，極易引發(fā)相應(yīng)的心理問(wèn)題。
據(jù)一項(xiàng)對(duì)大學(xué)生的調(diào)查結(jié)果顯示：大學(xué)生的亞健康狀態(tài)主要表現(xiàn)為：人生目標(biāo)茫然，學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確、學(xué)習(xí)動(dòng)力缺失，生活目標(biāo)隨波逐流，常有無(wú)意義感伴隨，自卑與自負(fù)兩極振蕩，懶散與退縮，恐懼失敗等。事實(shí)上，任何一個(gè)處于亞健康狀態(tài)的大學(xué)生，對(duì)于黃金年華、美麗大學(xué)生活的感受力下降，對(duì)自我發(fā)展的心理預(yù)期也會(huì)變得不確定，人際吸引力降低而且自我滿足感不高，內(nèi)在潛能不能夠充分發(fā)掘。
導(dǎo)致大學(xué)生亞健康狀態(tài)的原因很多，除由于過(guò)度疲勞造成的精力、體力透支，人體生物周期中的低潮時(shí)期，身體疾病等因素外，心理疾病也是一個(gè)非常重要的原因。人體若處于亞健康狀態(tài)時(shí)，容易患病，身心感到不適，對(duì)學(xué)習(xí)、生活和身心健康造成不良影響，不能很好發(fā)揮體力和心理上的潛力。因此應(yīng)重視大學(xué)生的亞健康狀態(tài)，采取有效的措施使有缺陷或障礙的身心功能得到改善、增強(qiáng)或補(bǔ)償，從亞健康狀態(tài)轉(zhuǎn)歸到健康狀態(tài)。為預(yù)防與消除亞健康狀態(tài)，大學(xué)生應(yīng)做好以下方面：
1、適度運(yùn)動(dòng)。“生命在于運(yùn)動(dòng)”，大學(xué)生應(yīng)堅(jiān)持適宜的活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)方式，或者選擇參加各項(xiàng)能延緩人體各器官的衰退老化的健身運(yùn)動(dòng)，如游泳等。
2、全面均衡適量的營(yíng)養(yǎng)。人體對(duì)各種物質(zhì)的需求量都有一個(gè)度，過(guò)量攝入將會(huì)適得其反，高糖、高鹽、高脂肪食物的長(zhǎng)期過(guò)量進(jìn)食，尤其是飽和脂肪酸過(guò)量會(huì)導(dǎo)致亞健康狀態(tài)。因此均衡適量的營(yíng)養(yǎng)是維護(hù)健康的基本手段之一。
3、保持心理健康。長(zhǎng)期的精神刺激和壓力以及長(zhǎng)期的壓抑憤怒等負(fù)性情緒，也是導(dǎo)致亞健康的一個(gè)方面的因素。保持良好的心態(tài)、樂(lè)觀豁達(dá)、奮發(fā)進(jìn)取的精神，是防治亞健康的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生可適當(dāng)培養(yǎng)業(yè)余愛(ài)好，如讀書(shū)、聽(tīng)音樂(lè)、練字畫(huà)等有益于身心健康的活動(dòng)。
4、提高自我保健意識(shí)。日常生活中戒除不良習(xí)慣和嗜好如吸煙、酗酒、偏食，做到飲食有節(jié)，起居有常，不過(guò)度勞累，提高自我保健意識(shí)，自覺(jué)構(gòu)筑控制亞健康發(fā)生的第一道防線?？朔涣忌罘绞绞欠乐蝸喗】禒顟B(tài)的身體基礎(chǔ)。
5、適時(shí)干預(yù)。采取藥物預(yù)防、保健品調(diào)理、體育鍛煉相結(jié)合的干預(yù)措施，對(duì)失眠多夢(mèng)、口腔潰瘍、消化不良和軀體疼痛等癥狀，可適當(dāng)用藥或理療或心理治療等，使機(jī)體能轉(zhuǎn)歸健康。
關(guān)于生活身體健康的論文篇3
摘要：
隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)飲食的看法從色香味到注重食品的健康問(wèn)題，人們一直在追尋一種好吃吃好的健康理念，但是人們對(duì)怎樣飲食才健康知之甚少。怎樣才能吃得健康，國(guó)內(nèi)外對(duì)于食品健康的不同狀況，哪些是健康的飲食習(xí)慣等，都是人們很關(guān)心的問(wèn)題。
關(guān)鍵詞：
飲食;健康。
前言：
近年來(lái)，隨著科學(xué)水平的飛速發(fā)展，人民生活水平的提高。人們對(duì)飲食的要求已經(jīng)不再局限于吃飽、吃好，更要在飲食中得到健康。
正文：
1.吃的健康的含義
“安生之本，必資于食，不知宜食者，不足以生存也”。
以此我們可以看出吃什么以及如何吃都是時(shí)刻的關(guān)系到我們的身體健康，甚至是關(guān)乎人的生存質(zhì)量。健康飲食的要點(diǎn)就是：合理偏食為健康充電，缺啥補(bǔ)啥;少食肉類(lèi)食品和動(dòng)物性脂肪，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果，注意蛋白質(zhì)攝取均衡，減少不良的飲食習(xí)慣。還可以根據(jù)不同的年齡段選擇不同的食物。古人尚且如此看重吃的作用，那么在這個(gè)物質(zhì)豐富的年代，我們就應(yīng)該吃得好，吃得健康，吃得放心。
2.國(guó)內(nèi)外吃的現(xiàn)狀
2.1從全球來(lái)看
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的估計(jì)，全球每年發(fā)生食源性疾病數(shù)十億人。發(fā)達(dá)國(guó)家(包括美國(guó))發(fā)生食源性疾病的概率也相當(dāng)高，平均每年有1/3的人群感染食源性疾病。這表明，工業(yè)化程度的發(fā)達(dá)并不能保證食源性疾病爆發(fā)危險(xiǎn)性的降低，反而由于工業(yè)化程度越發(fā)達(dá)，食物供應(yīng)鏈越難控制，一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，其影響面和波及面會(huì)更大。另一方面，由于工業(yè)化產(chǎn)品的規(guī)模大，不安全食品的召回、銷(xiāo)毀所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失也會(huì)更大。也就是說(shuō)，每年由數(shù)十億例食源性疾病而導(dǎo)致的醫(yī)療費(fèi)增加，以及產(chǎn)品的銷(xiāo)毀可帶來(lái)數(shù)十億美元的消耗。由此可以看出，食品安全對(duì)社會(huì)、對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響是非常大的，在食品安全不良的條件下，兒童、孕婦、年老體弱者和免疫力低下的人群更容易感染食源性疾病，成為最主要的受害人群。
2.2中國(guó)的現(xiàn)狀
以熱食、熟食為主，是中國(guó)人飲食習(xí)俗的一大特點(diǎn)。這和中國(guó)文明開(kāi)化較早和烹調(diào)技術(shù)的發(fā)達(dá)有關(guān)。中國(guó)古人認(rèn)為：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”熱食、熟食可以“滅腥去臊除膻”(《呂氏春秋. 本味》)。中國(guó)人的飲食歷來(lái)以食譜廣泛、烹調(diào)技術(shù)的精致而聞名于世。史書(shū)記載，南北朝時(shí)，梁武帝蕭衍的廚師，一個(gè)瓜能變出十種式樣，一個(gè)菜能做出幾十種味道，烹調(diào)技術(shù)的高超，令人驚嘆。
《小康》雜志社第六年推出“中國(guó)飲食小康指數(shù)”。2009～2010年度中國(guó)飲食小康指數(shù)為76.4分在五項(xiàng)決定中國(guó)飲食小康指數(shù)的測(cè)評(píng)指標(biāo)中，飲食安全得分最低，僅57.3分。這不奇怪。2009年，中國(guó)人仍然沒(méi)吃明白的東西很多：特侖蘇奶中的OMP是什么東西、涼茶安全不安全、碘鹽要不要繼續(xù)吃、礦泉水里有沒(méi)有砒霜等等，八成以上城市居民能做到一日三餐，過(guò)半數(shù)人一頓飯20分鐘左右，但1/5的人經(jīng)常因?yàn)楣ぷ骰蚱渌虑楦淖兓驂嚎s吃飯時(shí)間，更有甚者一天只吃一頓飯。飲食偏好上，川菜是最受歡迎的菜系，辣味為多數(shù)人所偏愛(ài)。對(duì)于風(fēng)光一時(shí)的麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐，八成以上市民認(rèn)為那是垃圾食品。
中國(guó)養(yǎng)生歸結(jié)出：食療不如動(dòng)療,動(dòng)療不如心療!就是說(shuō)你吃什么都不如你多運(yùn)動(dòng)好，多運(yùn)動(dòng)，還不如你心情開(kāi)朗，心平氣和，一身輕松來(lái)得更好。大家觀察一下歷代的帝王和富豪們，他們有很多的錢(qián)財(cái)，可以買(mǎi)到很多補(bǔ)藥，擁有最好的醫(yī)生，但長(zhǎng)壽的不多!反而中國(guó)山區(qū)的農(nóng)民，吃的是五谷雜糧，常勞作，沒(méi)什么煩心的事，空氣山水又好，長(zhǎng)壽的就很多很多。 所以吃不在于好，而在于吃得健康。
3.如何做一個(gè)健康的飲食者
3.1養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣
“早吃好，中吃飽，晚吃少”;這是現(xiàn)在絕大多數(shù)人的生活觀念，他們從以前的“好吃，吃好”，轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的吃健康?？梢越】?，就得有一個(gè)健康的飲食習(xí)慣。
宜細(xì)嚼慢咽：這不僅有助于唾液分泌，幫助消化，而且能減輕胃的負(fù)擔(dān)。 宜暖：俗話說(shuō)：“一熱三解”，暖食味道好。中醫(yī)認(rèn)為，胃喜熱惡寒，寒易傷脾胃。食用生冷食品及瓜果均適量，應(yīng)利于胃的消化、吸收;否則，會(huì)造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病癥。
宜少：在日常飲食中，少吃多滋味，忌暴飲暴食，要做到善食還要善節(jié)。 宜軟：堅(jiān)硬的食物難以消化，特別是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應(yīng)以爛熟為好。
宜淡：中醫(yī)認(rèn)為，多食堿，傷心傷骨;多食辣，傷肝傷脈;多食酸，傷脾傷筋;多食甜，傷腎;因此，節(jié)制飲食，多吃淡味，對(duì)健康大有好處。
宜素：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利于健康，也不易發(fā)胖;常吃素食，還具有防癌抗癌作用。
宜坐：飲食保健專家指出，邊走邊吃，不衛(wèi)生;蹲著進(jìn)食，不利于消化。因此坐著用餐，對(duì)身體健康十分有益。
宜靜：用餐時(shí)，宜安靜的品嘗美味;而談笑進(jìn)食，很容易嗆咳;哭著用餐，或者生氣吃飯，對(duì)身體健康很不利。飲食習(xí)慣對(duì)人體健康有很大影響，良好的飲食習(xí)慣，是保證健康的重要措施。
3.1.1早餐很重要
早晨這頓非常關(guān)鍵，營(yíng)養(yǎng)要求比較高：吃水果最有利于吸收其營(yíng)養(yǎng)，，
3.1.2榨汁別忘吃“泥”
現(xiàn)榨蔬果汁獲取的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，與新鮮的水果沒(méi)什么差別，但植物纖維在現(xiàn)榨過(guò)程中卻有所損失。膳食纖維有一些重要的生理功能，如通便防癌、降低血清膽固醇、降低餐后血糖，輔助治療糖尿病等等。所以最好把榨汁后剩余的固體殘?jiān)煌缘簦@樣營(yíng)養(yǎng)成分就不會(huì)有任何損失了。
3.1.3握緊你的鹽勺
鹽是生命最基本需要的，但需要量也是有限的，過(guò)了則導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化，而且影響血液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)皮膚的滋養(yǎng)，使人面色暗混、青黑、面部皺紋增加，使人加快衰老。世界衛(wèi)生組織建議每人一天攝鹽6克，但目前我國(guó)居民食鹽攝入量平均值是這個(gè)建議量的1倍以上。所以，一定要握緊你手中的鹽勺。
3.1.4不輕易放味精
GH提倡一切食物本著原汁原味的原則，事實(shí)上只要你能煮出食物本真的味道，它會(huì)鮮美無(wú)比。
3.1.5愛(ài)吃醋是好習(xí)慣
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品。醋可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而破壞，從而保證食品中的銅、鋅、鉻等微量元素的溶解和吸收。
3.1.6午間一把小堅(jiān)果
核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等各種堅(jiān)果都富含亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，以及精氨酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能為我們的健康大大加分。有助于我們機(jī)體發(fā)育和生理調(diào)節(jié)，亦可延緩衰老。堅(jiān)果們還有一個(gè)顯而易見(jiàn)的好處是，因?yàn)橥庥杏矚?，完全不用我們?dān)心農(nóng)藥殘留等食品安全問(wèn)題。
3.1.7菜要吃深色的(指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色、黑色等蔬菜)
在最新版本的中國(guó)居民膳食指南中，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特別推薦了深色蔬菜：在成年人每天吃的蔬菜300克--500克中，深色蔬菜最好占到一半?？茖W(xué)家在分析各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分后，發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律：蔬菜的顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高;顏色淺的則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低。比如，同樣是十字花科甘藍(lán)類(lèi)蔬菜，西蘭花的維生素C含量就要高出白菜花20%左右。即使是同一品種或同一蔬菜的不同部位，由于顏色不同，維生素含量也不同。如芹菜葉中胡蘿卜素含量比其梗高出6倍、維生素D多4倍;大蔥的蔥綠比蔥白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高得多。一般來(lái)說(shuō)，葉部營(yíng)養(yǎng)高于根莖，葉菜高于瓜菜。
3.1.8肉要吃淺色的
肉類(lèi)基本可以分為三類(lèi)：畜肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)。前者可稱為紅肉類(lèi)，后兩者可稱為白肉類(lèi)。它們都為人體提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)。畜肉類(lèi)高蛋白高脂肪;禽肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)高蛋白低脂肪。只存在于海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)之中的DHA與EPA，對(duì)人體健康極為有益。所以就營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成總體來(lái)說(shuō)，所以肉要吃淺色的。
3.1.9飯前先喝湯
俗話說(shuō)：“飯前先喝湯，身體健康康”。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于之后進(jìn)食食物的稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收;而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法，湯會(huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋，并沖淡食物消化所需要的胃酸，影響食物的消化吸收。
所以，吃飯最忌的是一邊吃飯一邊喝湯，或是以湯泡飯或是吃過(guò)飯后再來(lái)一大碗湯，這都容易阻礙正常消化。正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是：湯→青菜→飯→肉→1小時(shí)后水果。
總結(jié)：
隨著科學(xué)的發(fā)展，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)健康飲食對(duì)于生命的重要作用，讓我們都開(kāi)始關(guān)注我們的飲食吧，只有人們健康了，才有更多的經(jīng)歷投入工作學(xué)習(xí)中去，才能創(chuàng)造更多的價(jià)值，才能好好享受生活!
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