飲食健康教育教案
教案是指教師以教學理論為基礎(chǔ),依據(jù)教學對象的特點和教師自己的教學觀念、教學經(jīng)驗、教學風格,運用系統(tǒng)的觀點與方法,下面是小編為你精心整理的飲食健康教育教案,希望對你有幫助!
飲食健康教育教案篇1
教學目的: 教育學生要吃好一日三餐,讓學生明白食物與成長的關(guān)系。
教學重點: 一日三餐要定時定量,防止暴飲暴食。
教學難點: 偏食、挑食對身體的危害。
教具準備: 時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。
教學時數(shù): 1課時
教學過程:
一、新課引入
聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》
二、新課:
老師:引導學生回答,汽車跑要汽油,你們兒童要長高長大要什么?
學生:要吃飯,要吃飽,吃好才能長大。
老師:對。(板書課題:一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?
學生:吃飯要有規(guī)律。
(一)我們要養(yǎng)成定時定量的習慣,不要暴飲暴食。
(出示掛圖,讓學生觀察,啟發(fā),講解圖意,例:圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3~4個學生回答,然后老師歸納,并解釋什么叫暴飲暴食。)
老師:一般早飯上午7時左右進食,午飯中午12時左右進食,晚飯下午7時左右進食。
暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃,一次連續(xù)食過多過快,影響胃腸的消化和吸收,還會引起胃痛、腹瀉,影響健康。
學生:練習 分別請一個同學做動作,另一個同學猜動作的含義。
1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后,做彎腰、側(cè)腰等體育動作。時針撥到7時,坐下做吃飯動作,后背書包上學。(早飯7時左右進食)
2、背書包回家,洗手坐下,做吃飯動作,時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時,相隔5小時)
3、背書包回家,洗手、坐下,做吃飯動作,時鐘撥到6時,與中午12時相隔幾小時,(晚飯下午6時,相隔6個小時)
4、3~4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃,后打隔,摸著腹部,痛苦表情,(暴飲暴食,胃痛。)
老師:剛才8位同學表演很精彩,這些表演告訴我們什么道理?
學生:(教師指著黑板板書(一),學生齊讀2次。)
(二)飲食不能偏食和挑食
老師:因為各種食品所含的營養(yǎng)成份不同,有些含脂肪多,有些含蛋白質(zhì)多,有的含淀粉多,還有其他微量元素,如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食,就會使一些人體需要的營養(yǎng)過剩,而一些人體需要的營養(yǎng)又得不到補充,會導致營養(yǎng)不良,影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣,合理搭配。
你們早餐吃什么?(請5~6個同學講,相同的不要重復(fù);歸納后出示彩色字條。)
星期一:面包、牛奶。
星期二:肉飽、煮雞蛋、花生粥。
星期三:腸粉、肉丸、粥。
星期四:咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。
星期五:瘦肉、青菜、面條。
總之要有干有稀,要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃,不要吃單一食品。
三、鞏固練習
1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?
2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2~3個同學回答)
3、聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》
四、小結(jié)
同學們:這節(jié)課我們學了一日三餐要吃好。我們懂得道理了,要記住三餐要定時定量,食品種類要豐富多樣,合理搭配,不要偏食和挑食,不要暴飲暴食,你記住了嗎?(把(一)、(二)、再念一遍)附:配樂錄音“吃飯也要有規(guī)律”(略)
飲食健康教育教案篇2
知識目標:1、能說出什么是合理營養(yǎng)。
2、知道什么是食品安全。
能力目標:1、能為長輩設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜,并親自下廚烹飪。
2、收集、整理資料的能力。
3、分析、解決、總結(jié)問題的能力。
情感目標:1、通過親自為長輩烹飪可口的飯菜,關(guān)心長輩的飲食和健康。
2、認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。
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