孕婦健康飲食計(jì)劃(2)
2.益智副食
益智副食主要有核桃、金針菜(又名黃花菜)、黑芝麻、鵪鶉蛋、紫菜、紅棗、木耳、花 生等。
(1) 鵪鶉的藥用價(jià)值很顯著，枸杞、遠(yuǎn)志肉與鵪鶉同時(shí)燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神益智的 功效。
(2) 紫菜、海帶等海產(chǎn)品可為人體提供易吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元 素，對(duì)于大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康和防治神經(jīng)衰弱癥，有著極高的效用。紫菜可以燒制各種 配料的湯，海帶則可以燒、炒、煮、以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào)，味道鮮美。
(3) 芝麻，特別是黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)含有19.7%的段質(zhì)蛋白質(zhì)和近10 種重要的氨基酸，這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成份，必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。芝麻的 食用方式較多，炒熟后研末，加入鹽或和焙過(guò)的花椒粉后可夾饃，調(diào)面條，還可攔在涼菜里 或蒸花卷，制成芝麻醬，經(jīng)常食用，有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)腸、生津、通乳等功效。自古以來(lái)， 在婦女孕、產(chǎn)期飲食中，總是離不開(kāi)芝麻、香油和芝麻醬的，因此對(duì)大腦也有莫大的好處。 日?？捎煤谥ヂ?、粳米適量煮粥，加糖食用。
(4) 金針菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值早就被我們的祖先發(fā)現(xiàn)了，因?yàn)樗哂邪采褡饔?，常用?lái)防治神 經(jīng)衰弱和失眠等病癥。有此病狀的孕婦，應(yīng)常將金針菜與肉、蛋炒后食用，對(duì)胎兒發(fā)育有很 大的幫助。
(5) 核桃的益智價(jià)值更為突出。核桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中脂肪含量約占63-65%，蛋白質(zhì)含量15-20%，糖占10%左右。據(jù)測(cè)定，一斤核桃仁相當(dāng)于五斤雞蛋或九斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益，鈣、磷、鐵和維生素A，維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)成分含量比較高?？梢匀テず笊?，研碎與紅糖拌合蒸包子吃，炒熟后稍壓拌鹽和其它調(diào)料一起蒸花卷 吃。還可以煮粥，或做成桃酥吃?？傊?，如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己身體保養(yǎng)和 對(duì)胎兒發(fā)育，均有很大的好處。核桃仁外包的一層皮略帶苦味，可用開(kāi)水沖泡一下，便很容 易剝?nèi)ゴ似?。也可在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下?lái)。
(6) 棗，具有健脾開(kāi)胃，理氣解郁的作用。每100克中，維生素C的含量540毫克，是所有食用水果中含量最高的一種。除了煮粥食用外，還可以制成棗餡、棗糕、棗餅、棗饃或包在粽子里食用，還可以制成酒棗?？傊?，人民群眾中流傳著許多不損失營(yíng)養(yǎng)成份，吃起來(lái)又香甜適口的食用方法，如燉羊肉、兔肉和雞、鴨是，配以大棗補(bǔ)療效果大增;牛、羊、豬骨配紅棗、糯米煮粥食,可治腰酸腿軟、貧血、妊娠缺鈣、小兒軟骨癥;而大棗木耳湯，能預(yù)防和治療孕期貧血，是孕婦和產(chǎn)婦的食補(bǔ)良方。用大棗、山藥、糯米各適量、共煮粥食，也有補(bǔ)虛健身之作用。
(7) 黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美。含糖量每100克高達(dá)65.5克，含鈣量高于紫菜，含鐵量高于海帶。所含膠質(zhì)可以把殘留在消化系統(tǒng)中的灰塵尋質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到洗滌胃腸的作用，還具有幫助消化纖維一類(lèi)物質(zhì)的特殊功能，是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。木耳還有滋補(bǔ)、益氣、養(yǎng)血、健胃、止血、潤(rùn)燥1清肺、強(qiáng)智等療效， 用于滋補(bǔ)大腦和強(qiáng)身，還可以和其它菜肴配合烹調(diào)。除日常水發(fā)后配葷素烹炒之外，也可用 醋浸灑泡。黑木耳燉紅棗，具有止血、養(yǎng)血之功效，是病后、產(chǎn)后的補(bǔ)養(yǎng)品;木耳黃花共菜 炒，可收到補(bǔ)上加補(bǔ)之效。
(8) 桂圓產(chǎn)于南方，是名貴食品，維生素C的含量?jī)H次于鮮棗和紅果，是防治神經(jīng)衰弱 的良藥，同時(shí)兼有食療的效果，我國(guó)歷來(lái)將我為補(bǔ)血益心的良藥之一。開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛長(zhǎng) 智，治療產(chǎn)后虛弱、月經(jīng)不調(diào)，用桂圓肉15克，雞蛋2個(gè)，共燉熟食用，每日1-2次。治療孕期貧血、血小板減少，可用桂圓肉、大棗30克，水煎，[連湯服食，每日一次。對(duì)貧血體虛、精神不振的孕子，可用桂圓肉15克，蓮肉、糯米各50克，煮粥食，每日早晚各一次，也可以用桂圓肉10克、花生米15克，水煎，連湯食之，效果很好。
(9) 花生素有植物肉之美稱(chēng)，與大豆一樣，富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白?；ㄉ?米產(chǎn)生的熱量高于肉類(lèi)，是牛奶、雞蛋無(wú)法與之媲美的。其它如核黃素、鈣、磷等，也都比 奶、蛋、肉高?；ㄉ羞€有各種維生素(C、A、B、E、)、糖、卵磷脂、蛋白氨基酸膽鹼等。 所以說(shuō)，花生的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而又比較全面。生食、炒、炸、煮、腌、醬均可，營(yíng)養(yǎng)成分基 本不變?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，花生蛋白中含有人體所需的基酸。利用率可達(dá)98%以 上。其中賴(lài)氨酸可以防止人體過(guò)早衰老和提高兒童智力，谷氨酸和天門(mén)冬氨酸，可促使腦細(xì) 胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力，花生洞的腦磷脂、卵磷脂，可以加強(qiáng)腦細(xì)胞發(fā)育保護(hù)血管、防止硬 化。不僅如此，卵磷脂中的膽鹼還可以防止腦功能衰退，增強(qiáng)記憶力。孕婦可經(jīng)常用花生仁 (帶紅衣)與大棗、桂圓肉、糯米煮食。但炒、炸花生米不可一次食用太多，避免多引起動(dòng)火 生痰、，滑腸腹瀉。還要注意有霉素侵入人體。
(10) 荔枝是產(chǎn)于我國(guó)南方的一種水果。將荔枝干與大米適量煮食可健腎補(bǔ)脾。荔枝干 與大棗各10個(gè)，水煎服，可治孕婦貧血、體虛。
(11) 以上所舉主食與副食的作用，均被近年來(lái)國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、婦幼保健醫(yī)師研究應(yīng) 用證實(shí)。許多孕婦在堅(jiān)持食用這些食品后，所生嬰兒身體都很強(qiáng)壯，智力發(fā)育優(yōu)于同齡兒。 有條件的孕婦不妨試一試。
3.孕期不能偏食
適宜的飲食原則上應(yīng)多食用牛奶、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等富于蛋白質(zhì)的食物，以及綠色或黃色 的蔬菜和水果等。
胎兒在母體的子宮中將要生活280天左右。在這一期間，孕婦不僅擔(dān)負(fù)著自身的子宮和乳房 增大，血容量增多等孕期供給，還要保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部營(yíng)養(yǎng)。如果孕婦在孕期不 注意營(yíng)養(yǎng)或是偏食，就會(huì)造成胎兒先天不足，使胎兒發(fā)育遲緩或異常，甚至早產(chǎn)。
所以懷孕期間的婦女，每天怕攝取的食物，除了要供給自己每日所消耗和的能量外，還要 供給正在生長(zhǎng)中的胎兒的各種營(yíng)養(yǎng)，所以無(wú)論在量和質(zhì)方面，都要比一般人多。專(zhuān)家們認(rèn) 為，懷孕前實(shí)際上是對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求最重要的一個(gè)階段。在準(zhǔn)備獲孕的數(shù)周和數(shù)月中，要保證自 己的血液中含有足夠的礦物質(zhì)、維生素和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿(mǎn)足在一旦獲孕后的懷孕初期， 這個(gè)胚胎發(fā)育的重要階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
4.孕早期飲食方案
胎兒在母體中的頭二個(gè)月被叫做胚胎，此時(shí)，是胎兒各器官系統(tǒng)分化成形的重要時(shí)期。
而此間又往往是孕婦害口或孕吐的時(shí)候，這時(shí)妊娠初期的一種反應(yīng)，一般不治自愈。在此期 間，應(yīng)在膳食、烹調(diào)方面多加注意，少吃油膩食物，常吃清淡爽口的食物，可根據(jù)口味，吃 些略帶酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食欲。嘔吐嚴(yán)重的孕婦，應(yīng)多吃些蔬菜、水果等 呈堿性食物，并多服一些B族維生素和維生素C，以減輕妊娠的不適感覺(jué)?？傊?，在此期間， 孕婦應(yīng)想什么就吃什么，盡量滿(mǎn)足自己所求，以保證體內(nèi)的需要。
很多專(zhuān)家認(rèn)為， 懷孕最初3個(gè)月，雖然營(yíng)養(yǎng)素的需要量并不太多，但質(zhì)量很重要，要求營(yíng)養(yǎng)素既要充足，又要全面。同時(shí)，妊娠初期是所謂孕吐的時(shí)期，因此注意飲食的營(yíng)養(yǎng)成分更加重要。在早、中、晚三餐中，必須把蛋白為：魚(yú)一大段、雞蛋1個(gè)、肉類(lèi)1盤(pán)1、豆腐半塊、牛乳1瓶。
5.孕中期飲食方案
孕娠初期過(guò)后，應(yīng)制定有益的食物攝入譜，來(lái)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家制定了如下孕婦食 品：
瘦肉、魚(yú)和雞蛋：后者不可多食。每個(gè)孕婦每日只可吃一個(gè)雞蛋。在中國(guó)大量吃豆制品 是非常有益處的。蔬菜不限量，它含熱量不高，卻含有大量礦物質(zhì)和維生素。烹調(diào)時(shí)，少放 油。
大米、黑面、豆制品：為好的一類(lèi)。因?yàn)樗群瑹崃坑趾械鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等 營(yíng)養(yǎng)成份。白面點(diǎn)心，白面饅頭被列為壞的食品，它們公含有碳水化合物，沒(méi)有更多的營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值，而白糖只能為身體提供毫無(wú)價(jià)值的能量，過(guò)多食用，還會(huì)造成人體發(fā)胖。所以孕婦應(yīng) 盡可能少食用白糖。
蔬菜和水果分為兩類(lèi)：維生素C含量高的為一類(lèi)，維生素A含量高的為另一類(lèi)。每日食用維C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要滿(mǎn)足對(duì)維生素A的需要，每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自選蔬菜。
美國(guó)魯澤斯大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授費(fèi)施經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究列了十種最佳食品：蘋(píng)果、鱷梨、香蕉、 雞蛋、魚(yú)、花菜、土豆、柑橙、粗面包、脫脂奶。
另外，海洋動(dòng)物食品被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，吃這種食物的人很少生病。西瓜也是 一種極好的廉價(jià)好食品。
植物性食物可以使頭腦變得聰明伶俐，這一觀點(diǎn)已由養(yǎng)育了兩位韓國(guó)神童金雄熔的，母 親的自述中得到證明。
下面是一些主要的營(yíng)養(yǎng)素比較豐富的食品，供孕婦參考。
含蛋白質(zhì)豐富的食品：蛋米、瘦肉、禽類(lèi)、魚(yú)、貝類(lèi)、乳類(lèi)、大豆及其制品、谷類(lèi)、玉 米、高梁、小米、芝麻、甘薯、馬鈴薯、芋頭、葉菜類(lèi)。
含脂肪豐富的食品：動(dòng)物油脂、肥肉、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、 葵瓜子等。
含無(wú)機(jī)鹽(即鈣鐵碘)豐富的食品：蝦類(lèi)、蝦皮、海帶、豆制品、白菜、青菜、馬鈴薯、 肉骨頭、乳類(lèi)動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、水芹菜、芥菜、發(fā)菜、海蟄、貝類(lèi)、海帶、紫菜。 含維生素A豐富的食品：肝、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、鰻魚(yú)、黃鱔、螄、牡蠣。
含胡蘿卜素豐富物的食品：胡蘿卜、紅心薯、菠菜、苜蓿、薺菜、豌豆苗。 含維生素B1豐富的食品：谷類(lèi)、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。 含維生素B2豐富的食品：動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)、綠葉蔬菜。
含維生素PP豐富的食品：谷類(lèi)、花生、酵母、肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟。
含維生素C豐富的食品：新鮮綠色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸棗、山楂。
在這個(gè)時(shí)期，點(diǎn)心也應(yīng)視為正餐的一部分。
6.孕末期飲食方案
在妊娠末期，消化器官功能緩慢，所以孕婦容易發(fā)生便秘。多吃薯類(lèi)、海藻類(lèi)和含纖維質(zhì) 豐富的蔬菜類(lèi)能防止便秘。
平常飲食中總會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多的鹽分，可在食物中加入胡蘿卜泥和檸檬汁，這樣不但 可降低含鹽量，又能促進(jìn)消化，保持均衡的營(yíng)養(yǎng)。
妊娠末期，千萬(wàn)不能因?yàn)榕疟愣^(guò)度用力。
有時(shí)這種情形會(huì)導(dǎo)致早期破水，發(fā)生早產(chǎn)的情形。如果平常就有便秘，在健康檢查時(shí)，應(yīng) 該和醫(yī)生溝通，請(qǐng)他開(kāi)合適的通便劑。
再過(guò)不久，胎兒會(huì)降至骨盆中，這時(shí)胃會(huì)感覺(jué)比以前舒服，食欲也會(huì)恢復(fù)正常。
妊娠第九個(gè)月時(shí)，一天可以多分幾餐進(jìn)食，可是要特別注意，不要因飲食過(guò)度而導(dǎo)致肥 胖。這時(shí)胎兒已經(jīng)有足夠的養(yǎng)分，即使母親不吃東西，也不會(huì)立刻影響他的生長(zhǎng)發(fā)育。 這個(gè)階段的孕婦，要為生產(chǎn)而貯存體力。
7. 孕婦應(yīng)少吃那些食品
油條：油條是許多家庭早餐桌上的常見(jiàn)食品，但孕婦應(yīng)少吃。主要由于油條的制作中需加入 明礬，明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，每500克面粉的油條，大約用15克明礬。如果孕婦每天吃?xún)筛蜅l，等于吃了三克明礬。積蓄起來(lái)其攝入鋁相當(dāng)驚人。這些鋁通過(guò)胎盤(pán)，侵入胎兒的大 腦，造成大腦障礙。
糖精：糖精是和糖截然不同的兩種物質(zhì)。糖是從甘蔗和甜菜中提取的。糖精是從煤焦油里提煉出來(lái)的，其成分主要是糖精鈉，無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，純凈的糖精對(duì)人體無(wú)害。但孕婦不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間過(guò)多地食用糖精，或大量飲用含糖精的飲料，或是每天在飲料中加入糖精，糖精對(duì)胃腸道粘膜很有刺激作用，并影響某些消化酶的功能。出現(xiàn)消化功能減退，發(fā)生消化不良，造成營(yíng)養(yǎng)吸收功能障礙，由于糖精是經(jīng)腎臟從小便排出，所以會(huì)加重腎功能負(fù)擔(dān)。
熱性香料：八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調(diào)味品，孕婦在孕期 應(yīng)少用或不用。孕婦懷孕時(shí)腸道較干燥，熱性香料性熱有刺激性，而造成腸道枯燥，便秘或 糞石梗阻。
鹽：孕婦每天進(jìn)食氯化鈉不能超過(guò)20克。過(guò)多進(jìn)食氯化鈉后引起水腫，血壓升高。如果孕婦患有某些疾病，如心臟病、腎臟病等，應(yīng)從妊娠開(kāi)始就忌鹽或食低鈉鹽，如發(fā)現(xiàn)孕婦患有妊娠高血壓，也應(yīng)忌鹽。孕婦應(yīng)逐漸習(xí)慣低鹽飲食。
酸性食物：由于妊娠早期的妊娠反應(yīng)，一般孕婦都喜歡吃一些酸性食物，認(rèn)為酸性食物能緩 解孕期嘔吐，甚至有些人還濫用一些酸性藥物止嘔。其實(shí)，孕期多吃酸性食物并不好。近年 來(lái)的科學(xué)研究證明，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個(gè)月左 右，不食或少食酸性食物或酸性藥物最好。
咸魚(yú)：咸魚(yú)含有大量二甲基硝酸鹽，進(jìn)入人體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化為致癌性很高的二甲基硝胺，并可 通過(guò)胎盤(pán)作用于胎兒，是一種危害很大的食物。
黃芪燉雞：黃芪具有益氣健脾之功，與母雞燉熟食用，有滋補(bǔ)益氣的作用，是氣虛的人食用 的很好的補(bǔ)品，但快要臨產(chǎn)的孕婦應(yīng)慎食，避免妊娠晚期胎兒的正常下降的生理規(guī)律被干 擾，而造成難產(chǎn)。
孕婦健康飲食計(jì)劃篇3
孕婦應(yīng)多吃的食物：
1. 含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如海產(chǎn)品、蛋清、奶制品。 2. 含鈣豐富的食物，如蝦皮、奶制品。
3. 含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、綠葉蔬菜。 4. 富含鋅的食物，如海產(chǎn)品、堅(jiān)果類(lèi)。 5. 含碘食物，如海帶。
6. 含DHA的食物，如油脂魚(yú)類(lèi)。 7. 含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜。 8. 含維生素豐富的食物，如水果、蔬菜。
孕婦應(yīng)少吃的食物： 1. 刺激性食物，如辣椒。
2. 動(dòng)物油脂食物，如肥肉、動(dòng)物油。 3. 熏制和腌制食物，如熏火腿、咸菜。 4. 烤炸類(lèi)食物，如烤肉、油條。 5. 含咖啡因飲料，如咖啡、茶。
孕婦應(yīng)限量吃的食物成分：
1. 鹽和含鈉食物，如成品食物、飯店菜肴。 2. 含乙醇飲料，如啤酒、紅酒。
3. 含添加劑食物，如罐頭和常溫儲(chǔ)藏熟食品中的防腐劑、油條中的明礬。
4. 高熱量食物，如西式快餐。
5. 高油脂食物，如水煮魚(yú)、水煮肉片、油炸甜品。 6. 某些調(diào)味品，如味精、鹽、胡椒面、芥末。
孕婦最好不吃的食物：
1. 有可疑農(nóng)藥、重金屬、類(lèi)激素污染的食物，如未經(jīng)質(zhì)檢的蔬菜、水果、奶制品和肉制品。 2. 含乙醇高的食物，如白酒。
3. 大補(bǔ)食物，如鹿茸、人參、冬蟲(chóng)夏草。 孕婦絕對(duì)不能吃的食物：
1. 霉變食物，如有難吃味道的花生制品、奶制品、豆制品和谷物，生芽的土豆、霉變的紅薯、花生、甘蔗。 2. 放置時(shí)間較久的剩菜剩飯。 3. 所有過(guò)期食品。
哪些食物孕婦不宜吃
摘 要:常聽(tīng)老人們說(shuō)，懷孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圓也要少吃。孕婦的飲食是否真有如此多的講究呢?到底哪些食物不能吃，哪些要少吃?下文中我們就將為你列出孕期飲食中的一些主要禁忌。 孕婦不宜吃的糧食
1.孕婦不能吃麥芽和燕麥?！侗静菡分袑?xiě)到：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產(chǎn)的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。
2.孕婦不能吃薏仁。薏仁可消除體內(nèi)異常細(xì)胞，而受精卵恰數(shù)次列，《飲食須知》中寫(xiě)到：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。 孕婦不宜吃的肉類(lèi)和海鮮
1.孕婦不能吃兔肉。兔肉性涼、可涼血解毒，易損人陽(yáng)氣。清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說(shuō)：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽(yáng)，孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。
2.烤肉?？局频呢i羊肉，外焦內(nèi)嫩，表面含有致癌物質(zhì)，內(nèi)里可能含有弓形蟲(chóng)，弓形蟲(chóng)易導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常，因此孕婦要忌食。
3.孕婦不能吃豬肝。豬肝有破血之效，會(huì)打散子宮內(nèi)的廢血，孕婦食用反而易導(dǎo)致流產(chǎn)。
4.孕婦不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因?yàn)樾纷χ泻幸环N激素，會(huì)導(dǎo)致滑胎。
5.孕婦不能吃生冷海鮮。應(yīng)該說(shuō)，所有的生冷海鮮都含有寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，對(duì)于此時(shí)免疫力弱的孕婦來(lái)說(shuō)，尤為危險(xiǎn)，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚(yú)片等生冷海鮮。
綜合而言，孕婦適合性平的食物，體質(zhì)不是偏寒的，可以適度食用偏涼。難消化的少吃，有刺激性的，如辛辣、可樂(lè)、咖啡，油炸口、薯片類(lèi)等等。另外，活血化淤的中藥，也可以導(dǎo)致流產(chǎn).
孕婦應(yīng)克服的飲食習(xí)慣
1. 偏食，如特酸、特辣、特甜的食品。
2. 飲食單一，如主食永遠(yuǎn)都是米飯。
3. 喜歡吃過(guò)冷過(guò)熱食物，如冰激凌、麻辣燙。
4. 狼吞虎咽，不知飯菜何味，囫圇吞棗咽下肚里。
5. 不吃早餐，這是最不好的飲食習(xí)慣。
6. 饑一頓飽一頓，孕婦不能這樣。
7. 暴飲暴食，偶有豐盛的大餐，海吃一頓。
8. 根據(jù)某些道聽(tīng)途說(shuō)改變飲食習(xí)慣，原本不錯(cuò)的飲食結(jié)構(gòu)被改變了，看到和聽(tīng)到的不能保證是對(duì)的。
9. 只吃認(rèn)為是好的食物，忘記還有很多食物品種是需要吃的。 10.邊吃飯邊喝水，沖淡了胃液。
11.邊吃飯邊喝飲料，胃部飽脹感，影響進(jìn)食。 12.飯后喝茶，影響鐵的吸收。
13.飯后立即活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)應(yīng)該在進(jìn)食半小時(shí)后。 14.飯后坐著看電視或看書(shū)，閉目養(yǎng)神是不錯(cuò)的選擇。 15.飯前喝水和飯前運(yùn)動(dòng)都不好。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)六大誤區(qū)
摘 要:由于傳統(tǒng)觀念和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不足等多種原因，孕婦在280天強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，常常會(huì)不經(jīng)意地走入一些誤區(qū)，導(dǎo)致了不必要的麻煩。
由于傳統(tǒng)觀念和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不足等多種原因，孕婦在280天強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，常常會(huì)不經(jīng)意地走入一些誤區(qū)，導(dǎo)致了不必要的麻煩。
誤區(qū)一：盲目購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)保健品。價(jià)格昂貴的營(yíng)養(yǎng)品一定比普通食物好嗎?準(zhǔn)媽媽在選擇營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，主要該考慮的是自己的身體是否需要進(jìn)補(bǔ)，而不是盲目聽(tīng)從銷(xiāo)售商的花言巧語(yǔ)，許多營(yíng)養(yǎng)品的吸收效果并不會(huì)比普通食物更好(如鮮牛奶的補(bǔ)鈣功效未必就比直接補(bǔ)充鈣劑差)，有些營(yíng)養(yǎng)品甚至根本不適合孕婦食用。準(zhǔn)媽媽在決定購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品前，最好先咨詢(xún)一下有經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)科醫(yī)生。
誤區(qū)二：以保健品代替正常飲食。為了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，一些準(zhǔn)媽媽們每天要補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)品，諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等，大量營(yíng)養(yǎng)品下肚，某些準(zhǔn)媽媽就認(rèn)為自己的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)足夠了，日常三餐的營(yíng)養(yǎng)保證不了也沒(méi)什么關(guān)系。其實(shí)這樣做反而對(duì)身體不利，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)品大都是強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素或改善某一種功能的產(chǎn)品，單純使用還不如保證普通膳食的營(yíng)養(yǎng)均衡來(lái)得更為有效。
誤區(qū)三：一人餐兩人分。很多女性在得知自己懷孕后，就努力開(kāi)始加大飯量，希望借此來(lái)滿(mǎn)足胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。幾乎所有的準(zhǔn)媽媽都相信只要自己吃的多，寶寶就一定會(huì)健康。其實(shí)，懷孕的媽媽即使進(jìn)食量加倍，也不等于寶寶在媽媽的肚子里就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽多吃的那部分，很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營(yíng)養(yǎng)是否夠，關(guān)鍵在于準(zhǔn)媽媽對(duì)食物的科學(xué)性選擇，而不是靠盲目多吃來(lái)達(dá)到。
誤區(qū)四：有營(yíng)養(yǎng)的東西攝入越多越好。在孕期中加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)是必須的，但營(yíng)養(yǎng)攝入絕非多多益善。太多的營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，并存積過(guò)多的脂肪，導(dǎo)致肥胖和冠心病的發(fā)生。體重過(guò)重還限制了準(zhǔn)媽媽的體育鍛煉，致使她們抗病能力下降，并造成分娩困難。
誤區(qū)五：多吃菜，少吃飯。許多人認(rèn)為菜比飯更有營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該把肚子留下來(lái)多吃菜。這種觀點(diǎn)是極其錯(cuò)誤的，飯是米面等主食，是能量的主要來(lái)源，一個(gè)孕中、晚期的孕婦一天應(yīng)攝入400～500克的米面及其制品。
誤區(qū)六：補(bǔ)鈣就要多喝骨頭湯。為了補(bǔ)鈣，有的準(zhǔn)媽便按照老人的指點(diǎn)猛喝骨頭湯。其實(shí)，喝骨頭湯補(bǔ)鈣的效果并不理想。骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被人體的腸胃吸收，而喝了過(guò)多骨頭湯，反而可能因?yàn)橛湍?，引起孕婦不適。
準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該盡量少吃的食物
摘 要:油炸燒烤食物 加工食品 腌制食品 咖啡及飲料 油炸燒烤食物
在燒烤食物的過(guò)程中，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。肉類(lèi)燒烤在加熱分解過(guò)程中產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
加工食品
1. 加工食品并不比天然食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;
2. 考慮到食品的色澤味道，要添加食用色素和各種香精香料; 3. 考慮到儲(chǔ)存運(yùn)輸問(wèn)題，要添加防腐劑或需要嚴(yán)格的冷藏條件;
4. 用于食品加工的添加劑、防腐劑，色素等都是控制使用的。
腌制食品
1. 腌魚(yú)體內(nèi)含有大量的二甲基亞硝酸鹽，人們都知道這是致癌物質(zhì);
2. 腌制食品至少有大量的食鹽、糖;
3. 有些發(fā)酵腌制食品還可能會(huì)有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素已被證實(shí)是致癌物質(zhì);
4. 如果因質(zhì)量問(wèn)題或保存不妥，食物會(huì)發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)，產(chǎn)生腸毒素，引起急性胃腸炎，嚴(yán)重者還可引起全身中毒反應(yīng)，準(zhǔn)媽媽患病會(huì)殃及胎寶寶。孕婦食入過(guò)多食鹽，可引起水鈉潴留，誘發(fā)或加重妊娠高血壓綜合征。所以，不要吃過(guò)多的腌制食品。
咖啡及飲料茶、咖啡及某些飲料中都含有咖啡因，咖啡因會(huì)引起孕婦神經(jīng)興奮、心率加快、血壓增高。咖啡因的這種作用，可通過(guò)胎盤(pán)作用于胎兒細(xì)數(shù)最適合做胎教的音樂(lè)
摘 要:胎教音樂(lè)不宜過(guò)長(zhǎng);五至十分鐘的長(zhǎng)度是較適合的，而且要讓胎兒反復(fù)的聆聽(tīng)，才能造成適當(dāng)?shù)拇碳?等到胎兒出生之后聽(tīng)到這些音樂(lè)就有熟悉的感覺(jué)，能夠令初生嬰兒有待在母體內(nèi)的安全感，對(duì)于安撫嬰兒情緒有相當(dāng)好的功能。 什么樣的音樂(lè)最適合給胎兒做胎教呢?
(一)音樂(lè)的節(jié)奏不能太快，音量不宜太大;太快的節(jié)奏會(huì)使胎兒緊張，太大的音量會(huì)令胎兒不舒服;因此，節(jié)奏太強(qiáng)烈、音量太大的搖滾樂(lè)就不適合作為胎教音樂(lè)。
(二)音樂(lè)的音域不宜過(guò)高;因?yàn)樘旱哪X部發(fā)育尚未完整，其腦神經(jīng)之間的分隔不完全;因此，過(guò)高的音域會(huì)造成神經(jīng)之間的刺激串連，使胎兒無(wú)法負(fù)荷，造成腦神經(jīng)的損傷。
(三)音樂(lè)不要有突然的巨響;因?yàn)檫@樣會(huì)造成胎兒受到驚嚇;所以，胎教音樂(lè)的戲刻性不要太過(guò)強(qiáng)烈。
(四)胎教音樂(lè)不宜過(guò)長(zhǎng);五至十分鐘的長(zhǎng)度是較適合的，而且要讓胎兒反復(fù)的聆聽(tīng)，才能造成適當(dāng)?shù)拇碳?等到胎兒出生之后聽(tīng)到這些音樂(lè)就有熟悉的感覺(jué)，能夠令初生嬰兒有待在母體內(nèi)的安全感，對(duì)于安撫嬰兒情緒有相當(dāng)好的功能。 (五)胎教音樂(lè)應(yīng)該具有明朗的情緒，和諧的和聲。
從以上的條件看來(lái)，有許多古典音樂(lè)切合上述條件，適合作為胎教音樂(lè)
怎樣看待家用電器的非電離輻射
摘 要:有新聞報(bào)道或健康類(lèi)雜志媒體的探討，稱(chēng)電視機(jī)、微波爐、錄音機(jī)、防盜警報(bào)器、手機(jī)、電熱毯、電動(dòng)玩具、加濕器、無(wú)繩電話(huà)等家用電器，都會(huì)發(fā)射非電離輻射，對(duì)胎兒健康有不良影響。
有新聞報(bào)道或健康類(lèi)雜志媒體的探討，稱(chēng)電視機(jī)、微波爐、錄音機(jī)、防盜警報(bào)器、手機(jī)、電熱毯、電動(dòng)玩具、加濕器、無(wú)繩電話(huà)等家用電器，都會(huì)發(fā)射非電離輻射，對(duì)胎兒健康有不良影響。
盡量規(guī)避家居中的非電離輻射，無(wú)疑是孕婦正確的健康選擇?？措娨曇幸粋€(gè)健康方案：離電視2米以上，適度的時(shí)間，熒屏色彩調(diào)淡，亮度調(diào)低等。一般來(lái)說(shuō)，29英寸電視機(jī)觀看距離最好保持在4米左右，在觀看的時(shí)間上也要有所控制，每天看電視不要超過(guò)3小時(shí)。
微波爐在工作時(shí)，孕婦最好離開(kāi)2米以上，或到其他房間。檢查微波爐是否有微波泄漏，簡(jiǎn)單有效的方法是：在微波爐門(mén)上夾一張面巾紙，關(guān)緊門(mén)后試著抽出面巾紙，如果面巾紙抽出來(lái)了，說(shuō)明微波爐密封有問(wèn)題，需要更換或維修。
不要握著手機(jī)或無(wú)繩電話(huà)長(zhǎng)時(shí)間通話(huà)。孕婦不必?fù)?dān)心錄音機(jī)、防盜報(bào)警器、電動(dòng)玩具、加濕器等的非電離輻射，它們基本上是安全的。電熱毯不是輻射問(wèn)題，而是熱度問(wèn)題，睡電熱毯特別容易感冒，建議不用。3. 手機(jī)：手機(jī)在撥通和接聽(tīng)的一瞬間電磁波最強(qiáng)。所以，孕媽媽盡量要少用手機(jī)。如果必須用，可配一個(gè)分離耳機(jī)，每天通話(huà)最好控制在半小時(shí)以?xún)?nèi)。
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4.孕婦健康教育