酥梨的功效作用以及食用注意事項
酥梨為一種喜聞樂見的水果品種,營養(yǎng)豐富和無公害等幾大特點而深受國內(nèi)外消費者喜愛。你知道酥梨有哪些功效和作用嗎?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看酥梨的功效與作用吧。
酥梨的營養(yǎng)價值
?、?梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
?、?梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
⒊ 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護(hù)作用;
?、?梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;
?、?食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
?、?梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
酥梨的食療作用
1.護(hù)發(fā):含維生素B,具有促進(jìn)頭發(fā)生長、使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤的功效。
2.補充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。
3.明目:維生素B2可預(yù)防治療眼睛怕光、流淚、燒灼感等不適,結(jié)膜炎、瞼緣炎、虹膜炎、角膜呈云翳樣渾濁等眼部疾病。
4.提高免疫力:維生素B群的功能是維持細(xì)胞正常的新陳代謝與生長分裂,缺乏維生素B群中的任何一種,都會使細(xì)胞的活力下降,包括免疫系統(tǒng)。
5.安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。
酥梨的的健康吃法
梨主要用于生食,亦可加工成梨膏、梨糖、梨酒和罐頭等。 作為藥用,梨與冰糖共燉,有祛熱痰、療哮喘、滋潤肺的作用。如將梨去皮挖核,塞入川貝母3克,燉煮食用,有止咳的療效。將梨切片貼燙傷處,可止痛平潰。將梨搗碎服汁對發(fā)熱、口渴、便秘有輔助療效。將生梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”,對患有肺熱、久咳不愈、肺結(jié)核者均有裨益。
把梨加入中國式的涼拌中,是別具風(fēng)味的梨的料理。 將切絲的黃瓜與胡蘿卜加入少量的鹽,與切成絲的梨子調(diào)拌,斟上各人喜好的麻辣油、醬油、醋、切碎芝麻、砂糖等。由于梨不含維生素C,因此即使加入會破壞維生素C的黃瓜或胡蘿卜,也不會有妨礙。 把將摘下的洋梨放在室溫,通風(fēng)良好的地點,等完全成熟之后,對于便秘具有效果的纖維會大量產(chǎn)生。
食用酥梨的注意事項
1、酥梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2、酥梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3、酥梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃鴨梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃酥梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。
5、酥梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。
6、酥梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。酥梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
7、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的酥梨。
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