吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝排毒
肝臟就像一個(gè)中央銀行，負(fù)責(zé)管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會(huì)影響肝的疏泄功能。但保護(hù)肝臟并不是把肝臟包起來(lái)不讓病毒來(lái)侵犯。吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝排毒呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的養(yǎng)肝護(hù)肝排毒的食物，歡迎閱讀。
養(yǎng)肝護(hù)肝排毒的食物
1. 蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋(píng)果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
2. 蘿卜
味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、維生素
A、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅有豐富的胡蘿卜素，而且含有的大量維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除，白蘿卜、紅蘿卜小蘿卜等也具上述功效。
3. 海帶
味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括18種氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收后，能加速病變物和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應(yīng)多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。
4. 木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人，特別應(yīng)多食木耳。
5. 黃瓜
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
6. 苦瓜
味甘、苦，性平，中醫(yī)認(rèn)為苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?？喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類(lèi)、粗纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸鈣、磷、鐵等成分。苦瓜中存有一種具有明顯抗癌的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜。專(zhuān)家建議，女性應(yīng)多吃苦瓜，以利經(jīng)血調(diào)順。
7. 荔枝
味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素
B、維生素C、果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等多種元素。研究證明，荔枝有補(bǔ)腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩等功效，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但不能多食。
8. 豬血
味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長(zhǎng)期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車(chē)輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。
9. 綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國(guó)中醫(yī)常常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功能更甚。
10. 茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，對(duì)醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉富含一種生物活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用于保健強(qiáng)身和延緩衰老。另外，茶有明顯的防癌抗癌作用，堅(jiān)持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的積極功效。
養(yǎng)肝護(hù)肝排毒的方法
1 減輕負(fù)擔(dān)
保肝，顧名思義就是保護(hù)肝臟的意思。肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)得從這二大方面來(lái)減負(fù)。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來(lái)自于腸道中細(xì)菌對(duì)食物殘?jiān)姆纸?，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢，另外也可服乳果糖抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的生長(zhǎng)來(lái)配合治療。再次是服用維生素C，復(fù)合維生素B來(lái)幫助肝臟解毒。
2 補(bǔ)硒
肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作。硒是強(qiáng)有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng)，有利于改善肝病患者多種癥狀，如甲型、乙型肝炎患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等癥狀。體恒健養(yǎng)肝片(體恒健商城有售)以硒麥芽粉、五味子為主要原料，調(diào)節(jié)免疫，對(duì)養(yǎng)肝、護(hù)肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。
3 增加營(yíng)養(yǎng)
肝臟的營(yíng)養(yǎng)主要有三種:第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專(zhuān)門(mén)喝白糖水治肝炎就是這個(gè)道理。但糖負(fù)荷過(guò)多就會(huì)增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，胰腺也是一個(gè)很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重?fù)?dān)很多都交到了胰腺的身上，如果再過(guò)多地增加糖，時(shí)間長(zhǎng)了胰腺也會(huì)受不了這也是很多病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時(shí)。第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對(duì)肝臟有營(yíng)養(yǎng)作用;另一種是芳香氨基酸，它對(duì)肝臟有損害作用。第三種是肌苷，這是一種核酸類(lèi)物質(zhì)，是細(xì)胞修復(fù)所必需的。
4 改善供血
俗話(huà)說(shuō):"肝藏血"。意思是白天活動(dòng)時(shí)，血流向四肢，晚上睡覺(jué)時(shí)，血藏于肝臟。這句話(huà)被現(xiàn)代的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)，研究表明:直立體位時(shí)肝臟血流量減少40%。運(yùn)動(dòng)時(shí)肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。適當(dāng)使用活血及擴(kuò)張血管的藥物，如柴胡、板藍(lán)根、五味子、豬膽粉、丹參等也能改善肝臟供血
日常養(yǎng)肝護(hù)肝方法
中醫(yī)食療
養(yǎng)肝護(hù)肝可用五味子泡水，五味子對(duì)肝損害引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有降低作用。
若肝功轉(zhuǎn)氨酶升高，伴有黃疸，且有納食差、經(jīng)常惡心、腹脹、大便不規(guī)律、舌苔厚膩等脾胃濕熱明顯的人，用茵陳泡水喝可以起到保護(hù)肝臟的作用。
對(duì)于長(zhǎng)期工作過(guò)度勞累、耗損精血、臟器功能低下者，常感力不從心，疲勞難于緩解的人可以用決明子、枸杞子等泡水喝保護(hù)肝臟。
核桃仁、開(kāi)心果之類(lèi)的堅(jiān)果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
此外長(zhǎng)期用藥的患者，藥品代謝對(duì)肝臟會(huì)有很大的影響，定期服用護(hù)肝保健品如含麥芽硒和五味子的體恒健養(yǎng)肝片(體恒健商城有售)保護(hù)肝臟，可以減少藥物對(duì)肝臟的損傷。
平穩(wěn)情緒
中醫(yī)提到“怒則傷肝”，情緒起伏過(guò)大，很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人，較容易產(chǎn)生焦慮、不安，這在中醫(yī)里是屬于較易產(chǎn)生肝火的體質(zhì)。
肝屬木，木喜調(diào)達(dá)?？梢园迅蜗胂蟪梢豢么髽?shù)，樹(shù)木喜歡自由、無(wú)拘無(wú)束，因此，養(yǎng)肝首重情緒調(diào)節(jié)、心情愉快。
足夠睡眠
肝主藏血，黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)篇提到：“人臥則血?dú)w于肝。”足夠的睡眠，肝臟才可以得到完全的修復(fù)。
看了吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝排毒的人還看了：