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吃什么食物養(yǎng)肝護肝排毒

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  肝臟就像一個中央銀行,負責管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會影響肝的疏泄功能。但保護肝臟并不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯。吃什么食物養(yǎng)肝護肝排毒呢?下面是學習啦小編整理的養(yǎng)肝護肝排毒的食物,歡迎閱讀。

  養(yǎng)肝護肝排毒的食物

  1. 蜂蜜

  味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人體吸收利用,此外,還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果,對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。

  2. 蘿卜

  味甘,性涼,有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素

  A、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅有豐富的胡蘿卜素,而且含有的大量維生素A和果膠,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排除,白蘿卜、紅蘿卜小蘿卜等也具上述功效。

  3. 海帶

  味咸,性寒,有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B,、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分,尤其是含豐富的碘,對人體十分有益,可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中,包括18種氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收后,能加速病變物和炎癥滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的作用。同時,海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒、浮腫等癥,所以海帶是理想的排毒食物,中老年男性更應(yīng)多食海帶,以保持前列腺和腎臟的健康。

  4. 木耳

  味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用,因此,從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人,特別應(yīng)多食木耳。

  5. 黃瓜

  味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。而且,黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。

  6. 苦瓜

  味甘、苦,性平,中醫(yī)認為苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效。苦瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸鈣、磷、鐵等成分??喙现写嬗幸环N具有明顯抗癌的活性蛋白質(zhì),能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能,增加免疫細胞的活性,清除體內(nèi)的有害物質(zhì)??喙想m然口感略苦,但余味甘甜。專家建議,女性應(yīng)多吃苦瓜,以利經(jīng)血調(diào)順。

  7. 荔枝

  味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素

  B、維生素C、果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等多種元素。研究證明,荔枝有補腎益精,改善肝功能,加速毒素排除,促進細胞生成,使皮膚細嫩等功效,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但不能多食。

  8. 豬血

  味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應(yīng)多吃豬血。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養(yǎng)顏的理想食物。

  9. 綠豆

  味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進機體的正常代謝。許多人在進食肥膩、煎炸、熱性的食物之后,很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀,這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致,綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié),綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品,在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用,排毒養(yǎng)顏功能更甚。

  10. 茶葉

  性涼,味甘苦,有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶,對醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉富含一種生物活性物質(zhì)——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,用于保健強身和延緩衰老。另外,茶有明顯的防癌抗癌作用,堅持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的積極功效。

  養(yǎng)肝護肝排毒的方法

  1 減輕負擔

  保肝,顧名思義就是保護肝臟的意思。肝臟不但是人體中最大的消化器官,還是人體中一個重要的解毒器官,要減輕肝臟負擔得從這二大方面來減負。首先肝炎病人的飲食要清淡,容易消化。少吃油膩,辛辣或高蛋白高脂肪的食物,特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢,人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細菌對食物殘渣的分解,多食纖維素的食物如蔬菜,水果有利于排便通暢,另外也可服乳果糖抑制腸道內(nèi)細菌的生長來配合治療。再次是服用維生素C,復(fù)合維生素B來幫助肝臟解毒。

  2 補硒

  肝病患者普遍免疫功能低下,其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除,病情容易反復(fù)發(fā)作。硒是強有效的免疫調(diào)節(jié)劑,可刺激體液免疫和細胞免疫系統(tǒng),免疫系統(tǒng)功能的增強,有利于改善肝病患者多種癥狀,如甲型、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內(nèi),大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等癥狀。體恒健養(yǎng)肝片(體恒健商城有售)以硒麥芽粉、五味子為主要原料,調(diào)節(jié)免疫,對養(yǎng)肝、護肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

  3 增加營養(yǎng)

  肝臟的營養(yǎng)主要有三種:第一種是葡萄糖,因此除非是糖尿病病人,肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個道理。但糖負荷過多就會增加胰島細胞的負擔,胰腺也是一個很重要的消化器官,肝臟炎癥后消化的重擔很多都交到了胰腺的身上,如果再過多地增加糖,時間長了胰腺也會受不了這也是很多病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量,適時。第二種是氨基酸,所用的氨基酸有三種,一種是支鏈氨基酸如肝安,14氨基酸等。它對肝臟有營養(yǎng)作用;另一種是芳香氨基酸,它對肝臟有損害作用。第三種是肌苷,這是一種核酸類物質(zhì),是細胞修復(fù)所必需的。

  4 改善供血

  俗話說:"肝藏血"。意思是白天活動時,血流向四肢,晚上睡覺時,血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動物實驗所證實,研究表明:直立體位時肝臟血流量減少40%。運動時肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低,粘度增加。適當使用活血及擴張血管的藥物,如柴胡、板藍根、五味子、豬膽粉、丹參等也能改善肝臟供血

  日常養(yǎng)肝護肝方法

  中醫(yī)食療

  養(yǎng)肝護肝可用五味子泡水,五味子對肝損害引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有降低作用。

  若肝功轉(zhuǎn)氨酶升高,伴有黃疸,且有納食差、經(jīng)常惡心、腹脹、大便不規(guī)律、舌苔厚膩等脾胃濕熱明顯的人,用茵陳泡水喝可以起到保護肝臟的作用。

  對于長期工作過度勞累、耗損精血、臟器功能低下者,常感力不從心,疲勞難于緩解的人可以用決明子、枸杞子等泡水喝保護肝臟。

  核桃仁、開心果之類的堅果,常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪,對肝臟修復(fù)非常有益。

  此外長期用藥的患者,藥品代謝對肝臟會有很大的影響,定期服用護肝保健品如含麥芽硒和五味子的體恒健養(yǎng)肝片(體恒健商城有售)保護肝臟,可以減少藥物對肝臟的損傷。

  平穩(wěn)情緒

  中醫(yī)提到“怒則傷肝”,情緒起伏過大,很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人,較容易產(chǎn)生焦慮、不安,這在中醫(yī)里是屬于較易產(chǎn)生肝火的體質(zhì)。

  肝屬木,木喜調(diào)達??梢园迅蜗胂蟪梢豢么髽洌瑯淠鞠矚g自由、無拘無束,因此,養(yǎng)肝首重情緒調(diào)節(jié)、心情愉快。

  足夠睡眠

  肝主藏血,黃帝內(nèi)經(jīng)素問篇提到:“人臥則血歸于肝。”足夠的睡眠,肝臟才可以得到完全的修復(fù)。

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