處暑養(yǎng)生食療有什么
處暑剛剛離去，預(yù)示著秋季的節(jié)氣來(lái)臨了。那么，仍然酷熱的處暑時(shí)令，什么食物是我們?nèi)粘］^好的養(yǎng)生保健食物呢?今天小編在這給大家整理了一些處暑養(yǎng)生食療有什么的內(nèi)容，我們一起來(lái)看看吧!
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處暑養(yǎng)生食療有什么
蓮子
有補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。
推薦吃法：最簡(jiǎn)單的是到點(diǎn)心鋪買(mǎi)些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來(lái)吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。
銀耳
可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開(kāi)，加入冰糖適量調(diào)味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。
蘋(píng)果
能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。
推薦吃法：可以將蘋(píng)果切片后烤了吃，干干的蘋(píng)果片，吃起來(lái)別有風(fēng)味;也可以將蘋(píng)果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機(jī)攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
山藥
能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。
推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤(pán)。
西洋參
可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會(huì)出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時(shí)放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。
推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡(jiǎn)便。甚至在吃火鍋時(shí)，在里面放入西洋參，也可以有效進(jìn)補(bǔ)。
老鴨
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門(mén)，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京稻香村負(fù)責(zé)人告訴記者，今年專(zhuān)門(mén)研制的處暑百合鴨，選用的是當(dāng)季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養(yǎng)肺生津的食材來(lái)調(diào)制老鴨，養(yǎng)生價(jià)值豐富。而22元/盒的“處暑鴨”也成為繼“立秋肘子”之后第2個(gè)在稻香村亮相的24節(jié)氣養(yǎng)生食品。
梨
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，素有百果之宗美譽(yù)的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤(rùn)燥化痰，潤(rùn)腸通便。秋季若能每日?qǐng)?jiān)持吃一兩個(gè)梨，對(duì)秋燥癥具有獨(dú)特功效。 我國(guó)民間對(duì)梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，可以滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子也有良好的保護(hù)作用。