人參果不像是蘋果、梨那么常見，但我們都聽過的一種水果，而在吃人參果時要去皮嗎?人參果吃了有什么作用？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于吃人參果要去皮嗎的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!

　　吃人參果要不要去皮

　　人參果是一種高營養(yǎng)、高保健價值的水果，可直接洗凈了食用。那么有人問了，吃人參果的時候可以吃皮嗎?

　　我們給出的答案時，可去可不去，不過去皮之后味道會更好一些。去皮之后的人參果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。

　　當然了，如果覺得連皮一起吃更好吃的話，也可以直接洗凈了吃。注意一定要洗凈哦，避免殘留的農(nóng)藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。

　　人參果食用方法

　　1、人參果食用方法:人參果炒肉片

　　人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

　　2、人參果食用方法:當做水果鮮食

　　生食的人參果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風(fēng)味獨特。

　　3、人參果食用方法:涼拌人參果

　　將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中。加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。

　　4、人參果食用方法:籠蒸人參果

　　即將人參果洗凈?？v切至2/3處。讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中。入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片。然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

　　吃人參果的作用

　　1、可以抗癌防癌

　　人參果的含硒量在水果中名列前茅,硒元素可以激活人體細胞,預(yù)防細胞癌變,以及抑制腫瘤細胞增殖。

　　2、可以生津止渴

　　人參果內(nèi)含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,有助于緩解咽喉干燥的癥狀。

　　3、可以增強抵抗力

　　人參果富含多種維生素,其中的維生素C能軟化血管,刺激造血功能,還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能,增強人體抵抗力。

　　4、可以有益心血管

　　人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,起到保護心血管的作用。

　　5、可以美容養(yǎng)顏

　　人參果中的維生素和礦物質(zhì)含量都非常豐富,維生素C能有效對抗自由基,緩解皮膚衰老,而礦物質(zhì)能增強細胞活力,讓皮膚更健康,起到美容養(yǎng)顏的作用。

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