秋天五大水果冠軍是哪些
秋天五大水果冠軍是哪些?下面一起隨學習啦小編來看看吧。
糖尿病患者的佳選:柚子碳水化合物最低
營養(yǎng)分析:每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言,無疑是個好消息。醫(yī)學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。
食用提醒:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫(yī)認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。
選購貼士:買柚子要一看二聞三叩???,最好選上尖下寬的標準型,表皮必須薄而光潤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的樣子;聞,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,看它是否下陷,下陷沒彈性的柚子質量較差。剛采下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內放置幾天。一般兩周以后,等柚子中的水分逐漸蒸發(fā),味道就會變得越來越甜。
既防便秘、又治腹瀉:石榴含膳食纖維最高
營養(yǎng)分析:在以上幾種秋季水果中,石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發(fā)酵,產生B族維生素。
食用提醒:石榴盛產于秋季,很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程,但為了其豐富的營養(yǎng)價值,不妨適時食用一些。
營養(yǎng)貼士:石榴有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是,石榴這種收斂作用,對一些人來說就不太適宜,如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了,反而會加重病情。
預防疾病、延年益壽:板栗富含礦物質
板栗中所含的礦物質很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,很適合高血壓患者食用。此外,栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富,能預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
止咳化痰助消化:維生素B1冠軍是柑橘
營養(yǎng)分析:維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認為,柑橘養(yǎng)陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。
食用提醒:維生素B1需要每天補充,因為和所有B族中的維生素一樣,多余的維生素B1不會貯藏于體內,而會完全排出體外。所以,在柑橘盛產的秋季,不妨每天吃1-2個柑橘,來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃,因為柑橘性熱,秋天干燥,吃多了容易上火。
誤區(qū)糾正:吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉,這一部分對人體的健康非常有益。中醫(yī)認為,橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸部疼痛等不適還有輔助治療作用。
軟化血管、抗癌降壓:營養(yǎng)全能冠軍要數(shù)鮮棗
營養(yǎng)分析:鮮棗相比其他秋季水果,多項營養(yǎng)元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時,維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成,從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性,能參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性,能參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮,有調節(jié)體溫的作用等。
食用提醒:鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8-10個即可。需要注意的是,痰多和大便秘結者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。
選購貼士:不要光挑個兒大的,還要挑形狀規(guī)則,聞起來有清香味的。顏色也要注意:好棗棗身主要是綠色,上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。
秋天五大水果冠軍是哪些
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