金桔的食療保健方法有哪些

　　金桔的食療保健方法有哪些?下面一起隨小編來看看吧。

　　1、對血壓的雙向調(diào)節(jié)

　　金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給SHR-SP大鼠靜注lmg/100g，能升高大鼠血壓;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。

　　2、防治心血管疾病

金桔

　　金橘果實含金甙及豐富的維生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　3、行氣、化痰、醒酒

　　金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療良品。

　　4、化痰散結(jié)，理氣止痛

　　金橘核味辛而入肝、肺二經(jīng)，具有行氣散結(jié)，化痰，止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睪丸腫痛、乳房結(jié)塊等病癥。常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

　　【保健食譜】

　　1、核葉茵香湯：

　　金橘核15克，金橘葉30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次飲服。此湯具有行氣消腫止痛的作用，可治療疝氣腫痛。

　　2、金橘餅：

　　鮮金橘2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。金橘洗凈后，用小刀逐個劃破幾道口，浸于用食鹽、明礬配制的水溶液中過夜，次日撈出瀝干，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時，使鹽辣味盡去;選一合適容器，放一層金橘撒一層白糖，用糖量約500克;放置5日后倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中，消食祛腐等作用。適宜于胸中郁悶，消化不良及口臭等病癥，每次取5—6個嚼服之有良效。對大便下血者也有輔助治療作用。