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記憶力衰退吃什么怎么提高記憶力

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記憶力衰退吃什么怎么提高記憶力

  老年人隨著年歲的增大,記憶力也會隨之下降,此時一定要給大腦增加營養(yǎng),這樣才不會使大腦記憶力快速減退,那么吃什么好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的記憶力衰退吃什么好,歡迎閱讀。

  記憶力衰退吃什么好

  一、富含蛋白質(zhì)的食物

  飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),包括動物蛋白質(zhì)(如蛋清、羊肉、雞肉、魚肉和牛肉等)和植物蛋白質(zhì)(如豆腐、豆?jié){等)。各種蛋白制品可降低膽固醇,牛奶是高蛋白飲品。

  二、富含葉酸的食物

  若中老年人的膳食中缺乏葉酸及維生素B6、維生素B12,會使血中半胱氨酸水平升高,易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成;而補充葉酸對降低中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人,應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母、蘋果和柑橘等。

  三、歐米伽-3脂肪酸

  意大利錫耶納大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),歐米伽-3脂肪酸不僅是情緒的調(diào)節(jié)劑,還能改善集中力。在亞麻子、胡桃、野生的鮭魚、煮熟的大豆和大比目魚等食物中都含有豐富的歐米伽-3脂肪酸。有條件的中老年人還可適當(dāng)補充一些如美國GNC深海魚油等富含歐米伽-3的膳食營養(yǎng)補充劑,增加大腦營養(yǎng)。

  四、海產(chǎn)品

  中老年人應(yīng)多吃海產(chǎn)品:如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的食物。它們被公認(rèn)為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑,具有降低膽固醇、防止動脈硬化之功效。

  五、含鉀豐富的食物

  中老年人應(yīng)多吃含鉀豐富的食物,主要是植物性食物,如豆類、蔬菜、菌類和海菜,以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。鉀與腦細(xì)胞的新陳代謝及維持神經(jīng)的興奮性有很好的作用。

  六、藍(lán)莓

  經(jīng)過研究證實,每天適量的吃一些藍(lán)莓能有效的減少老年癡呆癥等疾病,并且還能減少這些病對大腦所造成的危害。而且不管是藍(lán)莓還是藍(lán)莓果醬,都能顯著的提高學(xué)習(xí)能力以及運動能力。

  除了老年人需要提高記憶力之外,處在生長發(fā)育期的青少年也需要吃一些有利于大腦的食物,這樣才能在學(xué)習(xí)中取得更好的成績。

  七、咖啡因類食物

  很多老年人隨著大腦功能的退化,經(jīng)常是處于一種頭腦不清晰的狀態(tài),這個時候老年人不妨也來一杯咖啡以及能量飲料,除了能提神醒腦之外,同時還能刺激大腦神經(jīng)促進(jìn)記憶力。

  但由于過量攝入咖啡因會導(dǎo)致神經(jīng)過敏以及引發(fā)不適,因此老年人每天對于咖啡因飲料的攝取必須有個度,這樣才能在提神醒腦時候不至于引發(fā)不適。

  八、葡萄糖

  食物中的葡萄糖是促進(jìn)大腦思考的最佳“燃料”,老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜飲料,可以暫時的促進(jìn)記憶力。

  但在吃含葡萄糖食物的時候要注意,老年人只能適量攝取,否則除了會損害記憶之外,同時還有可能會導(dǎo)致肥胖。

  除了飲食方面的調(diào)理以外,合理的用腦和保證充足的睡眠也很重要,大腦只有經(jīng)常使用才會更健康,合理用腦會使大腦細(xì)胞更活躍更健康。而充足的睡眠是人體健康的保證。

  提高記憶力的食物

  1、魚類

  它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。

  2、菠蘿

  菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

  3、雞蛋

  大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明,吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。

  4、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  5、橘子

  橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害??荚嚻陂g適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

  6、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  7、花生

  花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

  8、味精

  味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機能。常攝入些味精,對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

  9、小米

  小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益于腦的保健

  10、辣椒

  辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐碩。

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