亞麻籽油由亞麻籽制取而成,而哪些人是不能吃亞麻籽油的呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于亞麻籽油的功效與作用的相關內容，希望你們會喜歡!

　　亞麻籽油的功效作用

　　1、具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低膽固醇、清潔血液、清洗血管和舒張血管、預防糖尿病、高血壓、腦中風和心肌梗塞。

　　2、具有補充大腦細胞營養(yǎng)、促進智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆、提升抗壓力、減少憂郁癥和失眠癥。

　　3、具有抗癌、抗真菌和抗過敏性癥病。

　　4、具有強身健美、增強肌膚嬌柔亮澤和彈性、提高免疫力、降低油脂沉淀、減輕體重。

　　5、具有改善腎功能、減輕哮喘、增加腸蠕動、預防便秘、預防關節(jié)炎、改善女性經期前綜合癥

　　不能吃亞麻籽油的人

　　一般人都能吃。

　　亞麻籽油的食用處理方法

　　食用方法

　　1、低溫烹飪:單獨使用或與日常食用油調和烹飪,健康更美味。

　　2、靚湯調味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調鮮。

　　3、巧拌涼菜:用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉,美味速升級。

　　4、烘焙糕點:以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點,清香宜人。

　　5、混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營養(yǎng)新時尚。

　　6、直接服用:成人每日攝入15-20ml,兒童酌減至5-10ml,吃出健康來。

　　烹調注意事項

　　適宜的烹調方式:亞麻籽油的營養(yǎng)價值較高,但煙點較低,加熱時非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調合后,用來炒菜也是可以的,但炒菜時注意掌控油溫,不能過高(建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動或泛起波瀾時趕緊放菜);不適合煎炸。

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