亞麻籽油由亞麻籽制取而成,而哪些人是不能吃亞麻籽油的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于亞麻籽油的功效與作用的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!

　　亞麻籽油的功效作用

　　1、具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低膽固醇、清潔血液、清洗血管和舒張血管、預(yù)防糖尿病、高血壓、腦中風(fēng)和心肌梗塞。

　　2、具有補(bǔ)充大腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆、提升抗壓力、減少憂郁癥和失眠癥。

　　3、具有抗癌、抗真菌和抗過(guò)敏性癥病。

　　4、具有強(qiáng)身健美、增強(qiáng)肌膚嬌柔亮澤和彈性、提高免疫力、降低油脂沉淀、減輕體重。

　　5、具有改善腎功能、減輕哮喘、增加腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、改善女性經(jīng)期前綜合癥

　　不能吃亞麻籽油的人

　　一般人都能吃。

　　亞麻籽油的食用處理方法

　　食用方法

　　1、低溫烹飪:單獨(dú)使用或與日常食用油調(diào)和烹飪,健康更美味。

　　2、靚湯調(diào)味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調(diào)鮮。

　　3、巧拌涼菜:用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉,美味速升級(jí)。

　　4、烘焙糕點(diǎn):以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn),清香宜人。

　　5、混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚。

　　6、直接服用:成人每日攝入15-20ml,兒童酌減至5-10ml,吃出健康來(lái)。

　　烹調(diào)注意事項(xiàng)

　　適宜的烹調(diào)方式:亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但煙點(diǎn)較低,加熱時(shí)非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調(diào)合后,用來(lái)炒菜也是可以的,但炒菜時(shí)注意掌控油溫,不能過(guò)高(建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動(dòng)或泛起波瀾時(shí)趕緊放菜);不適合煎炸。

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