偶爾干吃方便面的危害
偶爾干吃方便面的危害
油炸方便面的水分在10%以下，但是非油炸方便面的水分在14.5%以下，水分含量比較多。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看偶爾干吃方便面的危害，資料僅供參考。
偶爾干吃方便面的危害
缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
易得腸癌
根據(jù)研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
方便面的新奇吃法
1、方便餛飩面
用料：任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許。
做法：
(1)、開水加鹽，焯熟青菜備用;
(2)、先煮熟餛飩，再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可。把青菜碼到碗里就可以吃了。
2、香辣什錦炒方便面
材料：方便面面餅一塊、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、芹菜1根。
調(diào)味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量。
做法：
(1)、洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條。
(2)、小鍋內(nèi)燒水，面餅下鍋煮半熟，(筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘)。
(3)、連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用。
(4)、鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉。
(5)、倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
方便面調(diào)料的危害
1、油脂：為了延長(zhǎng)保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過，油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
2、磷酸鹽：人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無法充分吸收，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
3、食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
4、防氧化劑：方便面從制成到消費(fèi)者，短時(shí)為一兩個(gè)月，長(zhǎng)時(shí)竟達(dá)一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長(zhǎng)期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有一定的害處。
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