方便面的危害有多大
方便面的危害有多大
油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂質(zhì)上存在著很大的不同。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的方便面的危害有多大，供大家參考。
方便面的危害
1、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
2、缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。
4、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品，人體會因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
桶裝方便面的危害
1.影響腸胃健康
我們經(jīng)常可以看到很多人在工作間以及各種場所都以方便面充饑，隨著桶裝方便面上市后，這種方便面更加得到了大家的歡迎。一些忙于出差的人員對這種快餐食品更是鐘情，但是專家仍然要反復(fù)的提醒，在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的少吃些方便面，尤其是桶裝方便面。如果經(jīng)常食用的話，很容易對胃產(chǎn)生副作用，如果嚴(yán)重的話還有可能會擾亂消化系統(tǒng)。
因此在平時(shí)生活中吃方便面一個(gè)月不能超過一次，以免嚴(yán)重影響人體健康。尤其是一些正處于生長發(fā)育階段的兒童，如果經(jīng)常吃方便面的話很容易出現(xiàn)有營養(yǎng)不良的情況。
2.桶裝方便面制作
桶裝類型的方便面受到很多人的歡迎，由于快速可食用以及攜帶方便等特點(diǎn)，因此逐漸就成為大部分上班族上班以及出差的必備食品。但是在食用這種方便面的時(shí)候一定要特別的注意，因?yàn)榉奖忝婕埻暗脑牧鲜且恍U塑料，經(jīng)過一些簡單的加工、回收、消毒程序后制成。而其中的輔料劑便是不折不扣的塑料袋，因此才能做成能夠耐高溫的方便面紙杯。
但是在沖泡的時(shí)候這些塑料制品在高溫下很容易分解出有毒污染物質(zhì)，如果長時(shí)間吃這種方便面的話對人體對危害是雙重的，勢必會危害人體健康。
3.有毒物質(zhì)析出
部分專家指出，一次性發(fā)泡塑料包裝的桶裝方便面對人體的危害程度比一次性發(fā)泡塑料飯盒還嚴(yán)重。這是由于使用一次性發(fā)泡塑料餐飲具裝熱食物和熱開水過程中，只要熱水的溫度一旦超過攝氏65度就會大量的釋放出雙酚類等有毒物質(zhì)，同時(shí)這些有害物質(zhì)還會浸入食物，進(jìn)入后這些有毒物質(zhì)也會大量被人體所吸收，從而嚴(yán)重的危害人體健康。
如果原料中有害物質(zhì)濃度超標(biāo)的話對人體健康的毒害就更大，不但會導(dǎo)致生殖機(jī)能失常同時(shí)還有可能會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。很多人都不知道方便面碗竟是廢紙，了解之后必須要盡量的少吃。
4.降低有害物質(zhì)
在吃桶裝方便面的時(shí)候一定要特別的注意，必須要將泡方便面的湯倒然后再兌上開水或別的湯，這樣可以有效的減少其中的鹽及其他有害物質(zhì)。并且方便面只適于救急，比如像臨時(shí)就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時(shí)候，因此千萬不要天天吃。
吃方便面的注意事項(xiàng)
1、面要泡兩次
在食用方便面之前，要先將面餅清洗一遍。面餅上面有一層蠟涂層，這層物質(zhì)對于我們的身體健康來說危害非常大，如果在身體儲存了大量的蠟涂料，將會致癌。也或者孕婦可以用鍋煮，這樣面條能夠吸收更多的水分，對腸胃有好處。
2、不用用里面的調(diào)料包
孕婦如果想吃方便面的話，最好不要食用方便面里的食料包，否則會給孕婦的健康以及腹中胎兒的成長發(fā)育帶來不良影響，孕婦可以添加一些新鮮的蔬菜等沒有加工過的配料。
方便面的由來
方便面是一種使用開水即可泡熟的便于攜帶的快餐食品。方便面源于日本。當(dāng)快餐風(fēng)靡西方時(shí)，日本人亦尋求制作適合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束初，日本政府大力推銷美國的剩余產(chǎn)品，熱衷于普及吃面包的工作。
當(dāng)時(shí)，有位叫安藤百福的人，每日上下班經(jīng)過火車站時(shí)，總看到那一帶的幾排面條攤前排著長長的隊(duì)伍。甚至在冬季，人們?yōu)榱顺缘揭煌霚?，不惜凍上幾個(gè)小時(shí)，他想：老是強(qiáng)調(diào)面包，面條也不是日本的傳統(tǒng)食品嗎?于是萌生了制造一種比面條攤上更便宜、更方便的面條的念頭。經(jīng)過多年努力，終于研制成功方便面。
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