健康教育吸煙的危害(2)
健康教育吸煙的危害
降低吸煙的危害的食物
香菇
香菇中的蛋白質(zhì)含氨基酸多達(dá)18種，還含有多種維生素。香菇中的多糖成分能使人體內(nèi)的抗癌免疫細(xì)胞活力提高，其菌蓋部分還含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
白蘿卜
清熱生津，涼血止血，健胃消食，化痰清熱。如果想戒煙，可以把白蘿卜切絲，依個(gè)人口味拌點(diǎn)鹽或糖，當(dāng)作零食吃，對(duì)戒煙有輔助作用。
銀耳
富含硒等微量元素，能提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟功能，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
西紅柿
西紅柿中的番茄紅素是一種對(duì)心血管有很好保護(hù)作用的物質(zhì)，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能清除自由基、保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)人體免疫力，阻止癌變進(jìn)程，并能減少心臟病的發(fā)作。
補(bǔ)充維生素
煙焦油里含有苯并芘物質(zhì)，對(duì)人體非常有害，維生素B2能將其進(jìn)行分解，然后通過(guò)纖維素作用再排出體外。所以富含維生素B2的食物和含有纖維素豐富的蔬菜也應(yīng)多吃。
維生素C能有效對(duì)抗香煙中的尼古丁成分，提高細(xì)胞抵抗力，保持血管彈性。富含維生素C的食物有檸檬、橙橘、紅棗、番茄、白菜、辣椒、油菜、苦瓜、蘿卜、花菜等多種水果和蔬菜，因此煙民們平時(shí)應(yīng)多吃這些水果蔬菜來(lái)進(jìn)行身體保健。
鐵和維生素B12能夠有效解除輸氧障礙，是人體所不能缺少的，因此吸煙者平時(shí)要多吃含鐵食物、如動(dòng)物肝臟、肉類、海帶、大豆、蛋黃等，還需多補(bǔ)充一些富含維生素B12的食物，如牛奶、雞蛋、魚(yú)類、啤酒等。
降低吸煙危害的小方法
養(yǎng)護(hù)血管：鱈魚(yú)、三文魚(yú)等深海魚(yú)。吸煙會(huì)明顯增加心血管事件的發(fā)生率。軍事醫(yī)學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)研究室教授王冬蘭指出，深海魚(yú)富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，每周應(yīng)該吃1—2次。此外，牛奶能降低有毒物質(zhì)對(duì)胃腸的損害。
排除毒素：烏龍茶、綠茶、紅茶等。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授專門(mén)從事茶葉營(yíng)養(yǎng)與功效研，發(fā)現(xiàn)喝茶對(duì)肺癌、食道癌等，均有不錯(cuò)的預(yù)防作用。尤其是綠茶，能減輕尼古丁的傷害，還能防癌和降血脂。茶還能利尿、解毒，使煙中的一些有毒物隨尿液排出。
清咽潤(rùn)肺：蘿卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、蓮藕等。具有生津止渴、清熱止咳、潤(rùn)肺等作用。韓國(guó)漢城大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)科楊美熙教授研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者若連續(xù)4天，每天吃750克左右的梨，因抽煙或吃烤肉等在體內(nèi)蓄積的致癌物多環(huán)芳烴，會(huì)顯著減少。抽煙多年者吃枇杷，可以修復(fù)受損的呼吸道黏膜。
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