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辣條的危害性有哪些

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辣條的危害性有哪些

  辣條中諸多的添加劑很容易導致出現(xiàn)慢性疾病。畢竟對于辣條的制作在衛(wèi)生上是很不安全的。下面是學習啦小編為大家精心挑選的辣條的危害性,希望對大家有所幫助。

  辣條的危害性

  一、加工方式多為油炸或油浸

  當我們買來一包辣條,會發(fā)現(xiàn)里面油油的,這都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配,會增強辣條的口感,吃起來香香的。

  二、所用油脂品質(zhì)不容易監(jiān)控

  辣條的生產(chǎn)商一般都是小作坊,在這樣的環(huán)境中,生產(chǎn)食品所用油脂的品質(zhì)是絕對讓我們擔憂的。劣質(zhì)的過期油脂或反復使用過的地溝油有強致癌性,經(jīng)常吃用這樣油脂制作的辣條,會增加患癌幾率。

  三、辣條的顏色全靠色素來染

  讓辣條變得色彩誘人,單純靠辣椒來是很難實現(xiàn)的,這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙,例如胭脂紅等。這些食品添加劑在使用量上有嚴格的規(guī)范,但小作坊著實難以監(jiān)管。

  四、生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生等其他因素

  此外,小包裝的辣條一般售價便宜,5毛、1元居多,這些低成本的小食品為了保證各環(huán)節(jié)的利潤,在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上就難以達到國家要求,難免會存在一些安全隱患。

  辣條屬于限制類零食小孩慎吃

  河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏曾對媒體表示,辣條中含有色素、甜味劑、防腐劑等多種食品添加劑,雖然每種添加劑都在國家規(guī)定的合格范圍內(nèi),但是小孩會因為辣條的口味較好,一次吃上好幾包,這樣就會有“疊加效應”,攝入的食品添加劑就會過量,顯然不是健康食品。而且小孩本身臟器發(fā)育就不健全,攝入過多的防腐劑會使孩子的臟器負擔過重,使得臟器功能受損。

  同時,這些辣條中的鈉鹽含量很多,辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量,使小孩容易患上高血壓之類成年人才會得的疾病,還會對小孩的味蕾產(chǎn)生影響,使孩子的口味偏重,對將來的生活習慣也會造成不良影響。此外,辣條都含有大量的油,包裝破損后,油極易見光氧化,氧化后通常會有哈喇味,如果孩子吃下去將會危害身體健康。

  據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)親子頻道了解,《中國兒童青少年零食消費指南》中將零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當食用”和“限制食用”3個推薦等級。辣條等廉價零食屬于限制食用類,建議家長引導孩子不要食用這類零食,吃好一日三餐,保證正常營養(yǎng)攝入。

  孩子適合吃什么零食好

  1、芝麻糊:有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功,對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā),令人頭發(fā)烏亮秀美。

  2、葡萄干:有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛(wèi)生。

  3、薄荷糖:能潤喉嚨、除口臭、散火氣,令人神清喉爽。

  4、柑桔、橙子、蘋果等水果:富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成,增白皮膚,屬堿性食品,能使血液保持中性或弱堿性,從而有健身、美容作用。

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