辣條的危害性有哪些
辣條的危害性有哪些
辣條中諸多的添加劑很容易導(dǎo)致出現(xiàn)慢性疾病。畢竟對于辣條的制作在衛(wèi)生上是很不安全的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的辣條的危害性，希望對大家有所幫助。
辣條的危害性
一、加工方式多為油炸或油浸
當(dāng)我們買來一包辣條，會發(fā)現(xiàn)里面油油的，這都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配，會增強辣條的口感，吃起來香香的。
二、所用油脂品質(zhì)不容易監(jiān)控
辣條的生產(chǎn)商一般都是小作坊，在這樣的環(huán)境中，生產(chǎn)食品所用油脂的品質(zhì)是絕對讓我們擔(dān)憂的。劣質(zhì)的過期油脂或反復(fù)使用過的地溝油有強致癌性，經(jīng)常吃用這樣油脂制作的辣條，會增加患癌幾率。
三、辣條的顏色全靠色素來染
讓辣條變得色彩誘人，單純靠辣椒來是很難實現(xiàn)的，這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙，例如胭脂紅等。這些食品添加劑在使用量上有嚴格的規(guī)范，但小作坊著實難以監(jiān)管。
四、生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生等其他因素
此外，小包裝的辣條一般售價便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品為了保證各環(huán)節(jié)的利潤，在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上就難以達到國家要求，難免會存在一些安全隱患。
辣條屬于限制類零食小孩慎吃
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏曾對媒體表示，辣條中含有色素、甜味劑、防腐劑等多種食品添加劑，雖然每種添加劑都在國家規(guī)定的合格范圍內(nèi)，但是小孩會因為辣條的口味較好，一次吃上好幾包，這樣就會有“疊加效應(yīng)”，攝入的食品添加劑就會過量，顯然不是健康食品。而且小孩本身臟器發(fā)育就不健全，攝入過多的防腐劑會使孩子的臟器負擔(dān)過重，使得臟器功能受損。
同時，這些辣條中的鈉鹽含量很多，辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使小孩容易患上高血壓之類成年人才會得的疾病，還會對小孩的味蕾產(chǎn)生影響，使孩子的口味偏重，對將來的生活習(xí)慣也會造成不良影響。此外，辣條都含有大量的油，包裝破損后，油極易見光氧化，氧化后通常會有哈喇味，如果孩子吃下去將會危害身體健康。
據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)親子頻道了解，《中國兒童青少年零食消費指南》中將零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限制食用”3個推薦等級。辣條等廉價零食屬于限制食用類，建議家長引導(dǎo)孩子不要食用這類零食，吃好一日三餐，保證正常營養(yǎng)攝入。
孩子適合吃什么零食好
1、芝麻糊：有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功，對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
2、葡萄干：有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛(wèi)生。
3、薄荷糖：能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
4、柑桔、橙子、蘋果等水果：富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。
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