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女生吃辣條的危害有什么

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女生吃辣條的危害有什么

  經(jīng)常吃辣條,可能會(huì)引起腸胃的消化不好,可能會(huì)出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等,吃辣條的危害有哪些呢?。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)女生吃辣條的危害。

  女生吃辣條的危害

  一、加工方式多為油炸或油浸

  當(dāng)我們買來(lái)一包辣條,會(huì)發(fā)現(xiàn)里面油油的,這都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因?yàn)橛糜椭M(jìn)行搭配,會(huì)增強(qiáng)辣條的口感,吃起來(lái)香香的。

  二、所用油脂品質(zhì)不容易監(jiān)控

  辣條的生產(chǎn)商一般都是小作坊,在這樣的環(huán)境中,生產(chǎn)食品所用油脂的品質(zhì)是絕對(duì)讓我們擔(dān)憂的。劣質(zhì)的過期油脂或反復(fù)使用過的地溝油有強(qiáng)致癌性,經(jīng)常吃用這樣油脂制作的辣條,會(huì)增加患癌幾率。

  三、辣條的顏色全靠色素來(lái)染

  讓辣條變得色彩誘人,單純靠辣椒來(lái)是很難實(shí)現(xiàn)的,這就需要食品添加劑中的染色劑來(lái)幫忙,例如胭脂紅等。這些食品添加劑在使用量上有嚴(yán)格的規(guī)范,但小作坊著實(shí)難以監(jiān)管。

  四、生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生等其他因素

  此外,小包裝的辣條一般售價(jià)便宜,5毛、1元居多,這些低成本的小食品為了保證各環(huán)節(jié)的利潤(rùn),在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上就難以達(dá)到國(guó)家要求,難免會(huì)存在一些安全隱患。

  吃辣條影響智商

  辣條口味重,味道香,在校園內(nèi)大受歡迎,很多小朋友或大一點(diǎn)的朋友都喜歡吃,小賣部的辣條往往會(huì)賣斷貨。其實(shí)這種食品應(yīng)該少吃或不吃為好,辣條屬于“三無(wú)”產(chǎn)品,含有大量的食品添加劑,也就是我們常講的垃圾食品。清宮壽桃丸營(yíng)養(yǎng)專家表示,辣條對(duì)身體健康特別是正在發(fā)育的孩子是不利的,吃多了會(huì)影響智商。“辣條影響智商”的說(shuō)法引發(fā)了網(wǎng)友各種評(píng)論自嘲,“原來(lái)我的悲劇人生是因?yàn)樾r(shí)候辣條吃多了!”“嚇的我趕緊吃包辣條壓壓驚!”。

  清宮壽桃丸營(yíng)養(yǎng)專家還指出,像辣條這類的小零食,包裝簡(jiǎn)陋,含大量食品添加劑,食用后可能會(huì)缺鋅,直接會(huì)影響身高和智力發(fā)育。還有可能會(huì)誘發(fā)過敏性疾病,如哮喘。經(jīng)常吃辣條,也會(huì)引起腸道健康,會(huì)出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等,甚至有些人吃辣條會(huì)引起胃腸道受刺激而痙攣。同時(shí)含鹽量、添加劑超標(biāo),有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

  雖然辣條是豆制品加工而成的,但是經(jīng)過加工后,已經(jīng)破壞了它原有的營(yíng)養(yǎng)成分,其實(shí)辣條可以說(shuō)沒有任何的營(yíng)養(yǎng),只是為了滿足口感。辣條最大的隱患就是或有致癌的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)楹枚嗬睏l生產(chǎn)是在小作坊里,衛(wèi)生得不到保證,二是加工方法,高溫油炸,有的不良商家還有可能使用地溝油,再者反復(fù)油炸,會(huì)有致癌物質(zhì)。另外,有可能使用工業(yè)鹽,以及大量違規(guī)使用添加劑等,都可以致癌。

  辣條的做法

  材料:腐竹170,干辣椒一把,辣椒粉,花椒,半把,孜然或孜然粉,白芝麻,食用油,姜,蒜,鹽2.5小勺,糖1小勺,料酒1/4瓶蓋。

  步驟:

 ?、俑衽莅l(fā),泡好的腐竹切絲。

 ?、阱亙?nèi)加油大火燒熱,油燒熱后加入腐竹絲,調(diào)入中火,炸至金黃,腐竹絲變硬。③另起鍋,油燒熱后加入姜絲,蒜瓣,花椒粒。爆香后將姜蒜等盛出,只留油。油鍋內(nèi)加入干辣椒和炸好的腐竹絲。大火翻炒后加入一湯匙醬油,1/4瓶蓋料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉(愛吃辣就多放點(diǎn))拌勻后加入一碗水調(diào)致小火。

  辣條的簡(jiǎn)介

  辣條,又名辣片,麻辣條,辣子條,豆腐皮,麻辣。主要原料為面粉,加入水,鹽,糖,天然色素等和面,經(jīng)過膨化機(jī)高溫?cái)D壓膨化,再加油,辣椒,麻椒等調(diào)味料,按GB2760標(biāo)準(zhǔn)加入防腐劑等添加劑制成的面制品。

  辣條誕生時(shí)間很早,辣條最早出現(xiàn)在80后的記憶中。辣條出現(xiàn)之后很長(zhǎng)時(shí)間,包括衛(wèi)生,生產(chǎn)許可證等很多都會(huì)讓人產(chǎn)生懷疑,確實(shí)如此,以前的辣條都會(huì)存在那樣這樣的問題,沒有生產(chǎn)許可。其中最讓人擔(dān)心的就是衛(wèi)生問題,辣條里會(huì)放很多添加劑、防腐劑。而且辣條的生產(chǎn)環(huán)境臟亂,不干凈。曾多次被媒體爆出問題,加之監(jiān)管部門監(jiān)管不到位,導(dǎo)致辣條大量銷售于城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣城、農(nóng)村地區(qū)。在城市也有零星分布,大多會(huì)在小學(xué)門外由小商販及小商店銷售。但隨著監(jiān)管力度加大,辣條生產(chǎn)環(huán)境也逐漸好轉(zhuǎn),由原來(lái)的問題食品(如沒生產(chǎn)許可、衛(wèi)生不合格等等)轉(zhuǎn)變?yōu)槭艿胶芏嗄贻p人喜歡的零食。雖然辣條生產(chǎn)情況整體好轉(zhuǎn),但衛(wèi)生等問題依然存在。辣條屬于辛辣食品,建議適量食用,并應(yīng)選擇大品牌進(jìn)行購(gòu)買。


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