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轉(zhuǎn)基因食品的危害相關(guān)知識

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轉(zhuǎn)基因食品的危害相關(guān)知識

  近年來,轉(zhuǎn)基因食品作為生物技術(shù)基因工程領(lǐng)域的重要研究成果,對于提高農(nóng)作物產(chǎn)量,減少殺蟲劑的過度使用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的轉(zhuǎn)基因食品的危害,希望對大家有所幫助。

  轉(zhuǎn)基因食品的危害

  1. 抗性雜草

  由轉(zhuǎn)基因的種子生長出的農(nóng)作物會對同一區(qū)域的雜草產(chǎn)生影響。提高農(nóng)作物抗性的重組基因進(jìn)入雜草體內(nèi),幾年以后,雜草也會產(chǎn)生抗性。這就需要使用更多的化學(xué)劑,而化學(xué)劑會影響農(nóng)作物食用的安全性?;瘜W(xué)劑含量過高,食物便不可食用。

  2. 植物雌激素含量增多

  草甘膦的使用能提高農(nóng)作物的抗草性,但也導(dǎo)致農(nóng)作物體內(nèi)植物雌激素含量的增多。植物雌激素會對包括人類在類的所有哺乳動物產(chǎn)生危害,兒童極易受到高含量植物雌激素的影響,其會產(chǎn)生危險,并帶來長期的健康危害。

  3. 未知毒素

  轉(zhuǎn)基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人體內(nèi)從未發(fā)現(xiàn)過的過敏原。1989年生產(chǎn)的左旋色氨酸添加劑就是一個很好的例子。這種添加劑導(dǎo)致了37人的死亡,并對1500多人的健康產(chǎn)生危害。添加劑中的細(xì)菌經(jīng)過了基因重組,使得添加劑中產(chǎn)生了一種新型的有毒氨基酸。

  4. 負(fù)作用的風(fēng)險

  轉(zhuǎn)基因食品的危險還在于其會帶來一種從未出現(xiàn)過的負(fù)作用。這種負(fù)作用可能存在于兩種不同的轉(zhuǎn)基因食品之間,或者存在于食品基因與某些藥物之間。由于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物出現(xiàn)的時間并不長以及新品種不斷涌現(xiàn),這種負(fù)作用尚未得到充分的證據(jù)證明。

  5. 缺乏長期研究

  轉(zhuǎn)基因食品缺乏長期研究,短期信息也很少。政府假定轉(zhuǎn)基因食品的危害與非轉(zhuǎn)基因植物的一樣,所以并不反對在食物鏈中使用轉(zhuǎn)基因食品,真是荒.唐至極。植物基因進(jìn)行重組以后會產(chǎn)生嚴(yán)重的風(fēng)險與安全隱患,而今尚無長期的風(fēng)險信息表明這些食物是否存在長期危害。

  害人的轉(zhuǎn)基因食品

  一、 帶尖的番茄吃不得

  長時間吃這樣的番茄,可能致癌,不是瞎說的,它致癌的原因在哪裡呢?讓我慢慢說吧。

  現(xiàn)在種番茄的菜農(nóng)都知道,番茄生長這一生,少不了2種激素:

  1) 用來點花,點花是為了防止落花果,一般都用2,4-D(一種生長激素)。

  2) 用來催熟,目的就是為了著色好、賣相好,一般都用乙烯利(一種催熟劑)。

  生長素和催熟劑在我國已使用多年,只要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用不會對人體產(chǎn)生危害。

  但市場上出現(xiàn)的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品種,它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當(dāng)造成的問題產(chǎn)品,生長激素等農(nóng)藥使用超標(biāo)的問題是存在的,長期食用這樣的番茄,會有什麼危害呢:

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)通過動物試驗證明,長期食用“帶尖兒”番茄可導(dǎo)致肝癌發(fā)生,可以導(dǎo)致孕婦生出畸形嬰兒,同時導(dǎo)致生理功能發(fā)生改變,出現(xiàn)腫瘤疾病,并致使部分器官的生理功能發(fā)生變化。所以啊,喜歡吃番茄,尤其是吃生番茄滴可要小心了。

  正常的番茄、軟硬適度、通體一色,切開后多汁,平放時果蒂著地。建議大家選購時要儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的番茄。而在食用方法上,通過烹調(diào)加熱過的“帶尖兒”番茄,其內(nèi)部的細(xì)胞集動劑含量將大大降低。重要的是,對那些帶尖的番茄呢,要小心!小心!

  二、頂開花,皮帶刺的黃瓜吃不得

  轉(zhuǎn)基因食物的簡介

  有些孕婦認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因食品克服了品種的不良性,使糧食作物更高產(chǎn),有營養(yǎng),抗病蟲害,孕婦吃這些轉(zhuǎn)基因食品也沒有那么恐怖。另外,目前的非轉(zhuǎn)基因糧食需要使用大量的除草劑、殺蟲劑,這些農(nóng)藥會殘留在糧食作物上,最后達(dá)到孕婦身體內(nèi),可能會引起胎兒中毒。轉(zhuǎn)基因食品,也是一種糧食作用的優(yōu)勝劣汰選擇,相對于吃更多的農(nóng)藥,有些孕婦不介意吃轉(zhuǎn)基因食品。

  轉(zhuǎn)基因食品也沒發(fā)展多久,還不到一個人的生命周期,轉(zhuǎn)基因食品對人體的影響具有不可預(yù)估性。特別是對于孕婦來說,轉(zhuǎn)基因食品中的基因重組,對胎兒來說,不可預(yù)估的結(jié)果太多,孕婦應(yīng)該慎重食用。生物鏈,本來是一個有序的整體。生物鏈中的一個鏈條被破壞,整個鏈條都將會受到影響,而轉(zhuǎn)基因食品,就是破壞其中鏈條的“元兇”。

  轉(zhuǎn)基因食品,主要為國外科學(xué)家的研究,對于中國人來說,風(fēng)險太大。還有,“因為在現(xiàn)有的實驗條件下,不能證明轉(zhuǎn)基因?qū)σ欢▽θ梭w有害,也不能證明一定無害,所以視同為無害。”這樣的“無害”證明令人唏噓不已。對于孕婦來說,胎兒的生命狀態(tài)正處于形成時期。著名食品安全專家董金獅建議:兒童、育齡期男女、孕婦,還是應(yīng)該慎重食用轉(zhuǎn)基因食品。在西方快餐中,番茄醬、炸土豆條中容易含有轉(zhuǎn)基因食品,孕婦到外面就餐的時候,應(yīng)注意看食品標(biāo)簽。

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