害人的轉(zhuǎn)基因食品
害人的轉(zhuǎn)基因食品
轉(zhuǎn)基因食品的問世和推廣在為食品工業(yè)及貿(mào)易創(chuàng)造巨大價值的同時,也埋下了潛在安全隱患。下面是學習啦小編推薦給大家的害人的轉(zhuǎn)基因食品，供大家參考。
害人的轉(zhuǎn)基因食品
一、 帶尖的番茄吃不得
長時間吃這樣的番茄，可能致癌，不是瞎說的，它致癌的原因在哪裡呢?讓我慢慢說吧。
現(xiàn)在種番茄的菜農(nóng)都知道，番茄生長這一生，少不了2種激素：
1) 用來點花，點花是為了防止落花果，一般都用2，4-D(一種生長激素)。
2) 用來催熟，目的就是為了著色好、賣相好，一般都用乙烯利(一種催熟劑)。
生長素和催熟劑在我國已使用多年，只要嚴格按照標準使用不會對人體產(chǎn)生危害。
但市場上出現(xiàn)的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品種，它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的問題產(chǎn)品，生長激素等農(nóng)藥使用超標的問題是存在的,長期食用這樣的番茄，會有什麼危害呢:
中國農(nóng)業(yè)大學通過動物試驗證明，長期食用“帶尖兒”番茄可導致肝癌發(fā)生，可以導致孕婦生出畸形嬰兒，同時導致生理功能發(fā)生改變，出現(xiàn)腫瘤疾病，并致使部分器官的生理功能發(fā)生變化。所以啊，喜歡吃番茄，尤其是吃生番茄滴可要小心了。
正常的番茄、軟硬適度、通體一色，切開后多汁，平放時果蒂著地。建議大家選購時要儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的番茄。而在食用方法上，通過烹調(diào)加熱過的“帶尖兒”番茄，其內(nèi)部的細胞集動劑含量將大大降低。重要的是，對那些帶尖的番茄呢，要小心!小心!
二、頂開花，皮帶刺的黃瓜吃不得
轉(zhuǎn)基因的相關(guān)知識
中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準的農(nóng)作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉(zhuǎn)基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉(zhuǎn)基因的。 中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準的農(nóng)作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉(zhuǎn)基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉(zhuǎn)基因的。豬、牛、雞飼料是轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。
轉(zhuǎn)基因蔬菜的識別： 轉(zhuǎn)基因蔬菜一般具備的特征如下：1、沒有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的外形，普遍個頭均勻，型大體長，色澤光艷，質(zhì)地鮮嫩，如黃瓜、茄子、絲瓜、洋蔥等;2、非傳統(tǒng)原始地道的味道，無論是烹調(diào)前或烹調(diào)后的氣味還是滋味具備與傳統(tǒng)蔬菜明顯的區(qū)別，如甜椒等;3、非當?shù)貢r令菜蔬，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強的季節(jié)性和地域性，有部分非當?shù)貢r令菜蔬并非依靠外地長時間保鮮和運輸而來，而是靠轉(zhuǎn)置耐寒或耐高溫基因所得。 被確認的轉(zhuǎn)基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鯽魚 6、非洲鲇魚(塘虱魚)。
轉(zhuǎn)基因是什么意思
“轉(zhuǎn)基因”的意思是通過某種方式改變基因組，這種方式是自然、雜交或者重組無法達到的。轉(zhuǎn)基因植物包含一個或者更多由人工手段引入的基因。甚至不相關(guān)物種的基因也可以通過這樣的方式被傳遞給其它物種。這樣一來，某種期望的特性，如對除草劑的忍耐力或者對昆蟲的抵抗力就可以被準確地賦予農(nóng)作物。
轉(zhuǎn)基因通俗的打個比方就是把“甲”具有的W基因經(jīng)過一系列步驟整合到“乙”里面并得到表達，W基因可以使“乙”或許具有香味甜、顏色好看、產(chǎn)量提高、使其帶來更大的經(jīng)濟利益，當然也有用作別的用途。
轉(zhuǎn)基因不排除會對健康影響，所謂的轉(zhuǎn)基因棉是把一種能表達出來有毒蛋白的基因整合到棉花當中達到抑制害蟲。這樣的棉花是無害的(因為你又不吃棉花)。大家平時吃的小西紅柿也是轉(zhuǎn)基因的，國際目前采取的一般態(tài)度是：不能證明有害則判斷為無害，所以轉(zhuǎn)基因食物一般具有優(yōu)良的性狀從而得到大范圍的應用。
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