不吃早餐對人體危害有哪些
不吃早餐對人體危害有哪些
一日三餐不可少，早餐更是最重要，千萬不能忽視。那么，下面是學習啦小編給你介紹的不吃早餐對人體的危害，希望對你有幫助。
不吃早餐對人體的危害
1、對消化系統(tǒng)的危害
正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
2、更易肥胖
人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
3、易患膽石癥
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐，空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內(nèi)多量膽固醇膽汁就會引起膽結(jié)石的發(fā)生。
4、引發(fā)低血糖
經(jīng)過一晚的消化，食物已經(jīng)消耗殆盡，早上血糖指數(shù)較低，此時如果不吃早餐補充血糖，機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產(chǎn)生負擔，典型的表現(xiàn)就是四肢無力。此外，一些人當血糖供應不足時，就會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細胞活力不足，人會出現(xiàn)疲倦、暈厥等表現(xiàn)，嚴重損害大腦和心臟。
5、月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎
很多愛美女性節(jié)食時，把早餐也算在內(nèi)，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，會使盆腔內(nèi)的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經(jīng)量過少，月經(jīng)失衡，乃至閉經(jīng)。
6、影響胰島素調(diào)節(jié)
不吃早餐造成熱量攝入中斷，可能引起低血糖反應;由于午餐和晚餐要把缺失的熱量補回來，很容易進食過多，導致血糖反彈性升高，使血糖出現(xiàn)較大波動，進而影響全天的胰島素調(diào)節(jié)。
7、引發(fā)腦出血
日本一個研究小組發(fā)現(xiàn)，幾乎不吃早飯的人發(fā)生腦出血的風險，比每天吃早飯的人高。由于不吃早飯，空腹引發(fā)的人體應激反應會導致血壓上升，從而提高發(fā)生腦出血的風險，特別是早晨血壓上升被認為更易引發(fā)腦出血。
方便快捷又營養(yǎng)的早餐
【早餐"披薩"】
1、吐司一面刷一層番茄醬,放一片早餐奶酪;
2、洋蔥,青椒切丁或切條灑在奶酪上面,小香腸切片鋪在最上面;
3、表面撒上馬蘇里拉奶酪;
4、放入鋪油紙的烤盤中,烤箱上層,180度,5-10min左右即可。
【香煎里脊蔥卷】
1、里脊肉切片,小蔥切段;
2、肉片里放入蔥段卷起,用牙簽固定;
3、孜然粉,辣椒面和鹽拌勻;
4、鍋熱后入一點點油,入肉卷煎,待一面煎的有點焦后翻面接著煎(四面都煎下);
5、待肉卷都煎好后取下牙簽,把調(diào)好的調(diào)料用刷子刷上去,使每一面都有味道即可。
【肉碎蛋香烙餅】
1、肉碎加入腌料拌勻;
2、燒熱油，下蒜蓉爆香，下肉碎炒熟，盛起;
3、蛋打散，加入肉碎、香菜末和調(diào)味料，拌勻;
4、煎鍋加油燒熱，倒入適量蛋漿煎至定型，反轉(zhuǎn)另一面再煎至金黃色上碟。
早餐三大不宜
早餐宜遲不宜早
傳統(tǒng)的觀念認為，早飯要吃得早，然而，現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，老年人早餐不宜太早。人體經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統(tǒng)夜間仍在繁忙工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時后，消化系統(tǒng)才恢復正常功能。如果早飯吃得過早，就會干擾胃腸的休息，加重消化系統(tǒng)的負擔。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化器官的功能日漸減退，機體的新陳代謝需要更多的時間和能量，如果過早進食，器官必然受到干擾，代謝往返不能及時排隊積存于體內(nèi)，則會成為各種老年疾病的誘發(fā)因素。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。
宜軟不宜硬
早晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物，如牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，最好能吃點粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。
宜少不宜多
飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中，蛋白質(zhì)分解物——苯酚等會經(jīng)腸壁進入人體血液中，對人體十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。
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2.不吃早餐的危害