長時間吃泡面的危害
長時間吃泡面的危害
方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用，這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。下面學習啦小編和大家一起學習長時間吃泡面的危害。
長時間吃泡面的危害
1、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
2、缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動
科學研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱，其實這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。
4、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
5、促使人早衰，過氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會破壞營養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長期過量的過氧脂質(zhì)進入人體后，對身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會促使人早衰。
方便面的由來
方便面是一種使用開水即可泡熟的便于攜帶的快餐食品。方便面源于日本。當快餐風靡西方時，日本人亦尋求制作適合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束初，日本政府大力推銷美國的剩余產(chǎn)品，熱衷于普及吃面包的工作。
當時，有位叫安藤百福的人，每日上下班經(jīng)過火車站時，總看到那一帶的幾排面條攤前排著長長的隊伍。甚至在冬季，人們?yōu)榱顺缘揭煌霚妫幌錾蠋讉€小時，他想：老是強調(diào)面包，面條也不是日本的傳統(tǒng)食品嗎?于是萌生了制造一種比面條攤上更便宜、更方便的面條的念頭。經(jīng)過多年努力，終于研制成功方便面。
健康的方便面吃法
什錦火鍋面
食材：方便面2包、火鍋丸子150g、絲瓜適量、粉絲適量、洋蔥適量、蔥花適量。
做法：準備好材料絲瓜切條，火鍋丸子可以適當改刀燒一鍋開水，水開后把丸子煮熟，粉絲、絲瓜也燙熟，撈出備用在煮丸子的水里煮面方便面的原包調(diào)料可以直接用煮好的面上面擺上火鍋丸子和蔬菜，加洋蔥絲和蔥花就可以整鍋的端上去吃了。
方便餛飩面
食材：方便面1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調(diào)料包適量。
做法：任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許。方便面用開水先泡一下，把水倒掉。先煮熟餛飩。再把方便面放進去。加入調(diào)料。放入洗好的菠菜。再加入切好的火腿片。煮熟即可。
泡菜火腿拉面
食材：泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g、金針菇適量、韓國辣醬適量、洋蔥適量、小蔥適量、大豆醬適量、料酒適量、魚露適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量。
做法：將火腿切片，泡菜切好。鍋內(nèi)放熱油，下辣白菜炒熟。鍋內(nèi)倒清湯，加韓國辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金針菇。另起一個鍋，煮開水后，把火腿，青菜，拉面燙熟。煮好的面放在鍋內(nèi)，加入湯，吃的時候加洋蔥，香菜青蔥即刻。
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