夏季養(yǎng)生的時(shí)令水果
夏季養(yǎng)生的時(shí)令水果
夏天是水果大量上市的季節(jié),較高的營養(yǎng)價(jià)值是水果能成為人們所愛的最大因素,選擇當(dāng)季的水果才能更好吸收水果的營養(yǎng)，下面小編帶你了解夏季養(yǎng)生的時(shí)令水果，希望對你有幫助!
夏季養(yǎng)生的時(shí)令水果
西瓜。西瓜是最具特色的夏季水果,解暑生津,自古就有“天然白虎湯”的美譽(yù)。吃西瓜特別講究時(shí)令,雖然現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步,冬天也能圍著火爐吃西瓜,但是無論從口感上講還是從對身體健康上講,都不如夏季吃西瓜。西瓜不宜一次吃太多,容易傷脾胃,因此在享受美味時(shí)還是要有些節(jié)制。
桃子。桃樹春天開花,春末夏初結(jié)果,夏季到來時(shí),正是桃子又粉又甜的時(shí)候。桃子特別解渴,但是桃子吃多了會(huì)飽肚子,桃,歷來就與情愛姻緣有很深的關(guān)系,因此想要婚戀的大男大女可以多吃點(diǎn)桃子。
荔枝。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。荔枝是一種很美味的嶺南夏季水果,品質(zhì)好的荔枝味甜如蜜,隱約能感到一絲酸味在口中沸騰,還來不及細(xì)細(xì)品味,就被來勢洶洶的甜味蓋過。常吃荔枝可以令人心情舒爽,但是食用過量會(huì)引起上火癥狀。因此,在嶺南地區(qū)常有荔枝配山竹的吃法,正是因?yàn)樯街衲芙祷鹱剃?能消除荔枝引起的上火癥狀。
李子。李子是一種酸酸甜甜的夏季水果,具有消食美容的作用,李子能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)胃酸分泌,因此能幫助消化,但是李子不宜一次吃太多,否則會(huì)導(dǎo)致肚痛或拉肚子等癥狀。
夏季不宜多吃的水果
柿子
柿子在水果中,柿子的甜味居于首位,被人們稱為“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
單寧有很強(qiáng)的收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀,故久吃多食特別是空腹吃未往皮。
山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一,但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會(huì)傷人中氣,由于山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食品藥性來看,山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。”山楂是破氣往積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期,如經(jīng)常大量食用,對牙齒的生長不利,而且影響食欲。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素固然是人體健康所必須的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝進(jìn)過多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此,香蕉不宜過量食用。
夏季養(yǎng)生飲食原則
1、多吃瓜類蔬菜
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時(shí)補(bǔ)充。瓜類蔬菜含水量較高,具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
2、多吃涼性蔬菜
有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等,都屬于涼性蔬菜。
苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等,都屬于涼性蔬菜。
3、多吃“殺菌”蔬菜
夏季是人類疾病多發(fā)季節(jié),特別是腸道傳染病。因此在夏季應(yīng)該多吃些大蒜、洋蔥、韭菜,等可對各種球菌、桿菌、真菌、病毒具有殺滅以及抑制作用。
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