很多人表示只有味精才是對人體有害的，雞精是沒有的。其實這是一種錯誤的認識，雞精還有味精對于人體都是有害的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹吃雞精的危害，希望能幫到你。

　　吃雞精的危害

　　第一：妨礙胎兒發(fā)育，令孩子出現(xiàn)畸形的情況

　　美國科學(xué)家在動物的身上做了實驗，發(fā)現(xiàn)如果兔子每天連續(xù)性的每公斤吃25毫克的味精，那么將來懷孕之后會容易出現(xiàn)小產(chǎn)的情況，并且孩子也是具有一定的畸形或者是生長發(fā)育遲緩的情況。如果兔子沒有吃味精，那么并不會出現(xiàn)畸形的情況。

　　第二：破壞遺傳因子，影響孩子的生殖能力，并且在幼年的時候難以發(fā)現(xiàn)

　　通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，如果母老鼠每天都有吃雞精，那么生下來的孩子都會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的情況，并且這些孩子都會出現(xiàn)體重下降，以及睪丸或者卵巢初夏壞死的情況。所以說吃雞精會導(dǎo)致腎上腺以及甲狀腺重量減少，這就導(dǎo)致欠打腦垂體之內(nèi)分泌的生長激素和促黃體發(fā)生素降低，嚴重影響了下一代的生殖能力。

　　第三：加重過敏性鼻炎以及過敏性哮喘

　　我國中醫(yī)發(fā)現(xiàn)，很多患有過敏性鼻炎以及過敏性哮喘的患者，在停止食用雞精一段時間之后，發(fā)現(xiàn)這些疾病都是不藥而愈了。

　　第四：導(dǎo)致出現(xiàn)各種肥胖癥

　　美國科學(xué)家在剛剛出生的小老鼠身上注射了味精，這些小老鼠長大之后都出現(xiàn)了癡肥的情況，也就是附睪脂肪墊重量增加，這就導(dǎo)致體內(nèi)的細胞體積增大。另外，這一類的小老鼠體內(nèi)較大型的細胞對于腎上腺素的脂解作用反映非常的差，大師對于胰島素的抗脂解作用確是反映的非常厲害。專家認為，這是由于吃雞精導(dǎo)致肥胖癥的出現(xiàn)，因為雞精會改變細胞中對腎上腺素以及胰島素的反應(yīng)，令體內(nèi)的脂類成分增加。

　　第五：造成永久性腦部創(chuàng)傷

　　美國科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn)，吃過雞精之后的老鼠腦神經(jīng)細胞紛紛壞死，并且壞死的比例和吃雞精的數(shù)量剛好成正比。所以說吃雞精的危害包括造成腦細胞死亡，令人類變笨。另外還發(fā)現(xiàn)了，如果雞精和糖精一起服用，那么腦部受到損傷的可能性將加倍。

　　第六：破壞視網(wǎng)膜，影響視力

　　通過動物實驗我們發(fā)現(xiàn)，如果給小老鼠的體內(nèi)注射味精，那么老鼠的視網(wǎng)膜就會由于中毒受鈍。如果注射越多的雞精，那么視網(wǎng)膜中的神經(jīng)枝狀就會突起，然后神經(jīng)細胞逐漸的壞死。

　　第七：造成惡心想吐的情況出現(xiàn)

　　科學(xué)家將雞精水解之后和人造氨基酸一起注射進狗群之中，結(jié)果狗群紛紛出現(xiàn)了惡心想吐的情況。

　　第八：導(dǎo)致高血壓

　　雞精中含有大約百分之十三的鈉離子，這就導(dǎo)致我們的身體之中吸收了太多的鈉離子。味精會導(dǎo)致動脈緊張，并且味精還能夠令心臟運動減緩，心臟的收縮幅度增加。也就是說，吃大量的味精容易導(dǎo)致我們的心臟停止運動。

　　生活中怎樣減少雞精的危害呢?

　　為了減少雞精攝入，我們可以從下面幾點做起：

　　1、做肉菜或雞蛋時不要加雞精或味精。

　　2、若使用雞精和味精，用鹽量減少一半。

　　3、挑選純度較高的普通味精，含鹽量較少。另外，雞精里的核苷酸，其代謝產(chǎn)物就是尿酸，痛風患者要少吃。

　　4、可以用干香菇粉代替雞精。風干的香菇含有大量谷氨酸和天冬氨酸，這兩種氨基酸有濃烈鮮味，并且它以蛋白質(zhì)的形式結(jié)合在香菇中，所以不會對人體造成傷害。干香菇粉還含有其他各種必需氨基酸，所以營養(yǎng)非常豐富喲!使用時把干香菇粉灑在烹飪的食物中就可以提鮮啦。只是它的鮮度可能比不上味精和雞精，所以可以適量多灑一點。另外在儲存的時候一定要記得防潮喲。

　　知道了雞精的危害這么大，為了身體健康，平時可要少吃雞精啦。