經(jīng)常吃方便面有什么危害
方便面可以說(shuō)是各類(lèi)人群都會(huì)吃的一種較為便捷的食物,但是方便面的危害是很大的,不宜多吃。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹經(jīng)常吃方便面的危害,希望能幫到你。
經(jīng)常吃方便面的危害
1、缺乏營(yíng)養(yǎng),方便面中雖然含有脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物等,但畢竟很少,長(zhǎng)期如此會(huì)有損大腦活動(dòng)哦。
2、容易導(dǎo)致上火,因?yàn)楹芏喾奖忝媸峭ㄟ^(guò)油炸,比較容易上火。
3、易得腸癌,因?yàn)榉奖忝娑嘤镁泼娣壑瞥桑旧砩倮w維素,加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類(lèi)食品,人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。而且吃得“過(guò)精”,會(huì)患慢性便秘,糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也會(huì)誘發(fā)腸癌。
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),方便面屬油炸過(guò)的干脆食品,容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍,影響正常食欲。
5、營(yíng)養(yǎng)不全面,方便面含的能量叫少,所以多吃蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充哦。
6、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病,經(jīng)常以方便面為食,會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過(guò)多攝入,從而導(dǎo)致肥胖。
7、促使人早衰,過(guò)氧脂質(zhì)有害健康。
8、制作過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì),因?yàn)榉奖忝嬷械矸垲?lèi)食品在高溫烹調(diào)(超過(guò)120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
9、含有一定的添加劑,方便面里面加入一些添加劑,如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等,在人體內(nèi)積聚,會(huì)造成嚴(yán)重后果。
10、方便面的塑料餐具危害健康,用開(kāi)水沖泡時(shí),如果溫度達(dá)到65攝氏度以上,其中的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中,從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
吃方便面減少危害的方法
泡面上的那層蠟涂層對(duì)我們的身體有非常大毒害作用,我們不應(yīng)該過(guò)于頻繁食用它。明智的做法是,在我們吃另外的一包方便面之前要有一個(gè)2-3天的休息。因?yàn)槲覀兊纳眢w大約需要3天把那層蠟涂層從我們的身體清理出去,你知道儲(chǔ)存大量的蠟涂料在我們的胃里的危害嗎?如果儲(chǔ)存在我們的身體系統(tǒng)有很長(zhǎng)一段時(shí)間,這將導(dǎo)致癌癥。
要用溫水來(lái)洗凈方便面,攪拌它,倒出含有蠟涂層的水。其次,重復(fù)第1步,并再次攪拌面條來(lái)洗走蠟涂層,再用另外一壺水來(lái)煮面條。
方便面對(duì)人體健康有所危害,所以千萬(wàn)要少吃哦。
方便面不宜常吃的原因
方便面的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,無(wú)非是精白面粉先蒸熟,然后用棕櫚油快速炸制,脫去表面附著的油脂,加上料包,然后裝袋而成。
油炸方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)際上就是面粉加上油脂,和炸油餅沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別。只是煎炸溫度較低、時(shí)間較短、顏色較白、丙烯酰胺等有害物質(zhì)較少,營(yíng)養(yǎng)損失也少一些。
通常面餅含油脂18%~22%,蛋白質(zhì)含量不超過(guò)10%,還含有少量B族維生素和礦物質(zhì),它們來(lái)自于面粉。其余的就是淀粉了。方便面經(jīng)過(guò)油炸后,成品中的維生素和礦物質(zhì)含量低于面粉中的含量。
有少數(shù)未經(jīng)油炸的方便面,有的是濕面直接銷(xiāo)售,有的是熱風(fēng)干燥替代油炸脫水。但究其本質(zhì),無(wú)非是未經(jīng)油炸的面條加上料包而已,加上料包之后,也算不上什么營(yíng)養(yǎng)食品。