冬季養(yǎng)肝吃什么
肝臟是人體重要的排毒器官,所以一定要好好保護(hù)。而冬季是養(yǎng)肝的好季節(jié),冬季養(yǎng)肝吃什么?喝粥是很不錯的冬季養(yǎng)肝食療法,下面就為大家介紹八款冬季養(yǎng)肝粥食譜。快來看看吧。
冬季養(yǎng)肝粥食譜
一、決明子粥
原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:
1、先將決明子加水煎煮取汁適量;
2、然后用其汁和大米同煮,成粥后加進(jìn)冰糖即成。
功效:該粥清肝明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
二、芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:
1、將芹菜連根洗凈,加水熬煮取汁;
2、與粳米同煮粥服用。
功效:上火頭痛、眩暈?zāi)砍?,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
三、芝麻粳米粥
原料:芝麻50克,粳米100克。
做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
功效:此粥對肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。
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四、菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:
1、菊花洗凈,粳米淘洗干凈;
2、菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
五、梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:
1、先將粳米煮成粥;
2、再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
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六、肝豆粥
原料:刀豆50克,綠豆30克,新鮮豬肝100克,大米100克,食鹽,味精少許。
做法:
1、豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬;
2、粥約八成熟時,將切成片的豬肝摻入粥內(nèi)同煮,熟后加入調(diào)味品。
功效:此粥適合面色萎黃,視力模糊,體弱,輕度浮腫的人,身體容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。
七、桑椹粥
原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。
做法:
1、將桑椹洗干凈,與糯米同煮;
2、待煮熟后加入冰糖。
功效:該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
八、菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。
做法:
1、將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;
2、粳米放鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時?;?
3、再放入食鹽、味精即成。
功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。
以上就是為大家推薦的八款冬季養(yǎng)肝粥食譜,做法簡單,大家不妨根據(jù)自己的喜好,在家做來與家人一起分享,會起到很不錯的護(hù)肝養(yǎng)肝功效。