小兒厭食癥是指孩子較長(zhǎng)時(shí)間的食欲不振、食量明顯減少，甚至拒食的癥狀。厭食時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致患兒營(yíng)養(yǎng)不良、身體衰弱、抵抗力下降，這樣就更容易發(fā)生其他疾病，造成不良后果。媽媽們不妨給寶寶多吃些開胃消食、健脾養(yǎng)胃功效的食物。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶厭食的食譜，希望能幫到你。

　　寶寶厭食的食譜

　　寶寶厭食，最憂心的還是媽媽們。在日常喂食中，家長(zhǎng)們除了要合理喂養(yǎng)、經(jīng)常變換飲食的花樣品種、葷素搭配外，給寶寶多吃一些開胃、健脾消食、促進(jìn)消化的食物，也是不錯(cuò)的選擇哦。

　　1.白蘿卜泡菜

　　清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想。尤其對(duì)消除腹脹之氣有很大的作用。

　　食材：白蘿卜150克，小黃瓜100克，糖、鹽、醋適量。

　　做法：

　　(1)白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。

　　(2)用糖、鹽、醋，酌量拌勻。

　　2.菠蘿蘋果汁

　　在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補(bǔ)充維生素C，對(duì)健康十分有益，尤其適合不想吃飯的寶寶。

　　食材：蘋果1個(gè)，菠蘿1/6個(gè)，涼開水200毫升。

　　做法：

　　(1)將菠蘿、蘋果分別去皮切丁。

　　(2)加水放入果汁機(jī)攪拌均勻，即可飲用。

　　3.金橘蜜膏

　　本品具有健脾消食、生津理氣功效。適用于口渴不思進(jìn)食的厭食寶寶。

　　食材：金橘500克，白糖500克。

　　做法：

　　(1)將金橘洗凈，切片，與克白糖混勻。

　　(2)將金橘放入瓶中，密封2周。

　　用法：每次取25克，開水泡飲，連續(xù)吃1周。

　　寶寶厭食禁忌食材

　　寶寶厭食的時(shí)候，像速凍肉食品、肥膩、油煎和甜食、洋快餐、傷脾胃的水果等都是不適宜多吃的。多吃這些食物，不僅會(huì)讓寶寶厭食，長(zhǎng)期下去，還有可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥狀。

　　1.速凍肉食品不宜經(jīng)常給寶寶吃。

　　這類的食物不僅不夠新鮮，而且還難于消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。經(jīng)常給寶寶吃這些食物，難于誘發(fā)寶寶的食欲。寶寶厭食期間，這類的食物只會(huì)加重病情。

　　2.肥膩、油煎和甜食也要少吃。

　　一般寶寶吃了甜食后，就不愛吃飯了，這是因?yàn)槊?克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，減少食量。長(zhǎng)期下去，只會(huì)讓寶寶的厭食癥加重。而且，多吃肥膩、油煎和甜食寶寶身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等就不夠了，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，天長(zhǎng)日久，就會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。

　　3.不宜多吃洋快餐。

　　洋快餐所含油脂和膽固醇較高，其他營(yíng)養(yǎng)素不足，經(jīng)常食用洋快餐的兒童，患肥胖癥的概率明顯高于其他兒童。洋快餐只是方便食品，而不是營(yíng)養(yǎng)食品，偶爾吃吃就可，不要讓寶寶經(jīng)常去吃。

　　4.傷脾胃的水果也要少吃。

　　飲食無規(guī)律，雪糕、巧克力等高熱量和蛋白質(zhì)和食物吃得過多等都是引起寶寶厭食的原因。但歸根到底其實(shí)就是因?yàn)槠⑽覆缓?，消化系統(tǒng)減弱，而引起寶寶厭食。因此，在日常生活中，有厭食癥的寶寶，傷脾胃的水果要少吃，如香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子等。

　　寶寶厭食適宜食材

　　寶寶厭食的時(shí)候，父母可以多給寶寶吃新鮮的蔬菜、水果，幫助消化。做菜的時(shí)候，放入一點(diǎn)醋，也是不錯(cuò)的方法。同時(shí)，如果是因?yàn)槿鄙黉\而引起的厭食，可以適當(dāng)給寶寶多吃一些動(dòng)物的肝臟等食物。

　　1.父母應(yīng)該給寶寶多吃新鮮蔬菜、水果。

　　適當(dāng)吃些諸如玉米、紅薯等粗雜食品，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)和正常排泄，有助于提高寶寶的食欲，促進(jìn)其消化功能的發(fā)育與健全，另外經(jīng)常變換食物種類，可激發(fā)寶寶的食欲。

　　2.多吃些可以補(bǔ)鋅的食物。

　　微量元素鋅是唾液中味覺素的重要組成，小孩缺鋅會(huì)導(dǎo)致黏膜增生和角化不全，使大量脫落的上皮細(xì)胞堵塞了味蕾小孔，食物難以接觸到味蕾，從而降低味蕾的敏感度，使味覺功能減退，影響味覺和食欲，最終引起偏食、厭食。因此，如果是因缺鋅而引起的厭食，可以多吃些牡蠣、蟹肉、牛肉、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝等含鋅比較多的食物。

　　3.在做菜的時(shí)候可以適量的放一些醋。

　　在做菜時(shí)添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸變濃增多，起到生津開胃、增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)食物消化的作用，從而增強(qiáng)孩子的食欲。而且在菜里適量加醋還能幫助吸收蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。

　　有關(guān)數(shù)據(jù)表明，烹飪時(shí)放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人體營(yíng)養(yǎng)吸收率70%。

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