保溫杯泡茶的危害具體有什么
很多人都喜歡用保溫杯喝茶，但保溫杯泡茶其實(shí)不佳，于健康無(wú)益。尤其不宜用水溫過(guò)高的水，那么保溫杯泡茶有什么危害?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹保溫杯泡茶的危害，希望能幫到你。
保溫杯泡茶的危害
保溫杯泡茶會(huì)致癌嗎
這一點(diǎn)，小編可以肯定地跟你講，不會(huì)的。目前并沒(méi)有任何權(quán)威數(shù)據(jù)說(shuō)明了保溫杯泡茶會(huì)溶出什么致癌物質(zhì)，那些所謂的“專家指出，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫中會(huì)大量滲出鞣酸、茶堿，導(dǎo)致致癌物質(zhì)增多”等等，其實(shí)都是以訛傳訛，專家是誰(shuí)，他在何處，誰(shuí)也不知道。
保溫杯泡茶有壞處嗎?可以說(shuō)，這個(gè)還是有的。長(zhǎng)時(shí)間的熱水浸泡，對(duì)茶葉并不是很好。首先，肯定會(huì)影響口感。茶被悶在杯子里，茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出，也使茶湯過(guò)濃、苦澀味增加，喝起來(lái)口感不會(huì)太好。
其次，茶葉不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱水中會(huì)導(dǎo)致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。
而且，茶葉上都會(huì)帶有微量的農(nóng)藥殘余等物質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間地浸泡，可能就會(huì)導(dǎo)致重金屬超標(biāo)了。
再次，如果不注意清洗，保溫杯里容易積攢茶垢。雖然茶垢中含有的微量重金屬物質(zhì)是以沉淀物存在，并不溶于水，但如果碰上質(zhì)量差的保溫瓶……掉渣渣讓你喝進(jìn)去就不好了。
保溫杯的使用注意事項(xiàng)
1、新品使用前，須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍，進(jìn)行高溫消毒。已達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。
2、使用前，請(qǐng)用沸水預(yù)熱5-10分鐘，以使保溫效果更佳。
3、水不要裝得過(guò)滿，以免擰緊杯蓋時(shí)，開水溢出燙傷。
4、不要用保溫杯泡茶葉。
5、飲用完畢后，請(qǐng)擰緊杯蓋，確保衛(wèi)生潔凈。
6、清洗時(shí)宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。
7、不銹鋼杯內(nèi)側(cè)有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些紅色銹斑點(diǎn)，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后，充分清洗。
8、為防止異味或污漬的產(chǎn)生，且能長(zhǎng)久清潔的使用。使用后，請(qǐng)清洗干凈使其充分地干燥。
泡茶的禁忌
用保溫杯泡茶
很多人喜歡用保溫杯泡茶，認(rèn)為這樣茶水可以長(zhǎng)時(shí)間保溫。其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。
茶葉中含有大量的茶多酚、單寧、芳香油和多種維生素，適宜用80℃左右的水沖泡。保溫杯有保溫功能，如果用保溫杯泡茶，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。由于溫度一直保持很高，茶葉中的芳香油會(huì)很快揮發(fā)掉，減少了茶水應(yīng)有的香味。
此外，由于維生素不耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)將其大量破壞，降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡會(huì)使茶葉中的有害物質(zhì)增多，如果長(zhǎng)期飲用這種茶，容易引發(fā)消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)等方面的多種疾病，危害健康。因此，不宜用保溫杯泡茶。
用沸水泡茶
很多人習(xí)慣用剛燒開的沸水來(lái)沖泡茶葉，其實(shí)這樣做是不合適的。因?yàn)橛梅兴莶钑?huì)破壞茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如，茶葉中的維生素C和類黃酮等營(yíng)養(yǎng)素，在水溫超過(guò)80℃時(shí)就會(huì)被大量破壞，從而大大減低了茶的滋養(yǎng)保健功能。而且水溫過(guò)高還會(huì)使鞣酸、咖啡因等物質(zhì)溶出過(guò)多，使茶帶有苦澀味，并會(huì)使茶的清香味很快消失。
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