如何安全健康吃月餅有什么注意事項
如何安全健康吃月餅有什么注意事項
人們習(xí)慣在中秋佳節(jié)賞明月、品月餅。但高油高糖的月餅并非健康食品，那么怎樣吃月餅安全健康?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹如何安全健康吃月餅，希望能幫到你。
如何安全健康吃月餅
一是吃月餅品清茶：邊吃月餅邊喝茶，有助于消化。茶可增進(jìn)消化道分解月餅里的油，減少“積食”。綠茶和薄荷能增進(jìn)人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。而汽水、可樂、果汁等含有大批糖分，吃月餅時飲用無助于健康。
二是酸味水果配月餅：吃月餅時，可配吃味酸、富含維生素C的水果，如希奇果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人體對脂肪的吸收代謝。
三是“吃新”莫久存：月餅忌高溫又怕潮，放久了餡會變質(zhì)。
四是配熱不配冷：月餅富含脂肪，吃時不宜配喝冷飲，否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲。
五是吃月餅應(yīng)適量：月餅不可取代正常飯食，由于月餅缺少菜、魚、肉等食品所含的養(yǎng)分、纖維和維生素等。無論吃何種月餅都應(yīng)“淺嘗輒止”，每次最好只吃1/4個。
六是糖尿病患者吃月餅要相應(yīng)地減少飯量，即使是吃無糖月餅也要減飯量。
七是月餅寄存不要超過保質(zhì)期。有人以為，吃不完的月餅放在冰箱里就可以久長保存了，實在月餅這樣寄存也會發(fā)霉變質(zhì)，能導(dǎo)致腹瀉。
中秋節(jié)吃月餅的注意事項
一、胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。
二、月餅不宜冰箱儲存
月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
三、選擇適合的月餅
月餅因為制法、餡料不同，吃的時候應(yīng)該“揚(yáng)長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
四、月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時間，否則可能會增加血栓的風(fēng)險。
五、合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強(qiáng)消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。
一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認(rèn)為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
六、分食最佳
月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。
中秋佳節(jié),吃月餅正當(dāng)時，但是健康吃是關(guān)鍵，故上面介紹吃月餅五項注意，讓你的青春更加健康。
哪些疾病患者不宜吃月餅
1、糖尿病患者 要禁食甜月餅。尤其是每天需注射胰島素治療的糖尿病病人，更要禁食，否則，會加重糖代謝紊亂。嚴(yán)重者會引起酮癥酸中毒，導(dǎo)致昏迷。
2、心血管病患者 月餅含脂肪量高，多吃會導(dǎo)致血脂增高，血液黏稠度增加，血小板凝聚力增大，極易引起血栓，加重心腦血管缺血，誘發(fā)心肌梗死、腦栓塞等疾病。
3、膽結(jié)石、膽囊炎患者 月餅含有的高脂肪會刺激膽囊收縮，加重炎癥。即使是已經(jīng)治愈的膽結(jié)石、膽囊炎病人，也應(yīng)少吃月餅，防止疾病復(fù)發(fā)。
4、胃炎、胃潰瘍患者 吃含糖量高的月餅會促使胃酸大量分泌。胃酸刺激潰瘍面，會使病情加重，疼痛發(fā)作，或誘發(fā)潰瘍出血、胃穿孔。
5、肥胖的人 肥胖者易患高血壓、冠心病等疾病，所以胖人要控制飲食，脂肪、糖類的攝入也要適量。吃月餅會大大增加脂肪、糖類的攝入，所以胖人要管好自己的嘴。
6、年老體弱者 年老體弱者消化功能逐漸衰退，吃過多月餅會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，甚至引起嘔吐、腹瀉等病癥。
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