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中秋節(jié)如何健康吃月餅不發(fā)胖

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中秋節(jié)如何健康吃月餅不發(fā)胖

  中秋節(jié)有一樣?xùn)|西是少不了的,那就是月餅。但月餅是高熱量高油脂食物,不正確食用容易發(fā)胖、傷身。那么中秋節(jié)如何健康吃月餅?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹中秋節(jié)如何健康吃月餅,希望能幫到你。

  中秋節(jié)如何健康吃月餅

  1、辨體質(zhì)選用

  月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少,選購(gòu)喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份分食。用野菜餡心做的月餅,使吃慣了油葷的人們?cè)诳谖渡显鎏砹饲逍碌母杏X,更有益于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,適合各種人選用;麻辣香腸月餅、椒鹽月餅則適合體質(zhì)偏寒、胃腸功能虛弱者,而經(jīng)常唇舌少津、五心潮熱的熱性體質(zhì)者,又當(dāng)在禁忌之列;老人骨質(zhì)疏松,小兒骨骼發(fā)育遲滯、多汗易驚,鈣質(zhì)月餅當(dāng)是首選。

  2、傳統(tǒng)月餅油少點(diǎn)

  一般來說,傳統(tǒng)的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月餅中算比較低的。而且這些月餅多以雜糧、堅(jiān)果為餡料,也更加健康,各類人群都適合。蛋黃月餅的脂肪多,膽固醇也不低,不過營(yíng)養(yǎng)素豐富,更適合小朋友吃。

  3、吃月餅要適量

  月餅中含糖量和油脂較高(尤其是廣式月餅),吃多了容易引起腸胃不適和上火,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時(shí)更要注意,一定要適量,如有上火現(xiàn)象,可服用口炎清顆粒之類的溫和降火藥品。

  4、月餅宜早不宜晚

  吃月餅最好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

  5、月餅不要做早餐

  有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅,僅憑中秋節(jié)一個(gè)夜晚是無法“消滅”掉的,因此有的人也就把月餅當(dāng)成了早餐和零食,早起吃上兩塊,餓的時(shí)候再吃一塊。專家指出,月餅可不適宜當(dāng)早餐。雖然月餅的能量比較大,但營(yíng)養(yǎng)成分單一,且含糖量和油脂較高,吃多了還容易引起腸胃不適,這樣的食品是不能滿足我們?cè)绮蛯?duì)營(yíng)養(yǎng)的需求的,正餐的時(shí)候更不適宜吃月餅。

  6、吃月餅來杯果醋飲料

  從蘋果醋開始,近幾年來果醋飲料因打著“健康”的旗號(hào)受到了人們,尤其是年輕女性的青睞。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,醋中的醋酸可以調(diào)解血液的酸堿平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積,預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效,它能調(diào)節(jié)胃液的酸度,不但健脾胃,還有助于消化,因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

  7、酥皮月餅最發(fā)胖

  酥皮月餅其實(shí)最不健康。因?yàn)閷訉铀制ば枰罅康娘柡椭?。所以這樣的月餅都有許多豬油。最糟糕的是,為了增加餅的奶香味,會(huì)有許多商家加入植物奶油,這樣就增加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸對(duì)心血管的傷害比膽固醇更厲害。

  8、月餅不宜粥相配

  有許多人在食用月餅時(shí),都愿與粥同食吃,會(huì)甜的不甜,咸的不咸,口味獨(dú)特。其實(shí)不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品,不僅對(duì)糖尿病人不適,對(duì)人的大腦細(xì)胞不利,還會(huì)降低脂肪代謝。

  9、吃月餅應(yīng)泡杯熱茶

  熱茶一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的選擇。不喝茶的話白開水也好,但一定要是溫?zé)岬?,喝冷飲可能?huì)導(dǎo)致腹瀉。

  10、月餅宜塊小細(xì)嚼

  吃月餅時(shí),最好將月餅切成小塊兒,這樣月餅餡分布比較均勻,而且要細(xì)嚼慢咽,有助于消化。

  中秋吃月餅配什么茶好

  超甜的月餅:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨

  推薦茶品:薄荷茶、綠茶。超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。

  超油的月餅:蛋黃、鹵肉、五仁

  推薦茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的月餅適合重口味的茶品,減輕油膩的口感。普洱茶是上乘的選擇,因?yàn)樗鼘傩愿世?清脂效果好。菊花茶能降火氣,山楂茶能促進(jìn)胃酸分泌,幫助腸胃消化。

  半甜半咸的月餅:綠豆、椒鹽

  推薦茶品:烏龍茶。和超甜、超油的月餅比起來,半甜半咸的口味已顯得清爽淡雅,喝烏龍茶是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,較之綠茶不顯生澀,有溫潤(rùn)的口感,能襯出咸甜口味的醇香。

  清淡的月餅:低糖、紫薯、山藥

  推薦茶品:花茶。清淡的月餅可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壺玫瑰花茶加一顆酸梅,就能襯出玫瑰的香氣,還能帶出淡淡的甜味,此時(shí)再咀嚼清淡不膩的月餅,感覺特別好。

  中秋吃月餅注意事項(xiàng)

  1、月餅的口味有很多,有甜的也有咸味的月餅。那么當(dāng)多種口味的月餅擺在你面前的時(shí)候,你應(yīng)該如何選擇呢?小編建議大家,我們應(yīng)該按照先咸后甜的順序來品嘗月餅。如果你先吃了甜味的月餅,后面再吃就不會(huì)覺得咸味月餅有獨(dú)特的味道。如果你先吃咸味月餅,后面吃甜味月餅就會(huì)覺得更加香甜美味,因?yàn)橄涛兑话愀芤r托出甜味。

  2、月餅雖然好吃,但最好不要把它當(dāng)飯吃,把月餅作為飯后茶點(diǎn)是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。月餅一次不要吃太多,容易產(chǎn)生油膩飽腹感。品嘗月餅時(shí)最好伴著茶水,這樣可以解油膩。一邊吃月餅,一邊喝著淡茶或者花茶,味道是很棒的。

  3、月餅雖然是中秋佳節(jié)必吃的美味,但也不是人人都能吃的哦!月餅屬于高熱量食品,糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月餅也不易消化,有腸胃疾病的患者最好也不要多吃。嬰幼兒和老年人在吃月餅也要格外謹(jǐn)慎小心,防止被噎住。

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