白芷的養(yǎng)生作用
白芷為傘形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江蘇、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地,祁白芷多年生高大草本,河北、河南等地有栽培。以下是學習啦小編為大家整理的關于白芷的養(yǎng)生作用,供大家參考!
【白芷適合人群】:氣虛血熱、陰虛陽亢者禁服。
【白芷食療作用】:白芷味辛,性溫;歸肺、胃、大腸經;芳香升散。
具有祛風解表,散寒止痛,除濕通竅,消腫排膿的功效。
主治風寒感冒,頭痛,眉棱骨痛,齒痛,目癢淚出,鼻塞,鼻淵,濕盛久瀉,腸風痔漏,赤白帶下,癰疽瘡瘍,瘙癢疥癬,毒蛇咬傷。
【白芷食物相克】:白芷惡旋覆花。
【白芷做法指導】:
1. 感冒風寒,惡寒發(fā)熱,頭痛,骨節(jié)煩痛,脈浮緊者,可與羌活、防風、蒼術、細辛等配伍。
2. 該品用于外科瘡瘍腫毒、紅腫熱痛,常配清熱解毒的銀花、天花粉等同用,取該品消腫之功效。若膿已形成,可用該藥配皂角刺、蒲公英等排膿。
3. 濕濁內盛,帶下日久,清腥如水者,可與烏賊骨、白術、薏苡仁、芡實等同用。
【烹調用途】:可作香料調味品,有去腥增香的作用,但多用于食療菜肴,如川芎白芷魚頭等。
白芷保健養(yǎng)生
【介紹】:根據白芷的藥用價值和營養(yǎng)價值,采用先進的科學技術,制作成人們日常生活中的保健茶,其中最著名的有“白芷”,制作工藝簡單,保持其原有的生物活性和精華。
【飲用方法】:
1、取適量的白芷,放入杯中
2、倒入開水(100度),燜約5至10分鐘,即可飲用。
【儲存方法】:避光陰涼干燥處保存
【功效】:活血排膿,祛風濕,生肌止痛之功效
【食療作用】:
白芷味辛,性溫;歸肺、胃、大腸經;芳香升散;
具有祛風解表,散寒止痛,除濕通竅,消腫排膿的功效;
主治風寒感冒,頭痛,眉棱骨痛,齒痛,目癢淚出,鼻塞,鼻淵,濕盛久瀉,腸風痔漏,赤白帶下,癰疽瘡瘍,瘙癢疥癬,毒蛇咬傷。
白芷藥膳
川芎白芷魚頭湯:
中草藥[原料]:魚頭1個、豬瘦肉、川芎3克、白芷5克、山藥5克、枸杞5克、黨參。
[做法]:先將魚頭和汆過的豬肉過油煎炒,然后加入高湯或開水,水開后將魚頭和肉撈至湯罐中,再把洗凈的藥料放入鍋中,煮熟后將湯和藥料倒進罐中,文火煮90分鐘,出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料,這樣,這道川芎白芷魚頭湯就做成了。
[功效]:中醫(yī)認為腎精充足的人,精力旺盛,思維敏捷,記憶力好,頭發(fā)烏黑,牙齒堅固。那么這道川芎白芷魚頭湯就是通過健脾益氣方法來增加人體的腎精,達到健腦作用的。
白芷當歸鯉魚湯:
[原料]:白芷15克、北芪12克、當歸、杞子各8克、紅棗4個、鯉魚1條、生姜3片。
[操作]:各藥材洗凈,稍浸泡且紅棗去核;鯉魚宰洗凈,去腸雜等,置油鑊慢火煎至微黃。一起與生姜放進瓦煲里,加入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸后,改為文火煲約1個半小時,調入適量食鹽便可。
[功效]:白芷當歸北芪煲鯉魚則能通經活血、滋補肝腎,雖略帶一股淡淡的中藥味,卻是香醇可口的春日靚湯。白芷性溫,味甘、辛,歸肺、腸、胃經,具有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效。以它為主配伍當歸北芪煲鯉魚,對女士有豐胸健體的作用。