桂枝的食療作用

　　桂枝，別名：柳桂(學名：Cinnamomum cassia Presl)為樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥嫩枝。以下是學習啦小編為大家整理的關于桂枝的食療作用，供大家參考!

　　桂枝相關知識：

　　桂枝為樟科植物肉桂的嫩枝。肉桂常綠喬木，生于常綠闊葉林中，但多為栽培。我國福建、臺灣、廣東、廣西云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。

　　采摘嫩枝，去葉，曬干;或?qū)⑷夤饦淇撤ズ蠖嘤嗟拿忍Y從齊地面處剪斷，曬干;或取修枝、間伐的枝條，曬干。

　　桂枝嫩枝為長圓柱形，長30至70厘米，粗端直徑0.3至1厘米。表面棕紅色，有細皺紋及葉、芽痕，并有點狀或橢圓形皮孔。質(zhì)而脆，易折斷，斷面皮部紅棕色，可見一淡黃色石細胞環(huán)帶，木部黃白色至淺黃色，髓部呈方形或菱形，有特異香氣、味甜、微辛。

　　以枝條嫩細均勻、色紅棕、香氣濃者為佳。

　　桂枝食療作用

　　桂枝味辛甘、性溫，歸心、肺、膀胱經(jīng)

　　香辣行散，體輕升浮;具有散寒解表，溫經(jīng)通脈，通陽化氣的功效

　　主治風寒表癥，寒濕痹痛，四肢厥冷，經(jīng)閉痛經(jīng)，蓄血，胸痹，心悸，痰飲，小便不利。

　　桂枝做法指導： 1. 桂枝辛溫，善祛風寒，能治感冒風寒、發(fā)熱惡寒，不論有汗、無汗都可應用。

　　2. 如風寒表癥，身不出汗，配麻黃同用，有相須作用，可促使發(fā)汗。

　　3. 如風寒表癥，慎身有汗出，配芍藥等，有協(xié)調(diào)營衛(wèi)的作用。

　　4. 桂枝能溫通經(jīng)脈，對寒濕性風濕痹痛，多配合附子、羌活、防風等同用。

　　5. 對氣血寒滯所引起的經(jīng)閉、痛經(jīng)等癥，常配合當歸、芍藥、桃仁等同用。

　　6. 桂枝性溫，善通陽氣，能化陰寒，對陰寒遏阻陽氣，津液不能輸布，因而水濕停滯形成痰飲的病癥，常與茯苓、等配伍應用。

　　7. 如膀胱氣化失司、小便不利，用桂枝以通陽化氣，助利水藥以通利小便，常配合豬苓、澤瀉等同用(如五苓散)。

　　8. 桂枝為風寒外感，寒凝血滯、陽不化氣等證之要藥。其發(fā)汗之力雖不及麻黃，然其味甘力緩又無傷陽之弊，故風寒感胃虛實皆可應用。

　　桂枝服用注意事項

　　在服用桂枝的期間，要注意以下幾點：

　　1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、積極參加戶外運動，放松心情。

　　4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。