白蘭瓜怎么吃最好食用禁忌
白蘭瓜不僅香甜可口,還富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于白蘭瓜的吃法和禁忌,希望對(duì)你有幫助。
白蘭瓜怎么吃最好
一、可以剖開去皮生吃
二、釀白蘭瓜
1、糯米泡洗干凈,用小火煮透裝入碗內(nèi),上籠蒸約半小時(shí)晾溫。豬板油去油皮,改刀為小丁,入開水鍋中燙透撈出,瀝去水分。
2、果脯、瓜脯、桃仁改刀為丁。葡萄干去蒂洗凈。然后將果脯、瓜脯、葡萄干放入盆內(nèi),加白糖100克,玫瑰糖20克,攪拌成餡。
3、把白蘭瓜洗凈去皮,切平兩端,從瓜尾四分之一處切開,去籽,裝入拌好的甜餡,蓋上瓜蓋,放入凹盤內(nèi)上籠蒸約半小時(shí),晾涼換裝凹盤。
4、炒勺上火,投入原瓜汁;加水100克,再加乘余的白糖,用水淀粉勾薄芡,撒上剩余的玫瑰糖,兌碗內(nèi)晾涼,上桌時(shí)淋澆白蘭瓜上即食。瓜藏八寶,色彩絢麗,瑩美如玉,味甜如蜜,瓜汁風(fēng)味獨(dú)有,軟爛爽口,為清暑解熱佳肴。
三、什錦水果羹
1、將白蘭瓜、黃河蜜瓜、鮮桃洗凈,去皮去籽去核后,切成約1.5的方丁。
2、鮮百合去根,洗凈撕成瓣?duì)睢?/p>
3、草莓除去根葉,洗凈備用。
4、西米淘洗干凈,浸泡備用。
5、將百合放入沸水鍋內(nèi)略煮片刻。
6、黃河蜜瓜丁、鮮桃丁、白蘭瓜丁略微汆水即可。
7、鍋內(nèi)加入適量冷水,放入冰糖,待開后倒入百合,再改用不火約煮半小時(shí)。
8、放入白蘭瓜丁、黃河蜜瓜丁、鮮桃丁和西米,再煮約20分鐘,放入草莓即可。
白蘭瓜食用禁忌
1、白蘭瓜的糖分含量高達(dá)15%,因此糖尿病人和血糖高的人是不應(yīng)該吃的。
2、有消化系統(tǒng)疾病如脾胃虛者不宜多食。如果吃多了會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
哪些人不能吃白蘭瓜
1、久病體虛者不宜食用白蘭瓜。出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
2、有消化系統(tǒng)疾病如脾胃虛者不宜多食。
3、糖尿病人和血糖高的人。
白蘭瓜的適用人群
1、皮膚過敏患者。白蘭瓜具有豐富的維生素,適合皮膚過敏患者食用。
2、便秘患者。白蘭瓜具有豐富的維生素和膳食纖維,常吃白蘭瓜可以起到開胃解渴等方面的好處,所以白蘭瓜是非常適合便秘患者食用的。
3、經(jīng)期女性。白蘭瓜具有開胃、利尿的功效,所以特別適合女性在經(jīng)期食欲不振的情況下食用。但是最好不要過量食用,以免造成子宮收縮,導(dǎo)致經(jīng)血過多或者痛經(jīng)等現(xiàn)象。
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