八角的副作用有哪些藥用價值
八角的副作用有哪些藥用價值
八角是著名的調味香料，味道很甜，適合煲湯和炒，具有不錯的功效和作用。以下是學習啦小編收集整理的關于八角的副作用和藥用價值，希望對你有幫助。
八角的副作用
陰虛火旺的眼病患者和干燥綜合征、更年期綜合征、活動性肺結核、支氣管哮喘、痛風、糖尿病、熱盛者少食甚至忌食。
《得配本草》:多食損目發(fā)瘡。
《會約醫(yī)鏡》:陽旺及得熱則嘔者均戒。
八角的藥用價值
八角是八角茴香科、八角屬的一種植物。八角為著名的調味香料，味香甜。八角果實在日常調味中可直接使用，如燉、煮、腌、鹵、泡等，也可直接加工成五香調味粉。茴油和八角油樹脂則通常用于肉類制品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業(yè)領域。八角油樹脂與其它辛香料油樹脂一樣，市場消費量逐年增加，并有逐步代替辛香料原料的趨勢。
八角干燥成熟果實含有含芳香油、脂肪油、蛋白質、樹脂等，提取物為茴香油，其中種子中含有茴香油1.7%-2.7%，干果和干葉的茴香油含量分別為12%-13%、1.6%-1.8%。茴香油的主要成分為茴香醚、茴香醛和茴香酮、黃樟醚、水芹烯等。
八角供藥用，有祛風理氣、和胃調中的功能，用于中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。但多食會損目發(fā)瘡。
八角果具有健胃、驅風、鎮(zhèn)痛、調中理氣、祛寒濕，治療消化不良和神經(jīng)衰弱等功用。隨著新藥研制水平的不斷提高，其用途不斷擴大，以八角為原料提取的莽草酸可合成抗癌藥和制取抗甲型或乙型流行性感冒藥物。八角干果含莽草酸8%-13%，是目前最佳天然植物原料，除毒八角(莽草籽)含量比它高些外，到目前還沒有發(fā)現(xiàn)有潛在規(guī)模生產(chǎn)價值的植物。
吃八角的好處
1、增強免疫力
很多時候，我們需要將八角與其他食材相搭配使用，這樣可以更好地發(fā)揮八角的功效與作用，幫助人體增強免疫力。
2、抗衰老
茴香是B族維生素的優(yōu)質來源，這有助于保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊致。
3、增加白細胞
茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。
4、促進胃腸蠕動
八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
5、緩解胃脹氣
茴香可以作為一種驅風劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、惡心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適癥狀。
6、防止骨質疏松
一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏松癥產(chǎn)生。這是因為茴香能減少破骨細胞的數(shù)量，從而對骨骼起到了保護效應。
7、抑菌作用
八角水煎劑對結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用，其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、霍亂弧菌右寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌及一些常見病菌有較強抑制作用。八角科植物抑菌作用與其所含揮發(fā)油有關。
8、減輕經(jīng)期痛
茴香有助于人體肌肉得到放松，它含有的營養(yǎng)物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用，從而減輕女性的痛經(jīng)癥狀。一項研究成果表明：月經(jīng)開始時，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊，連續(xù)服用3天，能減輕經(jīng)痛。
9、減少肥胖癥
食用茴香有助于抑制食欲，因為茴香是膳食纖維的一種良好來源，它能讓人產(chǎn)生飽腹感。一項研究成果顯示：它能提高新陳代謝速度，控制暴飲暴食;溶解沉積在血液中的脂肪;作為一種天然的利尿劑減少水潴留，從而避免了體重增加。
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