甘蔗是冬令常見的水果，普通的甘蔗到底有什么營養(yǎng)價值呢?孕婦可以吃嗎?以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃甘蔗的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦能不能吃甘蔗

　　可以吃。甘蔗可以治療口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。對孕早期“害喜”的準媽媽比較有效。(糖尿病患者不能吃)

　　甘蔗的功效和作用

　　1.補充糖分

　　甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。

　　2.健脾利尿

　　甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養(yǎng)的功效。

　　3.潤腸通便

　　甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結(jié)，反胃嘔吐，消化不良，發(fā)燒口渴等癥狀。

　　甘蔗的營養(yǎng)價值

　　1.甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。

　　2.還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高。其中鐵的含量特別多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。

　　甘蔗的選購方法

　　1.看：中等粗細、節(jié)頭少，比較均勻的甘蔗往往比較甜，過粗過細都不建議。

　　2.根部要比頂部甜。甘蔗在成長過程中要消耗養(yǎng)分，多余養(yǎng)分會儲存在根部：此外甘蔗光合作用時要蒸發(fā)水分，水分大多集中在頂部的葉子周圍，所以糖分較稀，根部的糖分濃度高。

　　3.一般會挑紫皮甘蔗，皮澤光亮有白霜，顏色越黑越好。因為甘蔗越老越黑，越老越甜。

　　4.挑直的甘蔗。彎的甘蔗可能倒伏過，口感不佳，而且有蟲口。

　　5.看甘蔗的瓤部是否新鮮，一般新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉變的甘蔗瓤部顏色比正常甘蔗深，呈淺褐色。

　　6.摸：經(jīng)檢驗甘蔗的軟硬度，霉變的甘蔗外皮失去光澤，質(zhì)地較軟。

　　7.聞：鑒別甘蔗有無氣味，霉變的甘蔗一般無味或稍帶酒精味。

　　8.甘蔗要肉質(zhì)清白、味甘甜。冬春季的甘蔗一般是秋季的存貨，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物，這樣使用容易導致食物中毒。

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