冬季喝什么粥補(bǔ)血效果最好

　　在現(xiàn)代社會(huì)中都是以瘦為美的，所以很多人為了能夠擁有一個(gè)窈窕的身材，總是喜歡通過節(jié)食來達(dá)到效果。這樣雖然能夠令身體瘦下來，但是隨之而來的就由于節(jié)食導(dǎo)致身體出現(xiàn)了貧血。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下冬季補(bǔ)血效果最好的粥，歡迎大家閱讀。

　　冬季補(bǔ)血效果最好的粥一：紫米補(bǔ)血粥

　　將紫米洗干凈之后放入清水之中浸泡一個(gè)小時(shí);將準(zhǔn)備好的紫米以及清水一起放入鍋中，并且需要按照一比十二的比例來做好;大火煮開之后小火熬煮半個(gè)小時(shí)，隨后加入準(zhǔn)備好的紅棗、山藥以及桂圓，繼續(xù)熬煮二十分鐘之后加入事先準(zhǔn)備好的紅糖，這樣就可以起鍋服用了。

　　功效：喝什么粥補(bǔ)血，這道食譜就是一個(gè)非常好的選擇，其中所包含的紫米、桂圓還有紅棗都是很好的補(bǔ)血食物。山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，所有的食材混合在一起之中，益氣養(yǎng)血的功效就成倍的增長(zhǎng)了。

　　冬季補(bǔ)血效果最好的粥二：阿膠粥

　　將糯米洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水之后熬煮成粥;隨后加入準(zhǔn)備好的阿膠，煮熟之后在加入適量的紅糖調(diào)味，這樣就可以起鍋服用了。

　　功效：這道食譜具有很好的養(yǎng)血止血以及潤(rùn)肺等等的功效，一些懷孕期間的女性也是可以服用的。如果出現(xiàn)了咳血或者是吐血的情況，女性月經(jīng)過多或者是孕婦胎動(dòng)不安以及先兆流產(chǎn)等等情況都是可以食用這道食譜的。

　　冬季補(bǔ)血效果最好的粥三：紅棗粥

　　將紅棗清洗干凈之后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí);將糯米淘洗感覺之后用清水浸泡一個(gè)小時(shí);將準(zhǔn)備好的糯米以及紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水之后熬煮成粥。在煮好之后加入適量的白糖調(diào)味之后撒上一些糖桂花，這樣就可以直接起鍋服用了。

　　功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)血以及養(yǎng)胃的作用，對(duì)于那些脾胃虛弱以及食欲不振、氣血不足以及體虛的患者來說具有很好的保健作用。

　　冬季補(bǔ)血效果最好的粥四：大棗羊骨粥

　　前腿骨1-2根(搗破)，大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調(diào)味，分次食用，適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫班癥。

　　冬季補(bǔ)血效果最好的粥五：羊骨粥

　　先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。對(duì)于貧血具有畏寒者有良效。

　　貧血病人的飲食禁忌：

　　1、少喝牛奶：牛奶雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)如蛋白質(zhì)，但鐵的含量很低，鈣和磷的含量較高。牛奶中的鈣和磷會(huì)和人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的含鐵化合物，使人體內(nèi)的鐵更顯不足。所以，缺鐵性貧血者不宜多飲牛奶。

　　2、限制脂肪：適量的脂肪攝入能為機(jī)體提供熱量;但過量的食入脂肪，則會(huì)抑制人體的造血功能，同時(shí)影響貧血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供給量不應(yīng)多于70克，一般以50克左右為宜。且應(yīng)盡量選擇含不飽和脂肪酸的植物油。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院血液科陳寶安

　　3、忌堿性食物：人體內(nèi)如呈堿性環(huán)境，不利于鐵質(zhì)的還原和吸收利用;胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵的游離和轉(zhuǎn)化。故貧血患者盡量少食堿性食物，如饅頭、高粱面等。

　　4、忌油炸食物和不易消化之物：油炸食品一方面其中所含的大量營(yíng)養(yǎng)成分被破壞;另一方面油炸食品變得堅(jiān)硬，不易被消化吸收，停留在腸道，引起腸道滲透壓的改變，造成腸道功能紊亂，反過來又加重了腸道營(yíng)養(yǎng)成分的吸收障礙。不易消化的食物同樣也極易引起消化功能的紊亂，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)吸收不良。