黑芝麻，又稱油麻，是脂麻的黑色種子，黑芝麻里含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，還有鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。黑芝麻表面為黑色，呈匾卵圓形，長(zhǎng)約3毫米，寬約2毫米。那么黑芝麻的治病功效有哪些呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　黑芝麻的治病功效：

　　1、治久咳不愈，支氣管哮喘，慢性咽炎

　　黑芝麻一斤，炒香后研成末，甜杏仁二兩，搗爛成泥，與蜂蜜、白糖一起放在盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，蒸成膏放涼，每次取2-4匙，用溫開(kāi)水配服，每天2次。

　　2、治涼血止血，血熱便血、痢疾下血

　　黑芝麻三錢(炒香)，(炒焦)黑木耳、生黑木耳各半兩，一起研成末，裝瓶里備用，每次取一錢，用沸水沖泡后代茶飲用即可。

　　3、治繼發(fā)性腦萎縮

　　取黑芝麻一兩，核桃仁二兩，一起搗碎，加入適量的大米和水，煮粥，經(jīng)常食用。

　　黑芝麻的藥用價(jià)值：

　　黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

　　烏發(fā)潤(rùn)發(fā)

　　現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

　　補(bǔ)鈣

　　市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見(jiàn)，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

　　降血壓

　　高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過(guò)6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無(wú)法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　黑芝麻的食療方：

　　1、黑芝麻棗粥

　　材料：紅棗100克，黑芝麻50克，粳米500克

　　做法：黑芝麻先炒香，研成粉末，粳米洗凈，鍋加水，煮沸后倒入粳米、紅棗喝磨好的粉末，用旺火煮沸，小火熬成粥，加糖即可。

　　功效：該粥甜潤(rùn)可口，具有烏發(fā)、補(bǔ)肝腎的功效。

　　2、黑芝麻糊

　　材料：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖適量。

　　做法：桑葚洗凈，與黑芝麻一起放入榨汁機(jī)里，打成粉末;大米洗凈，加適量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的粉末，攪拌均勻，再稍煮片刻，最后加白糖即可。

　　功效：潤(rùn)腸祛燥，溫補(bǔ)肝腎，烏發(fā)益精。