吃羊肉的滋補妙用有哪些
吃羊肉的滋補妙用有哪些
羊肉性味甘溫。羊肉可治療陽痿、早泄、經(jīng)少不孕、產(chǎn)后虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。加入中藥材,做成藥膳,起到滋補和保健作用。下面,學習啦小編為大家介紹一下吃羊肉的滋補妙用,歡迎大家閱讀。
吃羊肉的滋補妙用:
1.羊肉150~200克,大蒜40~50克,蝦米30克。先煮蝦米、大蔥后下羊肉,至肉熟。飲湯食蝦與肉。適用于腎虛陽弱,陽痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等癥狀。
2.羊肉250克,當歸30克,生姜15克,加水煎至羊肉爛熟,去渣取汁服。用于脾胃虛寒,里急腹痛,產(chǎn)后腹中冷痛及腹中寒疝之癥。
3.羊肉500克,黨芪、黨參各30克,生姜25克,當歸20克同煮。食肉喝湯,治氣血虛弱,營養(yǎng)不良,貧血,低熱多汗,手足冷等病癥。
4.羊肉250克,煮爛,再加鮮山藥500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿頻,體弱畏寒等病癥。
5.羊肉200克,當歸15克,生姜30克,蔥白10克,共煮,加食鹽等調(diào)料,吃肉喝湯。治虛冷反胃,寒疝及感冒等病癥。
6.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食鹽調(diào)味。主治體虛怕冷,腰腿酸軟,腎虛陽痿,遺精早泄,月經(jīng)不調(diào),血虛經(jīng)痛。
7.羊肉250克,豬蹄1只,調(diào)料適量。羊肉翻炒,蒸米醋去盡膻味,與豬蹄燜熟。適用于產(chǎn)后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、產(chǎn)后虛寒貧血等癥。
8.羊肉1000克,甘草、當歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量,小火燜熟。主治老人感冒,風寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻繁。
哪些人不宜吃羊肉:
羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。
因為羊肉甘溫而大熱,民間稱為“發(fā)食”,加上羊肉含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪等,食后肝臟不能完全將其分解吸收,還可使肝臟病復發(fā),或加重病情。
另外,某些熱性病,如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。