2018端午節(jié)北京周邊旅游景點(diǎn)(2)
2018端午節(jié)北京周邊旅游景點(diǎn)
北京特色美食推薦
top10.冰糖葫蘆
“都說那冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜……”
這首歌讓老北京特產(chǎn)——冰糖葫蘆風(fēng)味小吃紅遍了大江南北
將山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀
糖稀遇風(fēng)迅速變硬，吃起來(lái)又酸又甜
山楂能夠消食積、散淤血、驅(qū)滌蟲、止痢疾
常吃山楂能健脾開胃、消食化滯、活血化痰
top9.驢打滾
北京傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，知名度頗高。
用一層層的粘面加上紅糖和炒熟的黃豆面卷成
入口又粘又甜，還帶有淡淡的桂花的香味，百吃不厭
top8.豌豆黃
以白豌豆、白糖、紅棗等為原料
先將白豌豆碾碎，加水煮一個(gè)半小時(shí)
然后制成豌豆泥，加入棗汁、白糖攪拌均勻
，倒入鍋內(nèi)，翻炒至起稠，盛入瓷盤中
晾涼，用刀切成小塊即可食用
top7.鹵煮
最有老北京味道的小吃，土生土長(zhǎng)，比京劇還要純粹
最初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉”
火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，
從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來(lái)點(diǎn)蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花
熱騰騰的一碗上來(lái)，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁
火燒透而不黏，肉爛而不糟
top6.豆汁焦圈
豆汁+焦圈，老北京的經(jīng)典標(biāo)配
北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流傳了上千年
豆汁以綠豆為原料，顏色暗淡，味道甜酸
焦圈兒則是以面為主要原料油炸而成
形似手鐲，玲瓏剔透，色澤深黃，酥焦香脆
原是清朝宮廷膳食
top5.爆肚兒
爆水爆羊肚的簡(jiǎn)稱
一個(gè)羊肚子分為六樣：肚領(lǐng)仁、肚板兒、葫蘆兒、散丹、蘑菇、食系兒
吃爆肚兒必須蘸著作料,有
香菜、蔥花、芝麻醬、醬豆腐、辣椒油、蒜泥、鹵蝦油、韭菜花、醬油、醋
北京的爆肚兒多為回族同胞經(jīng)營(yíng)。
以爆肚王、位于牛街輸入胡同的爆肚滿最為出名
top4.炒肝兒
“要想吃炒肝兒，鼓樓一拐彎兒”
主料是豬肥腸
配料為豬肝，調(diào)料有醬油、黃醬、生蒜泥、熟蒜泥、豬骨湯等
腸肥肝嫩，清淡不膩，醇厚味美
top3.瓷瓶酸奶
北京人童年必備
瓶口兒用一層很脆的、藍(lán)白相間的紙蓋住
再用橡皮筋兒勒上，
再加一根兒較粗的管兒，
““吸溜吸溜”，三五下兒就干掉一瓶?jī)海?/p>
絕對(duì)的酸酸甜甜，涼爽可口。
喝完了，瓶?jī)河浀昧粝聠?/p>
top2.炸醬面
由菜碼、炸醬拌面條而成
將肉丁及蔥姜等放在油里炒
再加入黃醬或甜面醬炸炒
煮熟的面條澆上炸醬
再與黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆等一起拌
香噴噴炸醬面出爐
top1.北京烤鴨
“天下第一美味”，北京飲食的代表菜
以全聚德為代表的掛爐烤鴨
以便宜坊為代表的燜爐烤鴨
選用北京填鴨為原料，經(jīng)過數(shù)道工序后入爐烤制而成
成品金黃油亮、干松酥嫩
吃的時(shí)候，用烙好的薄荷葉餅?zāi)ㄉ咸鹈驷u，
加上切好的京蔥段兒，鋪上鴨片，卷成筒狀食用
一口咬下去，香酥嫩一起涌心間
北京特色餐廳推薦
1、糖朝
北京朝陽(yáng)區(qū)工體西路6號(hào)(工體西門南側(cè))
人均¥107
推薦理由：最近很火的茶餐廳，香港開過來(lái)的，推薦菜是脆皮炸子雞、抹茶奶黃流沙包、綜合奶酪和原木桶豆花，對(duì)港式味道有興趣的朋友可以試試。
2、干杯大罐燒肉
北京朝陽(yáng)區(qū)太陽(yáng)宮中路12號(hào)凱德MALL4樓04-36號(hào)
人均¥105
推薦理由：【秘制牛小排】別看牛小排只有一個(gè)罐子，但里面膛很大，量超足就像罐燜牛肉，總覺得吃不完一樣~~~肉質(zhì)帶雪花紋，薄厚切得也合適，很容易熟，烤制過程中也沒有和篦子粘連。
3、很久以前烤串坊
北京豐臺(tái)區(qū)吳家場(chǎng)路蓮花池西里24號(hào)
人均¥70
推薦理由：【《天天向上》力薦的中國(guó)好宵夜】很有喝酒吃串的氛圍，店家招牌語(yǔ)就是“今夜不回家”，營(yíng)業(yè)時(shí)間是晚五點(diǎn)到早五點(diǎn)，自助燒烤，烤翅很不錯(cuò)，五花肉也很好吃，面包片奶味很足。
4、勝博殿日式炸豬排
北京朝陽(yáng)區(qū)東大橋路9號(hào)僑福芳草地購(gòu)物中心LG2-12號(hào)
人均¥96
推薦理由：【京城最牛逼的人氣炸豬排店】可點(diǎn)套餐或是豬排單品，豬排肉質(zhì)鮮嫩，醬香濃郁;高麗菜絲、味增湯、糙米飯都是無(wú)限續(xù)的;可以自磨黑白芝麻，很香。
5、豆號(hào)
北京東三環(huán)中路20號(hào)樂成購(gòu)物中心B1樓(雙井橋東北側(cè))
人均¥9
推薦理由：【最好吃的抹茶冰淇淋】他家的宇治抹茶冰激凌是人氣產(chǎn)品，豆香中又有著濃郁的抹茶味，而且大豆做的冰激凌熱量超低，抹茶控根本無(wú)法抵擋的誘惑~
6、舞心拉面(工體店)
北京朝陽(yáng)區(qū)工體北路8號(hào)工人體育場(chǎng)北門
人均¥74
推薦理由：【突然在微博上火起來(lái)的日式拉面】白碗是原味湯，黑碗高湯味更濃，紅碗是辣湯，挺香的，微微咸;配菜的溏心蛋非常好，叉燒也不錯(cuò)。香港開過來(lái)的。
7、貓抓火鍋
北京豐臺(tái)區(qū)馬家堡東路海戶西里2號(hào)(洋橋東南角)
人均¥75
推薦理由：【喵星人熱愛者必來(lái)的重慶火鍋】一進(jìn)店就是各種貓，很有氛圍。點(diǎn)個(gè)四格鍋，涮品推薦進(jìn)口牛羊肉、老油條、毛肚，鮮蝦滑，很好吃。
8、蘭溪小館
北京東城區(qū)東直門內(nèi)大街277號(hào)(北新橋地鐵B口)
人均¥89
推薦理由：環(huán)境不錯(cuò)，古色古香，這家的抓蝦很有特色，將蝦、蟹、扇貝，等各種海鮮融入到一個(gè)超大木制盤中，配以秘制調(diào)料，辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香。
猜你喜歡：