旅游應(yīng)如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食品

　　在旅游中，暢游奇山秀水、名勝古跡固然令人心曠神怡，但也因四處奔波、體力消耗造成極度疲勞。因此，在旅游活動(dòng)期間，游客除了應(yīng)保證充足的睡眠之外，千萬(wàn)別忘了營(yíng)養(yǎng)食品的及時(shí)補(bǔ)充。

　　一、補(bǔ)充水分。不要只喝礦泉水或賓館酒店的普通茶水，應(yīng)多喝富含營(yíng)養(yǎng)的杏仁露、椰子汁、濃縮橙汁等飲料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡，則更為理想。

　　二、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。如果你參與旅游的團(tuán)隊(duì)不屬豪華團(tuán)、貴賓團(tuán)，就別指望餐桌中會(huì)出現(xiàn)豐盛的山珍海味。盡管普通團(tuán)的餐位也有肉類菜肴出桌，但量少人多，所吸收的蛋白質(zhì)難以補(bǔ)充勞累的身體消耗。這時(shí)，你很有必要在睡眠之前吃一頓點(diǎn)心，炒雞蛋、紅燒魚(yú)、牛奶配面包等都可盡情享用。

　　三、補(bǔ)充維生素。旅游團(tuán)一般八人一桌就餐，六菜兩湯也好，四菜一湯也罷，往往八人共享一盤蔬菜，這對(duì)維生素的日均攝取量是不夠的。因此，在自由活動(dòng)之時(shí)，可適當(dāng)購(gòu)買含維生素豐富的葡萄、蘋果、柑桔等吃，做到“桌內(nèi)損失桌外補(bǔ)”。

如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食品

　　四、補(bǔ)充“精神營(yíng)養(yǎng)”。除上述物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需補(bǔ)充外，“精神營(yíng)養(yǎng)”同樣不可忽視。當(dāng)天的游程結(jié)束返回住地后，可到當(dāng)?shù)氐馁e館酒店歌舞廳，或放聲歌唱，或翩然起舞，或拍手助興，或靜坐觀賞，勞逸結(jié)合，怡然自得，精神爽快，才能使旅途生活變得更輕松活潑，豐富多采。

　　關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)延伸：

　　由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健(保健食品)知識(shí)，為您貼身定制夏季健康飲食!

　　根據(jù)最新發(fā)布的《美國(guó)膳食指南》，大多數(shù)人對(duì)七種至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不足，它們是鈣(鈣食品)、鉀、纖維、鎂、維生素(維生素食品)A、C和E?；蛘哒f(shuō)，即使你吃了，這些營(yíng)養(yǎng)也難以在體內(nèi)留住。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議，不如嘗試改變一下自己的飲食習(xí)慣，能達(dá)到事半功倍的效果。

　　鈣：提起鈣，我們馬上就想到鈣有益于骨骼和牙齒生長(zhǎng)。其實(shí)，鈣的功能遠(yuǎn)不止這些，它還能幫助維持心臟律動(dòng)、維護(hù)肌肉功能。那到底需要多少鈣才足夠呢?美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站認(rèn)為，不同年齡階層的人對(duì)鈣的需求量有所不同。50歲及以下的成年人每日所需的鈣量大約為800毫克，而50歲以上的人則需要1000毫克。但是，對(duì)于那些易患骨質(zhì)疏松癥的高危人群來(lái)說(shuō)，鈣的每日攝入量應(yīng)該提高至1200毫克。

　　那么從哪些食物中補(bǔ)充鈣呢?我們都知道吃奶制品是最簡(jiǎn)單的方法。另外，各種強(qiáng)化食品中也富含鈣，比如谷類(谷類食品)食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脫脂原味酸奶、脫脂牛奶、奶酪、鮭魚(yú)、煮菠菜。

　　鉀：鉀能維持人體血壓(血壓食品)正常，在維持神經(jīng)和肌肉功能方面也發(fā)揮著關(guān)鍵作用。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)成年人每日應(yīng)保證攝取4700毫克的鉀。除了我們都知道的香蕉能補(bǔ)鉀以外，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn)為以下幾種食物中同樣富含鉀：烤紅薯 、番茄醬、脫脂原味酸奶、金槍魚(yú)。

　　纖維：通常我們都認(rèn)為補(bǔ)充纖維是老年(老年食品)人的事，但其實(shí)纖維對(duì)于每個(gè)年齡段的人來(lái)說(shuō)都非常重要，它能使人體保持健康(健康食品)的腸道，降低患腸道疾病的危險(xiǎn)性。美國(guó)加州大學(xué)的社區(qū)營(yíng)養(yǎng)專家露西婭·凱瑟認(rèn)為，攝取豐富的纖維還能幫助預(yù)防心臟病、糖尿病(糖尿病食品)和其他癌癥(癌癥食品)。

　　人體所必需的纖維量取決于年齡和性別的差異。一般來(lái)說(shuō)，19—50歲的女性每天應(yīng)攝取25克左右的纖維，51歲及以上的女性(女性食品)則相應(yīng)較少，為21克/天;而19—50歲的男性，每天的纖維攝取量為38克，51歲及以上的男性(男性食品)攝入量為30克。富含纖維的食物包括：谷類食品、煮紅豆、烤紅薯、梨、任何燕麥制品。

　　鎂：人體功能正常運(yùn)作的整個(gè)過(guò)程都離不開(kāi)鎂。鎂能強(qiáng)健骨骼并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，鎂在維持人體心臟、肌肉和神經(jīng)功能方面也起了重要作用。不同年齡和不同性別的人對(duì)鎂的需求量也有所不同：19—30歲的女性每日鎂的攝取量應(yīng)為310毫克，31歲及以上女性為320毫克;19—30歲男性每天400毫克，31歲及以上男性則為420毫克。多吃榛子、杏仁、清蒸魚(yú)。

　　維生素A：有益增強(qiáng)視力，它對(duì)于免疫力和人體組織生長(zhǎng)也至關(guān)重要。一般來(lái)說(shuō)，一名成年男性每天需要900微克的維A，成年女性則需要700微克。應(yīng)該有意識(shí)的多吃含類胡蘿卜素的食物，比如：烤紅薯、新鮮胡蘿卜、菠菜、萵筍等。

　　維生素C：不僅能增強(qiáng)人體免疫功能，它還是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能保護(hù)人體細(xì)胞不受破壞。同時(shí)，維C還能幫助制造膠原蛋白(膠原蛋白食品)，從而強(qiáng)化骨骼和軟骨功能。成年男性每天維C的攝入量應(yīng)為90毫克，而成年女性為75毫克。到底有哪些食物中含有豐富的維C呢?紅甜椒、橙子、草莓、哈密瓜、西蘭花都可以多吃。

　　維生素E：也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能幫助保護(hù)人體細(xì)胞。維E一般存在于高脂肪含量的食物中，很容易被那些追求健康飲食的人所拒絕，這其實(shí)是因?yàn)樗麄儾](méi)有弄清楚“壞脂肪”和“好脂肪”的區(qū)別。我們通常認(rèn)為的不健康脂肪是飽和脂肪和反式脂肪，而脂肪中的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪是有益于人體健康的。但是，不管哪種脂肪所含的熱量都比較高，必須適度攝入。成年人每天需要攝取15毫克的維E。富含維E的食物有：瓜子、杏仁 、核桃、花生醬、番茄醬。