紅魚(yú)烹飪方法_紅魚(yú)怎么做好吃(2)
家常清蒸紅魚(yú)的做法:
食材:海和無(wú)骨紅魚(yú)
調(diào)料:蔥段、姜片、色拉油、鹽、料酒、味精、大料
烹飪方法:
1、將鮐魚(yú)解凍,用鹽、味精、料酒腌制入味。
2、放入蔥段、姜片、大料,淋上色拉油入鍋中蒸至6分鐘即可。
家常微波蒸紅魚(yú)的做法:
食材:海和無(wú)骨紅魚(yú)
調(diào)料:鹽、味精、料酒、色拉油、味極鮮、蔥段、姜片、大料
烹飪方法:
1、將紅魚(yú)解凍,用鹽、味精、料酒、味極鮮腌制入味。最后放上姜片、蔥段、大料,淋上色拉油打上保鮮膜。
2、放入微波爐,中火蒸至4分鐘即可。
香煎紅魚(yú)的做法:
食材:海和無(wú)骨紅魚(yú)
調(diào)料:鹽、味精、料酒、全蛋液
烹飪方法:
1、紅魚(yú)解凍,兩邊均勻撒上鹽、料酒腌制入味。
2、取平鍋熱油燒透,留底油改溫火,魚(yú)身沾上蛋液,煎至兩面金黃即可。
香煎泰醬紅魚(yú)柳的做法:
食材:海和深海無(wú)骨紅魚(yú)片
調(diào)料:雞蛋1個(gè)、生粉20g、鹽1g、xx2g、胡椒粉、香蔥末、泰椒汁20g
烹飪方法:
1、紅魚(yú)片解凍切成5公分魚(yú)柳,加鹽、味精、泰椒汁腌制入味5-10分鐘。
2、蛋清打散加入生粉,然后加入腌制入味的紅魚(yú)柳。
3、取平鍋熱油燒透,留底油改小火加入腌制的紅魚(yú)柳慢炒至香味溢出。最后加入香蔥微煎盛盤(pán)即可。
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