天麻能維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。你了解天麻燉魚(yú)頭湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你天麻燉魚(yú)頭湯的做法。

　　天麻燉魚(yú)頭湯的食材準(zhǔn)備

　　天麻燉魚(yú)頭湯的具體做法步驟

　　1. 先上一個(gè)成品圖哦!

　　2. 制作天麻燉魚(yú)頭的材料：鯉魚(yú)頭(花鰱頭都可以)、天麻、姜、蔥、料酒、少許的鹽。 1、鯉魚(yú)頭洗凈瀝干水分，放鹽、料酒、蔥葉、姜未來(lái)碼味去腥，碼味大約要十五分鐘左右，在洗凈瀝干水分待用。

　　3. 熱鍋，倒油，油熱后把瀝干水分的魚(yú)頭放到油鍋里輕輕的炸一下，表面有一些微黃即可。(我在這里多說(shuō)一句，炸了魚(yú)頭的油不要哦)

　　4. 在沙鍋里放入足夠的水，把泡發(fā)好的天麻切成小塊。

　　5. 把炸好的魚(yú)頭、姜片、蔥一起放入沙鍋里，在放少許的料酒，大火燒開(kāi)后關(guān)小火燉大約一個(gè)半小時(shí)左右可以了。(吃的時(shí)候在自已的碗里放少許的鹽就可以開(kāi)吃了，哈哈哈哈)

　　6. 最后在上兩張美圖哦!

　　7. 美圖二

　　天麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

　　補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　平肝熄風(fēng)：本品質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血熄風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。

　　祛風(fēng)止痛：用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平，潤(rùn)而不燥，主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥。

　　鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái)，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。

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