牛肉燉土豆西紅柿的做法圖解

　　牛肉營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，而且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣鐵硒等。平時(shí)生活中你會(huì)做牛肉燉土豆西紅柿嗎？今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦牛肉燉土豆西紅柿的做法，一起來看看吧。

　　牛肉燉土豆西紅柿的做法

　　牛肉燉土豆西紅柿的食材準(zhǔn)備

　　牛肉燉土豆西紅柿的具體做法步驟

　　1.牛肉切塊，洗干凈，備用。

　　2.土豆洗干凈，切塊備用。西紅柿洗干凈，切半月型備用。

　　3.蔥切段(多一些)，姜切片，備用。

　　4.鍋里放涼水，以水能蓋過牛肉為準(zhǔn)，放入一半蔥段和姜片，大火燒開，放入牛肉，煮至斷生。

　　5.牛肉煮成圖中的樣子，撈出，放碗里備用。

　　6.鍋洗干凈，熱鍋后放入生油，油熱后，放入蔥段。蔥香出來后放入土豆翻炒至斷生，然后放入牛肉，加入適量的十三香，料酒，生抽，大火猛煮。

　　7.大火猛煮五分鐘，撈出放到高壓鍋里。將湯面漂浮的油沫沫舀出倒掉。

　　8.湯里放入西紅柿，煮至水開。

　　9.將西紅柿和湯一起倒入高壓鍋，放入適量的鹽，白砂糖，料酒，生抽，蔥花和姜片。

　　10.高壓鍋設(shè)置到燉肉，開始燉。等高壓鍋完成燉肉程序，可以開蓋后打開，小心燙傷。

　　11.出鍋，色相還是可以的。

　　12.最后來個(gè)特寫。

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